- “中種的麪包,沒有楓糖就用蜂糖,栗子換成菠蘿蜜核,猜想效果不會差太多。天氣温暖,麪糰長勢很好。融進了菠蘿蜜核粉末,又捲入菠蘿蜜核顆粒的麪包切開以後顆粒分明,看着很是喜人。其實吃起來也不錯。只是不太喜歡烘烤後的菠蘿蜜核顆粒,既沒有板栗的粉面,也沒有板栗的香甜。而是比之...
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- “難得一次全量製作。只因看到是純全麥粉,又紅薯多多。栗子一小碗?一小碗的概念太模糊,最後折算成菠蘿蜜核80克。菠蘿蜜核不夠栗子圓溜,切成兩半,以求形似。白醋兩滴,沒有。拿檸檬汁3克來湊數。説是麪包,其實跟馬芬做法一樣。沒有多少糖,基本就是紅薯和全麥的味道。菠蘿蜜核只是...
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- “香甜的菠蘿蜜肉被幹掉之後,剩下一大堆菠蘿蜜核。雖説這東西可以像板栗一樣烤着吃炒着吃,口感也像板栗一樣粉粉的,但真沒什麼人對它有興趣。一堆剩貨,棄之可惜。忽見光明,既然這東西口感如板栗,莫不如把它當板栗,製作各種蛋糕麪包餅乾。。。餅乾最省事,也找到一個簡便的關於板栗...
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- “好久好久沒做麪包了,當各種快手成為一種習慣以後,再做麪包,總是忍不住要思量一下時間成本。但,其實最愛是麪包。重回麪包,還是忍不住要從省事省時路線開始。麪包機,一鍵式傻瓜麪包,完全不需要去花太多的心思。菠蘿蜜核切成顆粒,在麪包機提示音起的時候扔進去。然後,就把它徹底扔...
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- “其實只是麪包機的法式麪包程序。這一次,菠蘿蜜核不再是顆粒,而是碎末。思路來自於紅薯板栗麪包。原本為那50克紅薯泥苦惱,在非紅薯的季節,為這50克去弄一個紅薯雖然不難,卻不想再去考慮消耗剩下部分的問題。以為或許應該放棄,卻忽然找到了新的思路。為什麼不能把紅薯也變成菠...
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- “本來想做板栗雞的,沒買到板栗,就湊合用了菠蘿蜜核。味道還可以”食材明細主料小公雞(1只)菠蘿蜜核(適量)輔料葱(1顆)姜(小半塊)辣椒(6個)花椒(適量)八角(適量)鹽(適量)糖(適量)中辣(口味)燒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)菠蘿蜜核燉雞的做法步驟1、雞切塊,菠蘿蜜核去外邊的硬殼,葱切段,姜切絲或者條,辣椒...
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- “水煮菠蘿蜜果核,味道跟水煮菱角差不多,更粉、軟一些。”食材明細主料菠蘿蜜果核(依個人喜歡)輔料水(浸過果仁)原味(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)菠蘿蜜果仁(核)的做法步驟1、菠蘿蜜果核加水入鍋,水要末過果核。如喜歡鹹味可加少許鹽一起,本人喜歡原味的。2、煮十五分鐘左右,嘗一個...
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- 食材明細主料菠蘿蜜核(適量)輔料鹽(適量)果味(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)鹽水菠蘿蜜核的做法步驟1、菠蘿蜜核清洗乾淨。2、放入電飯鍋中加入清水。3、加入一勺鹽啟動煮飯鍵即可。4、煮熟後撈出瀝乾水倒入鍋中炒幹水分。5、水分炒幹即可。6、粉糯粉糯的,有點淡淡鹹味。...
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- “好似技窮,又見一村。對於菠蘿蜜核的折騰,原來還可以沒完沒了的折騰下去。菠蘿蜜核的馬芬折騰了不少,有甜有鹹,好像還真沒嘗試過紅糖味兒的。最古早老土的紅糖,單純無麪粉的菠蘿蜜核。叫人一下子想起曾經摺騰豆渣的玩性。馬芬蛋糕,最簡單快手的烘焙甜點。只是這結塊的紅糖可沒...
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- “天氣温暖,正適合做麪包,卻總感時間不夠充裕。計劃總是改了又改,關於菠蘿蜜核,什麼時候才能正式進入到麪包流程?忽然發現這個麪包好像不怎麼花費時間。麪糰只要光滑而略帶彈性,就可以放在温暖處鬆弛30分鐘後直接整形進入二發。就它了。栗子換成菠蘿蜜核,麪包機代替揉麪,再手工揉...
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- “這道湯是我兒子很喜歡的,兒子問我媽媽這個是什麼?我説吃一口嚐嚐,然後問我板栗怎麼長這個樣子,豬蹄經過電壓鍋壓過後口感很軟,兒子一個人可以把半個豬蹄啃完。”食材明細主料豬蹄(適量)菠蘿蜜核(適量)輔料生薑(適量)鹽(適量)雞精(適量)黑胡椒(適量)其他(口味)燉(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)菠蘿...
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- “這是我做的菠蘿茶加了蜂蜜口感非常好”食材明細主料菠蘿(1個)輔料冰糖(適量)蜂蜜(適量)甜味(口味)燉(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)蜂蜜菠蘿茶的做法步驟1、菠蘿去皮用鹽水浸泡沖洗乾淨2、切成片3、切成碎粒4、放進麪包機桶裏5、加入適量冰糖6、擠進半個檸檬汁7、好,開始工作8、做好後...
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- “核桃果仁中含有豐富的蛋白質、氨基酸及礦物原素,有很高的營養價值,並具有潤肺強腎、降低血脂,預防冠心病之功效,長期食用具有益壽養顏,抗衰老等作用,有“補氣養血,潤燥化痰,益命門,處三焦,温肺潤腸,治虛寒喘咳,腰腳重疼,心腹疝痛,血痢腸風”等功效。長期食用益壽養顏、抗衰老,孕婦食用...
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- 菠蘿蜜,估計大家都非常熟悉,它是一款非常受人喜愛的水果。它的味道獨特,而且營養價值也是非常高的。有很多仔細的小夥伴都會發現很多水果店的老闆都會把菠蘿蜜的核留住,這是為什麼呢?菠蘿蜜核能吃嗎?今天,小編就給大家介紹關於菠蘿蜜核的一些小知識!一、菠蘿蜜核能吃嗎大多數的...
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- “這麪包貌似火了一陣又一陣哦~~它底部焦脆,中間柔軟,頂部香甜集香、甜、脆、軟的口感混為一體想不喜歡都難啊怪不得這旋風又颳了回來。。。”食材明細主料高筋麪粉(175g)低筋麪粉(75g)酵母(2g)鹽(1g)雞蛋(1個)牛奶(100g)白糖(50g)底部沾料白糖(5g)低筋麪粉(5g)芝麻(5g)甜味(口味)烘焙(工藝)數小時(...
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- “菠蘿汁補充維C,預防三高。”食材明細主料菠蘿(適量)蜂蜜(適量)輔料水(適量)酸甜(口味)技巧(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)蜂蜜菠蘿汁的做法步驟1、買來的菠蘿去皮。2、菠蘿切小塊。3、切好的菠蘿肉放入破壁機加少量水和適量蜂蜜。4、啟動果蔬功能完成後自動停止。5、蜂蜜菠蘿汁完成了。...
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- “各種快手回到麪包,忽然感覺似乎有些不適應,不知道要如何安排時間。這麪包冷藏發酵,似乎並不會太費工夫。按照方子備料,照例把板栗改成菠蘿蜜核。全麥粉和菠蘿蜜核的粉末摻雜在麪糰中,讓麪糰的筋膜變得不那麼結實。揉好的麪糰直接放在冰箱中冷藏發酵一晚,取出的時候似乎還是剛...
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- “這個麪包比較省事,幾乎只需要一個動作——攪拌。把所有用量含糊的材料統統都量化:栗子一小碗=菠蘿蜜核90克,蔓越莓1小把=15克,脱脂奶粉1小袋=全脂奶粉15克,一碗水=100克。最後得到一個不幹也不算稀的麪糰。看到烘烤之前那個“鬆弛40分鐘”之後才“發酵15分鐘”,不禁有些發愣,...
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- “菠蘿蜜核具有滋補身體、減肥降脂、通乳消炎等功效。”食材明細主料菠蘿蜜核(150g)輔料八角(2個)調料鹽(一匙)五香(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)水煮菠蘿蜜核的做法步驟1、水果店買的現剝菠蘿蜜,一斤35元,這一盒花了45元。貴是真的貴,但吃也是真的好吃,非常香甜。2、菠蘿蜜剝開取...
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- 食材明細主料菠蘿蜜核(適量)輔料鹹(適量)原味(口味)蒸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蒸菠蘿蜜核的做法步驟1、把菠蘿蜜的核取出來。2、把取好的波蘿蜜核放進鍋裏裏面放上面把水滲過核裏開大火煮幹就好可以放點鹹3、成品圖...
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- 食材明細主料菠蘿蜜核(225克)中翅(340克)輔料桂皮(適量)大料(適量)調料黃冰糖(適量)料酒(適量)老抽(適量)鹽(適量)清淡(口味)燒(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)菠蘿蜜核燒中翅的做法步驟1、食材:菠蘿蜜核、中翅(已清洗焯水)、桂皮、大料、黃冰糖。2、將菠蘿蜜核下入清水鍋中焯開5——6分鐘後撈出。3、...
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- “幹掉半個菠蘿蜜之後,剩下一堆核。這東西也不能被浪費,或煮或烤,吃起來粉粉的,有些像板栗。只是,直接吃未免有些太單調。在吃掉一小部分之後,便有些厭倦。忽然間靈機一動,把它用來製作飲品,應當也是不錯,就像曾經對付菱角一樣。一不做二不休,把剩下的核全都蒸熟,配上牛奶,一股腦兒打...
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- “不太喜歡菠蘿蜜核顆粒在麪包裏被烤乾後的口感,索性就把它粉碎當做土豆泥紅薯泥甚至麪粉來用。看着包粽子剩下的一些火腿丁,忽然就有了主意。把它們和菠蘿蜜核湊在一起,來一個鹹口的快速麪包。想起一直沒怎麼用的黑麥,又再把黑麥也加進去。單是火腿未免太過單調,又添進一根青...
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- “星期天的下午沒啥事,偶爾一翻,發現還有兩三包蜜嬌顏蜂蜜,不假思索的就做了個蜂蜜核桃糖不甩;還是要贊贊蜜嬌顏蜂蜜的迷你包裝用起來真的好方便,把蜂蜜一擠,核桃一放,簡簡單單中式下午茶小吃就做好了。”食材明細主料核桃(適量)糯米粉(100克)粘米粉(20克)輔料薄荷葉(適量)配料蜜嬌顏荊...
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- “麻辣鹹香,粉糯,味道像極了蘭花豆,菱角,好吃極啦。”食材明細主料菠蘿蜜核兒(適量)輔料玉米油(適量)花椒(適量)麻椒(適量)魔鬼椒(適量)鹽(適量)生抽(適量)麻辣(口味)炒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)椒炒菠蘿蜜核兒的做法步驟1、剝出的菠蘿蜜核兒適量,清水洗淨。(時間充裕的話,用小刀在菠蘿蜜核兒背上...
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