細米粉要煮多久才會熟

中火煮3-5分鐘。煮細米粉前可以提前先將米粉用冷水浸泡一會，這樣米粉就能更容易熟一些，更好煮一些，等水燒開就可以放米粉了，煮好的米粉還可以過一下涼水，會使米粉口感更好，更有嚼勁，煮細米粉最長不可超過10分鐘，否則容易過軟易碎，影響感。