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關於四色菜的做法的餐飲百科

四色菜怎麼做-四色菜的做法
  • 四色菜怎麼做-四色菜的做法

  • “中醫的觀點是胡蘿蔔温熱,味道甘甜,平和。同時胡蘿蔔對於脾胃,肝目都有着改善作用,也可以清熱解毒,降氣止咳。黑木耳可以化毒解毒防癌抗癌預防心腦血管疾病經常吃好處多多”食材明細主料胡蘿蔔(一根)黑木耳(適量)輔料青椒(一個)洋葱紅辣椒(少許)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)四色...
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四色酥糕的做法 DIY超詳細的做法-----四色酥糕 四色酥糕怎麼做
  • 四色酥糕的做法 DIY超詳細的做法-----四色酥糕 四色酥糕怎麼做

  • “網上看到的方子,感覺不是很難,於是照着方子一步一步操作,沒想到第一次就成功了,好開心呢。。。下面上圖。。”食材明細主料玫瑰粉(20克)糯米粉(適量)普通麪粉(100克)綠豆粉(50克)杏仁粉(50克)黑芝麻粉(50克)輔料白糖粉(適量)配料法式風味糖漿(適量(玫瑰味))麻油(適量)玉米油(適量)鹽(適量)牛奶(適量)...
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小炒四色怎麼做-小炒四色的做法
  • 小炒四色怎麼做-小炒四色的做法

  • “葷素都有,顏色很漂亮,當做下酒菜和下飯菜都是很不錯的,鹹鮮味美。我的微信公號【個性勝過姿色】,關注後即可成為小姿的好友,在製作過程中有任何疑問都可以諮詢~”食材明細主料土豆(一個)胡蘿蔔(一個)肉絲(200g)青椒(一個)洋葱(一個)輔料鹽(一勺)五香粉(一勺)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(...
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四色鬆糕怎麼做-四色鬆糕的做法
  • 四色鬆糕怎麼做-四色鬆糕的做法

  • 食材明細主料粘米粉(75克)糯米粉(25克)白糖(25克)牛奶(60克)粘米粉(抹茶)(75克)抹茶粉(2克)粘米粉(可可)(75克)可可粉(2克)粘米粉(紅曲)(75克)紅曲粉(2克)輔料黑芝麻粉(適量)桂花(適量)甜味(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)四色鬆糕的做法步驟1、將可可粉、抹茶粉、可可粉加入少許水。2、倒入麪粉中活成米...
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炒四色怎麼做-炒四色的做法
  • 炒四色怎麼做-炒四色的做法

  • “所謂四色,就是四種顏色的食材搭配烹製的一道家常小炒。綠色的青椒、紅色的胡蘿蔔、黑色的木耳和白色的豆皮。自然界植物的五顏六色,接受陽光雨露的滋潤生長,為萬物之靈的人提供了食物來源。人體五臟與大自然的五色有着密切的關聯,綠色養肝、紅色補心、黃色益脾胃、白色潤肺...
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四色肉片怎麼做-四色肉片的做法
  • 四色肉片怎麼做-四色肉片的做法

  • “秋天是豐收的季節,玉米,青豆都是很這個季節的家常食材及營養又受小朋友的喜歡!”食材明細主料豬肉(200克)玉米(1個)豌豆(200克)西紅柿(1個)輔料鹽(20克)料酒(10ml)胡椒粉(1勺)清淡(口味)炒(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)四色肉片的做法步驟1、將肉片用料酒和鹽生抽醃製半小時!2、將肉下油鍋煸至8...
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四色披薩怎麼做-四色披薩的做法
  • 四色披薩怎麼做-四色披薩的做法

  • 食材明細主料中筋粉(150克)乾酵母(2克)水(90ml)輔料黃油10克(一個)蝦仁(適量)薰腸(適量)芒果丁(適量)菠蘿丁(適量)馬蘇裏拉芝士(適量)洋葱(適量)甜椒(適量)番茄醬(適量)披薩草(適量)配料鹽(1/4小匙)糖(1/2小匙)原味(口味)烘焙(工藝)一小時(耗時)普通(難度)四色披薩的做法步驟1、餅底:乾酵母用35度的温水浸泡攪勻...
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四色皮凍怎麼做-四色皮凍的做法
  • 四色皮凍怎麼做-四色皮凍的做法

  • 食材明細主料肉皮(適量)胡蘿蔔(適量)紫甘藍(適量)薺菜(適量)輔料葱(適量)桂皮(適量)姜(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)高級(難度)四色皮凍的做法步驟1、買回來的肉皮洗乾淨,先下鍋煮10分鐘2、豬皮上的豬毛,用鑷子鉗乾淨。。因為豬皮買的多,花了我2個小時3、去除肉皮上多餘的肥肉,這個,我也花了...
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四色吐司的做法 炫彩四色吐司 四色吐司怎麼做
  • 四色吐司的做法 炫彩四色吐司 四色吐司怎麼做

  • “炫彩就是那麼靚麗,顏色讓人心曠神怡。吐司一直是個人比較喜歡的麪包之一,常在做什麼口味選擇上猶豫不決。今天把可可、紫薯、黃金芝士、及原味一起集合在一個吐司上,這樣就不用為做什麼而煩惱了。顏色靚麗而且健康因為我們使用的不是色素”食材明細主料高粉(265g)牛奶(120g)細...
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四色蒸餃怎麼做-四色蒸餃的做法
  • 四色蒸餃怎麼做-四色蒸餃的做法

  • 食材明細主料肉末(適量)韭菜(適量)胡蘿蔔(適量)玉米粒(適量)鮮香菇(適量)輔料葱(適量)鹽(少許)食用油(適量)醬油(適量)清淡(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)四色蒸餃的做法步驟1、首先把肉剁碎放入鹽,美味鮮,放入葱,油2、把韭菜、蘑菇、胡蘿蔔、玉米、香葱,切好放入碗中3、買好的餃子皮放在一邊就...
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清炒四色菜怎麼做-清炒四色菜的做法
  • 清炒四色菜怎麼做-清炒四色菜的做法

  • 食材明細主料綠豆芽(350g)韭菜(200g)紅蘿蔔(150g)輔料水發木耳(250g)配料鹽(適量)生抽(適量)雞精(適量)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)清炒四色菜的做法步驟1、韭菜洗淨切段,紅蘿蔔切絲,木耳切絲備用。2、綠豆芽洗淨備用。3、熱油鍋,下紅蘿蔔絲和木耳絲翻炒下。4、然後放韭菜和綠豆芽一...
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四色丁的做法 【四色丁】 四色丁怎麼做
  • 四色丁的做法 【四色丁】 四色丁怎麼做

  • “玉米具有調中開胃,益肺寧心,清濕熱,利肝膽,延緩衰老等功能。玉米在所有主食中,玉米的營養價值和保健作用是最高的。玉米中的維生素含量非常高,是稻米、小麥的5-10倍。玉米含有碳水化合物、蛋白質、脂肪、胡蘿蔔素。玉米中還含有核黃素、維生素等營養物質。這些物質對預防心臟...
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兒童必備菜 小炒四色蔬菜怎麼做-小炒四色蔬菜的做法 四色蔬菜-簡單營養
  • 兒童必備菜 小炒四色蔬菜怎麼做-小炒四色蔬菜的做法 四色蔬菜-簡單營養

  • “想讓寶寶的營養均勻的話可以試一下這樣做哦,媽媽們!”食材明細主料豌豆(250克)玉米(1個)輔料鹽(15克)雞精(10克)開水(少量)配料青瓜(1根)紅蘿蔔(1根)清淡(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)小炒四色蔬菜的做法步驟1、先把豌豆放入開水種煮4分鐘,因為比較難熟。2、先把豌豆放入開水種煮4分鐘,因...
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四色蝦粒的做法 四色蝦粒粒 四色蝦粒怎麼做
  • 四色蝦粒的做法 四色蝦粒粒 四色蝦粒怎麼做

  • “五顏六色,葷素搭配,最適合小朋友的下飯菜了!”食材明細主料鮮蝦肉(適量)胡蘿蔔粒(適量)輔料青豆(適量)馬蹄粒(適量)玉米粒(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)四色蝦粒的做法步驟1、將胡蘿蔔、馬蹄切粒。2、蝦去頭去殼,挑腸線,備用。3、將青豆煮一煮。4、將紅蘿蔔煮一煮。5、蝦肉...
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四色小炒怎麼做-四色小炒的做法
  • 四色小炒怎麼做-四色小炒的做法

  • 食材明細主料荷蘭豆(適量)胡蘿蔔(適量)山藥(適量)黑木耳(適量)輔料薑片(適量)調料鹽(適量)清淡(口味)炒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)四色小炒的做法步驟1、黑木耳泡發。2、荷蘭豆洗淨摘掉兩頭,山藥削皮切片,胡蘿蔔切片。3、鍋里加水,所以材料焯水20秒。4、盛出備用。5、起鍋熱油下薑片。6、倒入...
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四色涼皮怎麼做-四色涼皮的做法
  • 四色涼皮怎麼做-四色涼皮的做法

  • “今天的涼皮用新鮮的蔬菜作為天然的色素,蔬菜汁是維生素、礦物質、膳食纖維和植物化學物質的主要來源。所以添加不同的蔬菜汁對保持身體健康,保持腸道正常功能,提高免疫力,補充水份,降低患肥胖、糖尿病、高血壓、高血脂等慢性疾病的風險具有重要作用。在這炎熱的夏季四色涼皮...
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四色拼盤怎麼做-四色拼盤的做法
  • 四色拼盤怎麼做-四色拼盤的做法

  • “好吃又好看”食材明細主料土豆(適量)白蘿蔔(適量)輔料胡蘿蔔(適量)黃瓜(適量)醬香(口味)其他(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)四色拼盤的做法步驟1、準備好材料2、切塊,注意去掉稜角3、白蘿蔔,切絲,跑鹽水,擺園底,白羅卜要擰乾水分4、依次擺在上面5、完成小竅門切片時最好泡下鹽水,易擺些。...
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四色菜包怎麼做-四色菜包的做法
  • 四色菜包怎麼做-四色菜包的做法

  • “一直都想學做包子,也嘗試着做了好幾次了,以前做的每次都不是太理想。這次終於做出鬆軟可口的包子了。兒子一口氣吃了4個,很有成就感哦!”食材明細主料麪粉(適量)輔料青菜(適量)胡蘿蔔(1根)香菇(適量)腿肉(適量)配料鹽(適量)黃酒(少量)蠔油(適量)味精(少量)葱薑末(適量)清淡(口味)蒸(工藝)數小時(耗時...
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四色素炒怎麼做-四色素炒的做法
  • 四色素炒怎麼做-四色素炒的做法

  • 食材明細主料土豆(150克)黑木耳(5克)紅椒(105克)青瓜(90克)輔料鹽(適量)味精(適量)清淡(口味)炒(工藝)數小時(耗時)普通(難度)四色素炒的做法步驟1、食材:土豆(已清洗去皮切片)、黑木耳(已泡發清洗)、紅椒(已去蒂去籽清洗切開)、青瓜(已清洗切開)2、燒鍋倒油燒熱,下入切好的土豆和黑木耳翻炒一下。3、隨...
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四色誘惑怎麼做-四色誘惑的做法
  • 四色誘惑怎麼做-四色誘惑的做法

  • “總是魚香茄子紅燒茄子吃的都厭了。不是鹹就是滿嘴油。好無趣。今天突發奇想自創了一道開胃菜。顏色看着很開胃。吃着也好開胃。簡單的材料就這麼與眾不同了。╮(╯3╰)╭”食材明細主料茄子(1條)三色椒(個)輔料醬油(1湯匙)雞粉(1茶匙)蠔油(1勺)玉米粉(1茶匙)白糖(1茶匙)檸檬汁(1茶匙)酸...
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四色藕丁怎麼做-四色藕丁的做法
  • 四色藕丁怎麼做-四色藕丁的做法

  • “藕是冬季必備菜品之一,也是很好的冬季養生食材。蓮藕生用性寒,有清熱涼血作用,能與人體內膽酸鹽,食物中的膽固醇及甘油三酯結合,使其從糞便中排出,從而減少脂類的吸收。蓮藕散發出一種獨特清香,還含有鞣質,有一定健脾止瀉作用,能增進食慾,促進消化,開胃健中,有益於胃納不佳,食慾不振...
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四色土司怎麼做-四色土司的做法
  • 四色土司怎麼做-四色土司的做法

  • 食材明細主料高筋麪粉(230克)低筋麪粉(50克)水(130克)蛋液(30克)白砂糖(40克)酵母(4克)黃油(25克)可可粉(3克)抹茶粉(3克)黃金芝士粉(5克)輔料鹽(3克)其他(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)四色土司的做法步驟1、稱量好所有食材,將除了黃油和可可粉、抹茶粉、黃金芝士粉以外的其他材料放入麪包機的桶...
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四色湯圓怎麼做-四色湯圓的做法
  • 四色湯圓怎麼做-四色湯圓的做法

  • 食材明細主料蒸熟的南瓜泥(適量)抹茶粉(3克)紅曲粉(3克)紫薯泥(適量)糯米粉(適量)黃糖(一塊)輔料糖粉(30克)甜味(口味)煮(工藝)半小時(耗時)普通(難度)四色湯圓的做法步驟1、南瓜蒸熟加入糯米粉揉搓成光滑麪糰。揉搓成小劑子待用。2、紅曲粉加入少許糯米粉和糖粉揉搓成麪糰,然後在揉搓成一個個小...
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四色蔬菜怎麼做-四色蔬菜的做法
  • 四色蔬菜怎麼做-四色蔬菜的做法

  • 食材明細主料圓葱(1個)木耳(一把)輔料胡蘿蔔(半根)尖椒(1個)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)四色蔬菜的做法步驟1、洗淨胡蘿蔔,尖椒,圓葱,切好備用,木耳泡發。2、油熱爆香葱段。3、加入圓葱翻炒。4、放入胡蘿蔔,尖椒,繼續翻炒。5、最後放入泡發好的木耳。6、加入海天海鮮醬油和耗油,臨...
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四色素菜包怎麼做-四色素菜包的做法
  • 四色素菜包怎麼做-四色素菜包的做法

  • “下廚實踐下蒸包子的感覺,對我來説是廚房最高級的挑戰了!呵呵,或許大家很行哦:)不過結果還好了,分享給大家看看!”食材明細主料麪粉(500克)豆腐(半斤)木耳(適量)胡蘿蔔(1根)青菜(適量)輔料發酵粉(少許)鹹鮮(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)四色素菜包的做法步驟1、將準備好的麪粉、發酵粉放入...
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