酸甜的糖漬檸檬如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

酸酸的檸檬想必大多數女生的最愛吧~檸檬是一種營養價值極為豐富的水果，含有大量的維生素，經常食用對身體十分有好處。檸檬不僅肉非常有營養，皮也一樣很有營養價值哦，所以一般的檸檬泡水都是連皮一起的。想要吃新鮮的酸甜的糖漬檸檬嗎？一起來學做吧~

主料

檸檬 ：1個

輔料

冰糖 ：適量
蜂蜜 ：適量

具體步驟

1.準備好所用到的食材。

2.用鹽把檸檬表皮搓洗，然後用水衝乾淨，晾至表面乾燥。

3.最好使用玻璃瓶來儲存，在沸水裏需要浸泡2分鐘，用來消毒。

4.檸檬切片薄片，儘管去掉籽。

5.先在容器底部放一片檸檬。

6.加入一勺蜂蜜。

7.再撒幾顆冰糖。

8.再放一片檸檬，如此反覆至全部放完。

9.蓋緊瓶蓋，在冰箱裏冷藏三天以上，瓶內會醃出大量水分。

10.醃好的糖漬檸檬可以用來泡水喝，取一片檸檬，再倒入少量醃出的水分。

11.再倒入涼開水，或是礦泉水，攪拌均勻。如果覺得過酸，可再加入少許蜂蜜調味。

12.醃製時間最好控制在一星期左右，開蓋後請儘快食用完。

烹飪技巧

1、檸檬雖然有美白的功效，但是喝完檸檬水最好不要曬太陽，容易使皮膚變黑。