豬肝要煮多久才熟透

1、3-5分鐘左右，這種是已經泡水處理後並且加入澱粉等調味品醃製好的豬肝，大火快炒可以保持豬肝鮮嫩的口感，也可以使其快速定型。

2、5-8分鐘左右，將豬肝放入湯羹中製作成豬肝湯時，燉煮的時間就會久一點。製作豬肝湯時可以在其中加入水澱粉調節湯汁的濃稠程度。