鴨肝要煮多久才熟
- 專業問答
- 關注:1.9W次
五分鐘。涼水煮沸騰後再煮五分鐘,撈出用涼水泡十分鐘。鴨肝本來就是熟的不宜切太小以及煮太久,切太小容易在翻炒時弄碎,厚薄適當就可以了,也不用煮太久,太久容易失去鮮嫩的口感。煮鴨肝也不用放太多的調味料,鴨肝本來有味道,只需放少許鹽即可。
標籤:
鴨肝要
- 文章版權屬於文章作者所有,轉載請註明 https://weiweitian.com/wenda/zhuanyewenda/wo58o.html
五分鐘。涼水煮沸騰後再煮五分鐘,撈出用涼水泡十分鐘。鴨肝本來就是熟的不宜切太小以及煮太久,切太小容易在翻炒時弄碎,厚薄適當就可以了,也不用煮太久,太久容易失去鮮嫩的口感。煮鴨肝也不用放太多的調味料,鴨肝本來有味道,只需放少許鹽即可。