紫米要煮多久會熟

1-2小時。紫米沒有經過浸泡直接煮則至少一個小時才會熟，但是提前將紫米浸泡，就會縮短煮熟的時間，通常浸泡一個小時就可以。不浸泡也可以直接煮，但是這樣煮的時間會非常的長，並且紫米是硬心的。紫米泡好後也可以直接蒸着吃或者加一些紅棗熬粥。