鵝肝要煮多久才會熟
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20-30分鐘。將鵝肝用清水沖洗,將鵝肝分成2半去除筋。然後需要把鵝肝用開水燙一下,這樣既能夠將鵝肝給清洗乾淨,還能去除掉鵝肝上面的殘留血水。烹飪時採用低温慢煮鵝肝的做法,使用普通不鏽鋼鍋將水燒開以後把火關至最小,把鵝肝放入沸水中,慢煮出來的鵝肝味道鮮美。
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肝要
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20-30分鐘。將鵝肝用清水沖洗,將鵝肝分成2半去除筋。然後需要把鵝肝用開水燙一下,這樣既能夠將鵝肝給清洗乾淨,還能去除掉鵝肝上面的殘留血水。烹飪時採用低温慢煮鵝肝的做法,使用普通不鏽鋼鍋將水燒開以後把火關至最小,把鵝肝放入沸水中,慢煮出來的鵝肝味道鮮美。