易做的檸檬酒漬櫻桃如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

櫻桃 ：450
檸檬 ：1個

輔料

白酒 ：15ml
白糖 ：50

具體步驟

1.準備好所需要的材料，櫻桃和檸檬要提前用鹽水浸泡洗乾淨

2.用粗一點的吸管捅掉櫻桃核

3.再把櫻桃切成兩半，撒上白糖醃20分鐘

4.把檸檬的皮削下來，不要有太多的白色部分，以免會苦

5.把醃好的櫻桃和檸檬皮都倒入奶鍋中，小火煮十分鐘，時不時的要去攪拌一下以免粘底

6.加入白酒後再煮五分鐘

7.然後把檸檬汁擠進去

8.繼續煮十分鐘即可

9.趁熱把煮好的櫻桃裝瓶，檸檬皮要不要都可以，我是都一起入瓶了，這樣味道更濃郁。（注意瓶子要開水煮過消毒）

10.放入冰箱冷藏一週的檸檬，用來做蛋糕夾心很好吃。

烹飪技巧

櫻桃和檸檬都要清洗乾淨，可以用鹽搓一下；白酒換成紅酒也很好；