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關於可樂鴨的餐飲百科

可樂鴨怎麼做-可樂鴨的做法
  • 可樂鴨怎麼做-可樂鴨的做法

  • 食材明細主料鴨肉(適量)輔料生薑(適量)調料花生油(適量)鹽(適量)可樂(適量)生抽(適量)蠔油(適量)原味(口味)燜(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)可樂鴨的做法步驟1、鴨肉洗淨斬小塊。2、生薑洗淨切片備用。3、鍋中熱油放入薑片炒香。4、放入鴨肉。5、大火翻炒炒幹水份。6、加入適量蠔油,生抽。7、翻...
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美味的可樂鴨如何做簡單又好吃
  • 美味的可樂鴨如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料鴨子:1只輔料葱:適量姜:適量香菜:適量可樂:1瓶顆排骨醬:適量具體步驟1.1:材料準備好,姜,葱,蒜,香菜,可樂2.2:排骨醬適量3.3:鴨子洗乾淨,我是一整隻的,這是其中一邊4.4:放油,姜,蒜,炒一下,然後添起來。然後放鴨子下去,小火慢煎5....
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口感極佳的可樂鴨如何做簡單又好吃
  • 口感極佳的可樂鴨如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘主料鴨肉:250輔料油:適量可樂:1廳鹽:適量葱:適量姜:3片具體步驟1.買回來的鴨肉叫人家幫忙切件,洗乾淨控幹水,鍋放油爆香蒜頭薑片,爆炒一下鴨肉,2.待鴨肉變色之後倒入可樂一罐,沒過鴨肉的面,3.大火燒開,改文火慢慢收汁...
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又是一種無法抵擋的美味—可樂鴨舌
  • 又是一種無法抵擋的美味—可樂鴨舌

  • 如今隨着生活水平的提高,飲食文化也不斷髮展,不斷有各種小吃,甜品,涼菜,人們大膽將各類菜品相結合,甚至於用飲料和肉類,菜類相翻炒制菜,比如可樂雞翅,可樂鴨舌等,味道收到了不一樣的迴響。今天小編就給大家講述一下可樂鴨舌這道菜。可樂鴨舌怎麼做鴨舌作為涼菜比較常見,也可作為食物...
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可樂楊梅滷鴨翅怎麼做-可樂楊梅滷鴨翅的做法
  • 可樂楊梅滷鴨翅怎麼做-可樂楊梅滷鴨翅的做法

  • “可以當零食的滷鴨翅,下酒也不錯,非常時期,做點鴨翅,安穩在家看看電視,啃點鴨翅也不錯。”食材明細主料鴨翅(12只)可樂(1瓶)楊梅(2只)輔料香葉(2片)幹辣椒(2只)八角(2只)葱(適量)姜(1塊)生抽(2勺)老抽(半勺)鹽(適量)料酒(2勺)鹹甜(口味)燒(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)可樂楊梅滷鴨翅的做法步驟1、準備的原料...
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可樂鴨舌如何做簡單又好吃
  • 可樂鴨舌如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:18分鐘主料鴨舌:半價可樂:500ml蜂蜜:一匙輔料生薑:兩片醬油:一匙具體步驟1.鴨舌先焯水,我個人是喜歡先蒸熟。倒掉多餘的湯水2.鍋裏面加入可樂一斤,生薑2片少許鹽,蜂蜜一匙,醬油兩匙煮開。加鹽會讓甜味不至於那麼甜膩3.煮開後...
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可樂鴨舌怎麼做-可樂鴨舌的做法
  • 可樂鴨舌怎麼做-可樂鴨舌的做法

  • “鴨舌是我們温州特產,看電視或者來朋友聚餐,都不失為一種美食,它可以直接蒸,也可以紅燒,加點孜然,變成燒烤味,還可以做可樂鴨舌,加上味達美初榨原釀生抽,味道獨特,非常好吃。”食材明細主料鴨舌(250克)可樂(100ml)輔料冰糖(3小顆)調料料酒(10ml)味達美初榨原釀生抽(10ml)甜味(口味)炒(工藝)十分...
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自制可樂鴨舌如何做簡單又好吃
  • 自制可樂鴨舌如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘主料鴨舌:300輔料可樂:適量醬油:適量生菜:適量鹽:適量料酒:適量具體步驟1.準備好鴨舌,放兩勺鹽,抓拌均勻後,再倒入清水中洗淨。2.鍋中倒入清水,淋入適量料酒,放入鴨舌,加一勺鹽,倒入一杯可樂,淋入適量醬油,小火煮十分鐘...
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可樂鴨翅怎麼做-可樂鴨翅的做法
  • 可樂鴨翅怎麼做-可樂鴨翅的做法

  • “可樂香煎鴨翅。”食材明細主料鴨中翅(500)調料花椒(適量)海椒(適量)可樂(適量)蒜(適量)姜(適量)料酒(適量)微辣(口味)炒(工藝)半小時(耗時)高級(難度)可樂鴨翅的做法步驟1、冷水下鍋抄水一下,起鍋燒油煎,發入海椒花椒,蒜,煎香後倒入可樂。2、小火收汁,翻面,讓2面都好看,最後油亮起鍋裝盤。3、上桌,開...
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美味的可樂鴨舌如何做簡單又好吃
  • 美味的可樂鴨舌如何做簡單又好吃

  • 準備時間:5分鐘    烹飪時間:10分鐘主料鴨舌:30-50根可樂:200-400ml輔料鮮醬油:個人喜歡蜂蜜:小勺具體步驟1.已經去腥味後,放入鍋中。鍋裏是可樂,醬油,鹽,蜂蜜2.已經燒起來了,繼續燒,別讓它燒焦了就好3.第一次做,收汁時火太旺有些焦了4.第二天又做了,注...
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獨特的可樂鴨舌如何做簡單又好吃
  • 獨特的可樂鴨舌如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘主料鴨舌:500可樂:250ml輔料醬油:適量鹽:適量具體步驟鴨舌用粗鹽抓洗微醃去味。將洗好的鴨舌下鍋,加適量清水再加適量可樂。加適量的醬油入味上色。最後再加適量細鹽加重其鹽味。大火煮至十分鐘左右即可。...
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樂山甜皮鴨可以放多久
  • 樂山甜皮鴨可以放多久

  • 3-5天。樂山甜皮鴨是四川當地的一道著名美食,吃起來皮甜不油膩,肉質嫩滑可口。製作甜皮鴨時需要注意的是:處理鴨胚時需要將鴨胚用噴槍噴烤甜皮鴨表層絨毛,這樣才能處理乾淨,不影響口感;油炸鴨子時要等油熱六至七分再放入;麥芽糖和冰糖熬製糊狀即可。...
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可樂鴨舌的做法
  • 可樂鴨舌的做法

  • 鴨舌,就是鴨子的舌頭。大家不要小看它喲,它可是一道美食哦。關於鴨舌的美食種類有如下:醬香鴨舌、椒鹽香酥鴨舌、幹鍋鴨舌、烤鴨舌等等。今天,就來説一下可樂鴨舌的做法。具體的材料肯定包含:鴨舌以及可樂,那麼,小編接下來就要具體來講講它的製作了。一、簡介春天回温州的時候,外...
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飄香可樂鴨腿如何做簡單又好吃
  • 飄香可樂鴨腿如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘我們都知道,可樂是一種很受歡迎的碳酸飲料,炎炎夏日裏來罐冰鎮的可樂簡直是人生一大快事。然而你知道嗎,可樂的用途不光是用來喝哦,還可以拿來做飄香可樂鴨腿。肉質鮮美的鴨腿肉用可樂燉出甜甜的味道,大口吃肉...
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美味的可樂鴨翅如何做簡單又好吃
  • 美味的可樂鴨翅如何做簡單又好吃

  • 準備時間:30分鐘    烹飪時間:30分鐘主料可樂:可口的鴨翅:8根輔料幹辣椒:適量料酒:適量鹽:適量花椒粉:點點茴香:一顆香葉:兩片老抽:適量具體步驟1.洗淨鴨翅,肉肉多的地方切兩道口2.準備調料:幹辣椒(喜辣的可以多加額)適量,茴香一顆,香葉兩片(家裏就剩了幾...
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日式可樂球的做法 日式可樂球/可樂餅 日式可樂球怎麼做
  • 日式可樂球的做法 日式可樂球/可樂餅 日式可樂球怎麼做

  • 食材明細主料地瓜(3只)輔料雞蛋(一隻)臘腸(3小根)麪包糠(少許)牛奶(100G)胡蘿蔔(半根)洋葱(1/4)配料黑胡椒末(少許)鹽(適量)鹹甜(口味)炸(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)日式可樂球的做法步驟1、地瓜3只,雞蛋一隻,臘腸3小根,麪包糠少許,牛奶100G(可不用),胡蘿蔔半根,洋葱1/4,黑胡椒末少許,鹽少許。2、材料切成小...
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香煎可樂鴨胸如何做簡單又好吃
  • 香煎可樂鴨胸如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料鴨胸肉:兩塊老薑片切末:少許可樂:一杯檸檬:半個橄欖油:適量料酒:適量澱粉:適量白醋:適量橙汁各:少許黑胡椒碎:少許鹽:適量輔料具體步驟1.鴨胸肉切十字型。個人覺得跟煎趴茄子的刀工差不多。2.鴨胸肉用一點點料酒、姜...
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香橙可樂鴨如何做簡單又好吃
  • 香橙可樂鴨如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料柳橙:適量姜:適量鴨胸肉:適量太白粉水:適量鹽:適量料理米酒:適量水:適量柳橙汁:適量可樂:適量橙酒:適量白醋:適量糖:適量輔料具體步驟1.柳橙、姜分別切片備用。2.鴨胸肉,以作法1的材料與可樂醃約20分鐘備用。3.熱油鍋,...
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可樂鴨翅膀怎麼做-可樂鴨翅膀的做法
  • 可樂鴨翅膀怎麼做-可樂鴨翅膀的做法

  • “可樂雞翅相信大家都很熟悉,但這次我做的是可樂鴨翅,有個肉食兒子,免不了各種肉類的各種折騰,用兒子的話來説,鴨翅肉雖少,但有嚼頭,吃起來更帶勁。”食材明細主料鴨翅(280克)輔料鹽(2克)生抽(20克)可樂(1罐)薑片(5克)油(20克)葱段(10克)鹹鮮(口味)炒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)可樂鴨翅膀的做法步驟...
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可樂雞尖的做法 百事可樂,永遠快樂--可樂雞尖 可樂雞尖怎麼做
  • 可樂雞尖的做法 百事可樂,永遠快樂--可樂雞尖 可樂雞尖怎麼做

  • 食材明細主料雞尖(適量)輔料葱(適量)姜(適量)蒜末(適量)配料稻米油(適量)料酒(適量)老抽(適量)味極鮮(適量)冰糖(適量)可樂(適量)蔬之鮮(適量)鹹甜(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)可樂雞尖的做法步驟1、準備材料。2、準備調料。3、將雞尖用水沖洗乾淨,放到熱水中加幾片姜焯一下。4、然後盛出,過一下...
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樂山甜皮鴨抽真空可以放多久
  • 樂山甜皮鴨抽真空可以放多久

  • 三到五天。將樂山甜皮鴨放在陰涼通風乾燥的地方可以放三天左右,自制樂山甜皮鴨時,要將鴨子提前醃製,在鍋中將冰糖炒制融化為紅棕色,放入醃製好的鴨子,加入料酒生薑等調味品,滷製一段時間直至外皮變為紅色,且比較酥脆,刷上一層飴糖即可食用。...
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可樂雞翅的做法 有可樂的可樂雞翅 可樂雞翅怎麼做
  • 可樂雞翅的做法 有可樂的可樂雞翅 可樂雞翅怎麼做

  • “雖然可樂餅裏沒有可樂,但可樂雞翅必須有,可樂雞翅做法簡單、味道鮮美、色澤豔麗、雞肉嫩滑,是一道可以讓廚房小白也大展身手的家常菜,製作原料應使用雞中翅為佳。”食材明細主料雞中翅(8個)可樂(1罐)輔料姜(1個)熟白芝麻(適量)生抽(1勺)老抽(半勺)黑胡椒(少許)鹽(少許)鹹甜(口味)燜(工藝)半小時...
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可樂鴨腿怎麼做-可樂鴨腿的做法
  • 可樂鴨腿怎麼做-可樂鴨腿的做法

  • 食材明細主料姜(10克)鴨腿(4只)輔料可樂(350ml)一品鮮醬油(20ml)蠔油(10ml)水(100ml)甜味(口味)煮(工藝)半小時(耗時)普通(難度)可樂鴨腿的做法步驟1、鴨腿在清水中浸泡半小時清洗乾淨備用2、鍋中燒開水焯一下鴨腿去除油脂和雜質,焯好水的鴨腿在冷水中沖涼瀝乾水份3、可樂準備350ml大約一碗左...
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美味可樂鴨翅膀如何做簡單又好吃
  • 美味可樂鴨翅膀如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘美味可樂鴨翅膀聽名字就知道,是將可樂和鴨翅搭配起來的一道菜,可樂鴨翅不僅味道好而且還很好看,色澤非常的鮮美,就算是鴨翅很肥,也能夠將鴨翅熬製的不油膩,這就是和可樂搭配的最大好處,當然不喜歡吃甜品的人,還是...
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好吃的可樂鴨腿如何做簡單又好吃
  • 好吃的可樂鴨腿如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:30分鐘大家都吃過可樂雞翅,那有沒有吃過可樂鴨腿呢,今天就給大家展示一下可樂鴨腿的做法,大家可以週末抽時間在家自己親手做一下試試喲,製作方法百度上都是應有盡有,而且過程都非常的詳細,而且還能在享受美食的過程中...
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