![醬薰鴨腿如何做簡單又好吃-DIY]( "醬薰鴨腿如何做簡單又好吃-DIY")
- 準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料鴨腿：600輔料大料：適量鹽：適量姜：適量油：適量蒜：適量幹辣椒：3個醬油：適量桂皮：適量葱：適量白糖：2勺料酒：適量具體步驟1.準備鴨腿2.浸泡20分鐘3.涼水下鍋焯水4.葱切段、蒜拍一下、薑切片、幹辣椒3個5.鍋中放入少許...
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![大蒜燜薰鴨如何做簡單又好吃]( "大蒜燜薰鴨如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:25分鐘主料薰鴨：半隻大蒜：四根輔料黑椒：少量糖：少量鮮味醬油：適量具體步驟1.將薰鴨剁成塊2.薰鴨下鍋，加水，淹過薰鴨即可，大火煮開，中火燜煮3.燜煮的過程加入適量的鮮味醬油，少量的白糖，如果喜歡口味重一點，可以撒點黑椒碎或...
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![五香醬鴨腿怎麼做-五香醬鴨腿的做法]( "五香醬鴨腿怎麼做-五香醬鴨腿的做法")
- “鹹香酥嫩”食材明細主料鴨腿（適量）輔料葱（適量）姜（適量）五香粉（適量）胡椒粉（適量）料酒（適量）醬油（適量）鹽（適量）五香（口味）煮（工藝）半小時（耗時）普通（難度）五香醬鴨腿的做法步驟1、鴨腿放葱,姜,胡椒粉,五香粉,鹽,料酒,醬油抓勻,包上保鮮膜入冰箱冷藏,醃製1個小時以上2、鍋熱放入鴨腿中小火煎至...
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![醬爆苦瓜薰鴨肉怎麼做-醬爆苦瓜薰鴨肉的做法]( "醬爆苦瓜薰鴨肉怎麼做-醬爆苦瓜薰鴨肉的做法")
- 食材明細主料苦瓜（適量）薰鴨肉（適量）輔料蒜頭（適量）色拉油（適量）鹽（適量）水（適量）配料黑椒醬（適量）原味（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）醬爆苦瓜薰鴨肉的做法步驟1、苦瓜、薰鴨肉、蒜頭各切片2、把水煮沸，加入小許鹽與色拉油，把苦瓜片焯至斷生3、把苦瓜片泡一下冷水，撈起待用4、熱鍋，爆香蒜片...
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![醬燜鴨腿的做法 不加一滴水的醬燜鴨腿 醬燜鴨腿怎麼做]( "醬燜鴨腿的做法 不加一滴水的醬燜鴨腿 醬燜鴨腿怎麼做")
- “中秋節的餐桌上都會燉煮鴨子，芋艿燒鴨是必備的，今天就做一道不加水的醬燜鴨腿，沒有濃油赤醬也非常好吃。”食材明細主料鴨腿（2只）調料八角（5克）桂皮（10克）味達美臻品料酒（2勺）味達美味極鮮醬油（2勺）味達美臻品蠔油（1勺）花雕酒（100毫升）鹹鮮（口味）燜（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）醬燜鴨腿的做法步...
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![照燒醬鴨腿怎麼做-照燒醬鴨腿的做法]( "照燒醬鴨腿怎麼做-照燒醬鴨腿的做法")
- “大夥兒都愛做”照燒雞腿“，可我們這不僅愛吃雞肉更愛吃鴨子，咱就另類做道”照燒鴨腿“如何？誘人吧！當我切塊端上桌請兒子品嚐後，問他什麼是肉？“鴨肉”，小夥子不加思索立即回答道，哈哈：不愧是在鴨都長大的，超級厲害哈！美食就是這樣的，沒有一成不變的菜式，只要自己喜歡，愛琢磨、愛創新...
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![醬滷鴨腿怎麼做-醬滷鴨腿的做法]( "醬滷鴨腿怎麼做-醬滷鴨腿的做法")
- “本來是要參加#鴨的N種做法滴#，結果生病導致沒參加成，但是不要緊啦，因為好吃的是拿來和大家分享滴！炎熱滴夏天鴨子確實是不錯之選哦！鴨子性涼有下火的功效！味道棒棒噠！”食材明細主料鴨腿（6只）輔料大料（適量）香葉（適量）草果（適量）花椒（適量）陳皮（一塊）橙皮（2-3片）豆蔻（適量）茴香（適量）孜然（適量）鹽（...
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![醃豆角炒薰鴨腿怎麼做-醃豆角炒薰鴨腿的做法]( "醃豆角炒薰鴨腿怎麼做-醃豆角炒薰鴨腿的做法")
- 食材明細主料薰鴨腿（1個）醃豆角（8根）輔料蒜片（適量）青椒（適量）配料鹽（適量）油（適量）生抽（適量）雞精（適量）微辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）高級（難度）醃豆角炒薰鴨腿的做法步驟1、薰鴨腿1個，2、薰鴨腿切塊，3、醃豆角1支，自醃的，4、醃豆角切段，5、蒜切片，青椒切圈，6、鍋內放油下入切好的鴨塊翻炒，7、再加入...
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![醬香酥鴨腿怎麼做-醬香酥鴨腿的做法]( "醬香酥鴨腿怎麼做-醬香酥鴨腿的做法")
- 食材明細主料鴨腿（2只）輔料幹澱粉（適量）清水（適量）桂皮（適量）葱姜（適量）大料（適量）配料料酒（2大勺）生抽醬油（1大勺）白糖（2大勺）大醬（2大勺）醬香（口味）燒（工藝）三刻鐘（耗時）高級（難度）醬香酥鴨腿的做法步驟1、鴨腿洗淨，大醬用清水調成醬湯備用。2、炒鍋中倒少許植物油，下白糖。3、小火炒至糖溶化呈醬紅色...
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![醬香鴨腿的做法 【煙台】醬香鴨腿 醬香鴨腿怎麼做]( "醬香鴨腿的做法 【煙台】醬香鴨腿 醬香鴨腿怎麼做")
- “鴨肉是一種美味佳餚，適於滋補，是各種美味名菜的主要原料。人們常言“雞鴨魚肉”四大葷，鴨肉蛋白質含量比畜肉含量高得多，脂肪含量適中且分佈較均勻。所含B族維生素和維生素E較其他肉類多，含有較為豐富的煙酸。”食材明細主料鴨腿（一隻）六月香豆瓣醬（一大匙）辣椒粉（1茶匙）大葱（1截）大...
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![醬燒鴨腿怎麼做-醬燒鴨腿的做法]( "醬燒鴨腿怎麼做-醬燒鴨腿的做法")
- 食材明細主料鴨腿（適量）輔料花椒（適量）幹辣椒（適量）大蒜頭（適量）醬香（口味）燜（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）醬燒鴨腿的做法步驟1、鴨腿洗淨。2、直接放鍋裏煎，不用油，因為鴨皮會出油。加花椒，幹辣椒，大蒜頭一起中火煎。3、煎到鴨皮微微金黃，五分熟，料出香味。4、加老抽，料酒，糖，少許水，轉中小火，蓋鍋...
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![南乳醬鴨腿怎麼做-南乳醬鴨腿的做法]( "南乳醬鴨腿怎麼做-南乳醬鴨腿的做法")
- “南乳醬鴨腿，鹹甜適中，香濃味醇，比飯店做的還好吃。”食材明細主料鴨腿（2只）輔料玫瑰腐乳汁（半碗）調料料酒（30克）葱（適量）冰糖（15克）白芷（2片）八角（2粒）白酒（2茶匙）生抽（適量）老抽（少許）食鹽（適量）姜（適量）鹹甜（口味）燒（工藝）半小時（耗時）普通（難度）南乳醬鴨腿的做法步驟1、主料：鴨腿2只輔料：玫瑰腐乳汁半碗、...
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![自制薰鴨腿怎麼做-自制薰鴨腿的做法]( "自制薰鴨腿怎麼做-自制薰鴨腿的做法")
- “自制米薰鴨腿肉。”食材明細主料冰凍鴨腿（40斤（56個））辣椒粉（6兩）五香粉（少量）輔料鹽（6兩）味精（少量）雞精（少量）微辣（口味）其他（工藝）數天（耗時）普通（難度）自制薰鴨腿的做法步驟1、將冰凍鴨腿洗乾淨，將各種調料攪拌均勻。然後均勻的塗抹在每個鴨腿上。醃製2天2夜。然後放置通風或太陽下曬到半...
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![醬烤鴨腿怎麼做-醬烤鴨腿的做法]( "醬烤鴨腿怎麼做-醬烤鴨腿的做法")
- “醬香濃郁，酥脆可口。”食材明細主料鴨腿（2個）輔料小葱（一根）蒜（3瓣）配料燒烤醬（2湯匙）生抽（3湯匙）老抽（2湯匙）料酒（3湯匙）蜂蜜（1湯匙）黑胡椒（適量）孜然（適量）醬香（口味）烤（工藝）數小時（耗時）普通（難度）醬烤鴨腿的做法步驟1、鴨腿洗淨劃刀花（或者用牙籤扎也行，不過感覺用刀劃比較容易入味。）。2、將葱，蒜...
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![啤酒醬鴨腿怎麼做-啤酒醬鴨腿的做法]( "啤酒醬鴨腿怎麼做-啤酒醬鴨腿的做法")
- “上次做了一個半隻雞，一個大雞腿🍗被寶貝一下子就消滅了，這次換個鴨腿試試。”食材明細主料鴨腿（500克）輔料葱（60克）蒜（若干）雞蛋（4個）生薑（一整塊）調料料酒（適量）滷肉包（1小包）鹽（適量）雞精（適量）糖（適量）生抽（適量）啤酒（1聽）鹹鮮（口味）滷（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）啤酒醬鴨腿的做法步驟1、材料準備。2...
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![醬爆鴨腿肉怎麼做-醬爆鴨腿肉的做法]( "醬爆鴨腿肉怎麼做-醬爆鴨腿肉的做法")
- “大學的時候經常吃醬爆鴨胸，猛然間想起來決定自己動手試試，看看是不是那個味道~”食材明細主料鴨腿（2個）黃瓜（1根）葱（1/5）姜（1片）輔料食用油（少許）料酒（少許）澱粉（少許）甜麪醬（適量）生抽（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）醬爆鴨腿肉的做法步驟1、鴨腿化凍。2、黃瓜切細絲，均勻的鋪在盤...
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![鴨腿肉醬包怎麼做-鴨腿肉醬包的做法]( "鴨腿肉醬包怎麼做-鴨腿肉醬包的做法")
- “喜歡吃包子，就自己研製出用鴨腿肉和洋葱做餡料”食材明細主料麪粉（適量）鴨腿（兩個）輔料料酒（適量）鹽（適量）安琪（適量）洋葱（一個）蜂蜜（適量）醬油（適量）五香粉（適量）鹹甜（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）普通（難度）鴨腿肉醬包的做法步驟1、鴨腿剔骨後切成小丁用料酒，鹽，五香粉，醬油醃製一小時2、洋葱切成小丁...
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![醬鴨腿的做法 濃情蜜意-醬鴨腿 醬鴨腿怎麼做]( "醬鴨腿的做法 濃情蜜意-醬鴨腿 醬鴨腿怎麼做")
- “來上海7年了，漸漸習慣了這裏的口味，醃篤鮮，外婆紅燒肉，糟滷菜，也能隨口叫上幾個，如有一段時間不吃，心中還有些懷念。這也許就叫入鄉隨俗吧，呵呵。今天做的醬鴨腿，我經常在我們公司的食堂裏吃到，剛開始覺得它有點甜，可漸漸地我喜歡上了這個味道，現在吃上去如果沒有點甜味，還覺得它不...
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![醬鴨腿的做法 【上海】醬鴨腿 醬鴨腿怎麼做]( "醬鴨腿的做法 【上海】醬鴨腿 醬鴨腿怎麼做")
- “在上海無論是宴客的餐桌還是隨便來點墊墊的小麪館，再或者小菜場裏熟菜店都會出現醬鴨的影子，有過油的，有不過油的，各有各的配方，但味道總偏向鮮，鹹，甜，香，平時來不及做飯的時候總會買上一點醬鴨，炒點蔬菜吃，即便這樣吃完還是很滿足。”食材明細主料鴨邊腿（2只）生薑（1塊）葱（適量）八角（適量...
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![醬鴨腿的做法 醬鴨腿（麪包機版） 醬鴨腿怎麼做]( "醬鴨腿的做法 醬鴨腿（麪包機版） 醬鴨腿怎麼做")
- 食材明細主料鴨腿（兩隻）輔料海鮮醬（20克）鹽（四分之一茶匙）料酒（三茶匙）胡椒粉（適量）姜（一小塊）鹹鮮（口味）烘焙（工藝）數小時（耗時）普通（難度）醬鴨腿的做法步驟1、鴨腿洗淨加入三茶匙料酒，胡椒粉，四分之一茶匙鹽，薑絲拌勻醃製半小時2、醃製好的鴨腿均勻的塗抹上海鮮醬放入冰箱醃製兩個小時3、將醃...
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![醬鴨腿的做法 [魯菜]----醬鴨腿 醬鴨腿怎麼做]( "醬鴨腿的做法 [魯菜]----醬鴨腿 醬鴨腿怎麼做")
- “特喜歡大口的啃鴨腿,正好鴨腿買的有點多,就來個醬鴨腿吧...”食材明細主料鴨腿（2個）輔料葱（適量）姜（適量）甜麪醬（適量）鹽（適量）醬香（口味）燉（工藝）半小時（耗時）普通（難度）醬鴨腿的做法步驟1、鴨腿洗淨,備用。2、鍋裏放油。3、放入鴨腿煎出鴨皮上的油。4、放入葱.姜.甜麪醬,翻炒。5、加水,...
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![醬香鴨腿怎麼做-醬香鴨腿的做法]( "醬香鴨腿怎麼做-醬香鴨腿的做法")
- “用空氣炸鍋機烤鴨腿，酥香脆爽，鮮嫩可口，最主要沒有油脂，值得推薦。”食材明細主料鴨腿（1個）輔料香料（（花椒和香葉）隨意）姜（小塊）蒜瓣（4個）乾紅辣椒（2個）調料味達美臻品蠔油（1勺）味達美臻品特級生抽（少許）鹽（1小勺）白糖（少許）料酒（少許）五香（口味）烤（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）醬香鴨腿的做法步驟1、食材...
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![醬鴨腿怎麼做-醬鴨腿的做法]( "醬鴨腿怎麼做-醬鴨腿的做法")
- 食材明細主料鴨腿（2個）輔料香葉（2片）大料（1個）姜（4片）調料生抽（2勺）料酒（4勺）蠔油（1勺）冰糖（適量）鹽（少許）鹹甜（口味）燉（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）醬鴨腿的做法步驟1、鴨腿洗淨控水，擦乾表面水分。2、起油鍋，鴨腿皮朝下小火煎。3、表面煎至變黃變硬。4、翻另一面煎兩面多翻幾次，小心油濺出來，小火慢...
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![醬香烤鴨腿怎麼做-醬香烤鴨腿的做法]( "醬香烤鴨腿怎麼做-醬香烤鴨腿的做法")
- “鴨腿適於滋補，是各種美味名菜的主要原料。人們常言“雞鴨魚肉”四大葷，鴨肉蛋白質含量比畜肉含量高得多，脂肪含量適中且分佈較均勻。鴨腿的營養價值鴨肉中的脂肪酸熔點低，易於消化。今天我沒有用鴨腿來煲湯，而是用它來烤制。大寶近期愛這類小吃點，要是做燉或是炒的，大寶肯定是...
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![鴨腿炒薰豆腐怎麼做-鴨腿炒薰豆腐的做法]( "鴨腿炒薰豆腐怎麼做-鴨腿炒薰豆腐的做法")
- 食材明細主料鴨腿（適量）薰豆腐（適量）輔料辣椒（適量）配料鹽（適量）油（適量）生抽（適量）味精（適量）微辣（口味）炒（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）鴨腿炒薰豆腐的做法步驟1、鴨腿，薰豆腐，辣椒。2、豆腐切條，鴨腿切丁，辣椒切圈。3、燒油，倒進豆腐和辣椒炒勻。4、調入醬油炒勻出鍋待用。5、另起鍋另放油，倒進鴨...
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味味甜
![醬鴨腿的做法 [魯菜]----醬鴨腿 醬鴨腿怎麼做](https://i1.weiweitian.com/7aa9b3bf48eb8f84bc2b4b/65a9b9a550e7/25fcebfd10b4/25fcebfd10b4ddd5e4701b89d18483-s.jpg "醬鴨腿的做法 [魯菜]----醬鴨腿 醬鴨腿怎麼做")
