![醬爆蟹腳肉面如何做簡單又好吃]( "醬爆蟹腳肉面如何做簡單又好吃")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料蟹腳肉100公克：適量西芹80公克：適量蒜末5公克：適量薑末5公克：適量辣椒末5公克：適量高湯50㏄：適量寬麪條170公克：適量淡醬油1小匙：適量鮮美露1/2大匙：適量海山醬1/2大匙：適量砂糖少許：適量鹽少許：適量米酒1小匙：適量輔...
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![髮菜蟹麪湯如何做簡單又好吃]( "髮菜蟹麪湯如何做簡單又好吃")
- 準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘髮菜蟹麪湯作為一種實驗性菜，營養十分豐富，賣相驚豔。取材梭子蟹和俗稱功夫茶的髮菜，試做過程中需要提前把蟹面過油，髮菜水泡，一併下鍋。可以把毛豆、筍片和佛手瓜一起放下，起鍋前把髮菜放下，裝盤即可食用啦！主料...
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![髮菜蠔豉湯怎麼做-髮菜蠔豉湯的做法]( "髮菜蠔豉湯怎麼做-髮菜蠔豉湯的做法")
- “過年來個髮菜蠔豉湯，寓意發財好市(事)來。”食材明細主料髮菜（適量）幹蠔豉（適量）小乾貝（適量）輔料鹽（少許）鹹鮮（口味）煮（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）髮菜蠔豉湯的做法步驟1、蠔豉用温水發泡，洗淨。2、小乾貝冼洗，用水發軟，泡的水留用。3、髮菜泡發，冼淨。4、鍋倒入適量的水，放入乾貝和蠔豉煮...
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![蟹粉豆腐湯撈麪怎麼做-蟹粉豆腐湯撈麪的做法]( "蟹粉豆腐湯撈麪怎麼做-蟹粉豆腐湯撈麪的做法")
- “正是蟹美膏肥的季節。這兩天降温，空氣有點寒。中午蒸了兩隻大閘蟹，拆出蟹黃，蟹肉，做了鮮美的蟹粉豆腐湯撈麪，吃麪喝湯，滿滿的幸福和温暖😍”食材明細主料大閘蟹（2只）嫩豆腐（適量）螺絲椒（小半個）胡蘿蔔（三片）葱（適量）姜（適量）輔料玉米油（適量）白胡椒粉（適量）料酒（一點點）鹽（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）一...
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![螃蟹小白菜湯 怎麼做-螃蟹小白菜湯 的做法]( "螃蟹小白菜湯 怎麼做-螃蟹小白菜湯 的做法")
- 食材明細主料螃蟹（180克）小白菜（150克）輔料料酒（適量）鹽（適量）味精（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）螃蟹小白菜湯的做法步驟1、食材：螃蟹（已收拾好的）、小白菜（已洗淨切開）2、燒鍋倒油燒熱，下入已收拾好的螃蟹，加適量的料酒。3、翻炒翻炒。4、接着，合入切好的小白菜翻炒一下。5、然...
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![蟹肉菜心面的做法 #禦寒美食#蟹肉菜心面 蟹肉菜心面怎麼做]( "蟹肉菜心面的做法 #禦寒美食#蟹肉菜心面 蟹肉菜心面怎麼做")
- “冬日裏，一碗熱氣騰騰的面，是最好的禦寒美食。”食材明細主料海螃蟹（適量）白菜心（適量）掛麪（適量）輔料姜（適量）鹽（適量）味精（適量）香油（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）蟹肉菜心面的做法步驟1、主要原料。2、海螃蟹剝出蟹肉備用。3、白菜心洗淨切條備用。4、鍋裏放少許油，薑片熗鍋...
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![五彩髮菜湯怎麼做-五彩髮菜湯的做法]( "五彩髮菜湯怎麼做-五彩髮菜湯的做法")
- 食材明細主料髮菜（適量）輔料胡蘿蔔（適量）雞蛋（適量）金針菇（適量）小葱（適量）調料鹽（適量）香油（適量）白胡椒粉（適量）澱粉（適量）原味（口味）煮（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）五彩髮菜湯的做法步驟1、髮菜提前一小時泡發。2、胡蘿蔔切絲，金針菇切段，小葱切碎。3、雞蛋打散，煎成蛋餅。4、雞蛋餅切細絲。5、一...
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![花蟹蔬菜鮮湯怎麼做-花蟹蔬菜鮮湯的做法]( "花蟹蔬菜鮮湯怎麼做-花蟹蔬菜鮮湯的做法")
- “所有食材洗淨，切成均等大小，煮大約20分鐘，加入調味料，最後淋入一點點香油。”食材明細主料螃蟹（2個）玉米（1個）南瓜（1塊）胡蘿蔔（1塊）西紅柿（1塊）芹菜（1棵）輔料鹽（1勺）味精（0.5勺）香油（0.5茶匙）鹹鮮（口味）燉（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）花蟹蔬菜鮮湯的做法步驟1、所有食材切好2、放入電飯煲，按蔬菜湯選...
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![蟹味菇青菜湯麪怎麼做-蟹味菇青菜湯麪的做法]( "蟹味菇青菜湯麪怎麼做-蟹味菇青菜湯麪的做法")
- “我的簡單早餐。。。”食材明細主料麪條（100克）蟹味菇（60克）青菜（100克）輔料鹽（適量）清淡（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）蟹味菇青菜湯麪的做法步驟1、食材：麪條、蟹味菇（已清洗）、青菜（已洗淨切開）2、燒鍋倒油燒熱，下入切好的青菜和清洗好的蟹味菇翻炒翻炒。3、接着，合入麪條，加適量的清...
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![螃蟹湯麪怎麼做-螃蟹湯麪的做法]( "螃蟹湯麪怎麼做-螃蟹湯麪的做法")
- “我的簡單午餐。。。”食材明細主料螃蟹（1只）麪條（90克）輔料香葱（適量）料酒（適量）生抽（適量）鹽（適量）清淡（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）螃蟹湯麪的做法步驟1、食材：螃蟹（已清洗）、麪條、香葱2、將已清洗好的螃蟹去蟹殼蟹鰓用剪刀剪開。3、燒鍋倒油燒熱，下入收拾好的螃蟹，加適量的料酒。4...
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![蟹味棒韭菜QQ面的做法 【蟹味棒韭菜QQ面】 蟹味棒韭菜QQ面怎麼做]( "蟹味棒韭菜QQ面的做法 【蟹味棒韭菜QQ面】 蟹味棒韭菜QQ面怎麼做")
- 食材明細主料公仔麪（4包）蟹味棒（100克）韭菜（一大把）火腿（2條）雞蛋（2個）新鮮辣椒（1個）輔料蒜頭（2瓣）香麻油（少許）玉米油（適量）微辣（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）蟹味棒韭菜QQ面的做法步驟1、準備好所有材料，火腿和蟹柳撕去外包裝，切成小條狀，韭菜徹底洗淨切段，蒜頭，辣椒切小粒備用2、鍋內煮開水後...
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![蟹肉棒菜芯湯麪怎麼做-蟹肉棒菜芯湯麪的做法]( "蟹肉棒菜芯湯麪怎麼做-蟹肉棒菜芯湯麪的做法")
- 食材明細主料菜芯（150克）麪條（100克）蟹肉棒（140克）輔料鹽（適量）味精（適量）清淡（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）蟹肉棒菜芯湯麪的做法步驟1、食材：菜芯（已清洗）、麪條、蟹肉棒（已拆開包裝）2、將菜芯放在案板上切開。3、燒鍋倒油燒熱，下入切好的菜芯翻炒翻炒。4、接着，合入麪條，加適量的清水煮...
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![髮菜湯的做法 春節吉祥菜之恭喜發財——【髮菜湯】 髮菜湯怎麼做]( "髮菜湯的做法 春節吉祥菜之恭喜發財——【髮菜湯】 髮菜湯怎麼做")
- “咱中國人一年中最重要的節日——春節就要到了，而春節對於我們來説，最為期盼和重要的莫過於那頓閤家團圓的年夜飯。除夕之夜，無論相隔多遠，工作有多忙，人們總希望回到父母身邊，全家人圍座在一起，共同辭舊迎新。年夜飯吃什麼？各地有着不同的習俗，雖然菜式五花八門，但是其宗旨就是講...
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![灌湯包是發麪還是死麪]( "灌湯包是發麪還是死麪")
- 死麪的。灌湯包不用酵母和泡打粉和麪，它屬於死麪包子。直接用水把面和均勻，和餃子皮做法差不多，只是用的面用的不同。灌湯包的面要摔，摔到有勁度。灌湯包的餡分水調餡還有皮凍餡，水調餡優點就是沒有皮凍的那麼油膩，但是比較難包制。...
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![紫菜蟹菇湯怎麼做-紫菜蟹菇湯的做法]( "紫菜蟹菇湯怎麼做-紫菜蟹菇湯的做法")
- “下班回家經過菜市，看見一盒盒可愛的蟹味菇，忍不住買了一盒，好久沒吃這種菇了，平時也不常見有賣，當然不能放過了，鮮嫩幼滑的蟹菇和紫菜搭配做湯，絕對能令你回味無窮！”食材明細主料紫菜（1/4張）蟹味菇（1盒）雞蛋（1個）蝦皮（1湯匙）輔料高湯粉（半茶匙）白胡椒粉（半茶匙）配料鹽（1茶匙）油（半湯匙）鹹鮮（口...
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![螃蟹白菜湯怎麼做-螃蟹白菜湯的做法]( "螃蟹白菜湯怎麼做-螃蟹白菜湯的做法")
- “螃蟹的品種很多，在福州方言對不同品種的螃蟹稱呼也不同。生活在淡水的螃蟹小的，軟殼蟹叫做螃褀，大一些，硬殼，腳上有毛，和大閘蟹一家的叫“蠻嗄”。海水蟹品種就更多了，日常餐桌上常見的有“蟳”和“切”，蟳的殼呈青色，平滑，蟹鉗特別強大，雌的蟳叫紅蟳，在福州人眼裏是大補之物，價格也...
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![酸菜發麪餅怎麼做-酸菜發麪餅的做法]( "酸菜發麪餅怎麼做-酸菜發麪餅的做法")
- “多年前自己還不會做烘焙時，早餐都是在路邊攤買的，記得當時買過一種酸菜餅，麪皮軟軟的，帶有點甜味，內陷集酸鹹甜3種口味於一體，非常爽口開胃。今年我自己也試着做了些酸菜，於是今天中午就吃酸菜餅。”食材明細主料中筋粉（300克）水（150克）白糖（30克）酵母（3克）餡料酸菜（500克）食用油（30克）白...
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![蔬菜發麪餅怎麼做-蔬菜發麪餅的做法]( "蔬菜發麪餅怎麼做-蔬菜發麪餅的做法")
- “蔬菜發麪餅--微甜口味，蔬菜味濃香。”食材明細主料麪粉（200克）菠菜（200克）輔料酵母（2克）白芝麻（適量）配料白糖（10克）清淡（口味）煎（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）蔬菜發麪餅的做法步驟1、先把菠菜洗淨，切碎放入料理機中打成泥狀。2、麪粉中放入酵母、白糖、蔬菜汁和成麪糰，餳10分鐘。3、放到面...
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![蟹味菇菠菜湯怎麼做-蟹味菇菠菜湯的做法]( "蟹味菇菠菜湯怎麼做-蟹味菇菠菜湯的做法")
- 食材明細主料蟹味菇（適量）菠菜（適量）輔料對蝦乾（適量）調料水（適量）鹽（適量）香油（適量）清淡（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）蟹味菇菠菜湯的做法步驟1、蟹味菇適量洗淨。2、對蝦乾準備就緒。3、菠菜洗淨備用。4、湯鍋入水煮沸。5、放入對蝦乾煮出香味。6、放入蟹味菇煮熟。7、放入菠菜燙...
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![三眼蟹白菜湯的做法 大口吃蟹------三眼蟹白菜湯 三眼蟹白菜湯怎麼做]( "三眼蟹白菜湯的做法 大口吃蟹------三眼蟹白菜湯 三眼蟹白菜湯怎麼做")
- “本來晚上打算炒個香辣蟹過過嘴癮，最近換季，確實吃上火的有點多了，那個臉，都快慘過年青的時候了。話説我年青的時候都沒長過痘。婆婆説，熬白菜裏算了，白菜還好吃，蟹也清淡。好吧，聽老人言，晚上這個湯啊，真是鮮的掉眉毛啊，連雞精都省了，我就只加了鹽，太鮮了。”食材明細主料三眼蟹（500...
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![青蟹湯麪怎麼做-青蟹湯麪的做法]( "青蟹湯麪怎麼做-青蟹湯麪的做法")
- “節前節後各種的人情往來，彼此讓對方知道我心中有你，你心中有我。這不前段時間一朋友送來十幾只的青蟹，轉送給幾位朋友吃，剩下來的我都給隔水清蒸了。然後剁小塊了冷凍起來。然後後序想要吃的時候再拿出來再加工。這樣子蟹的鮮度可能會比吃鮮稍有的差一點，但是這樣子至少不浪...
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![灌湯包要發麪嗎]( "灌湯包要發麪嗎")
- 灌湯包是河南開封的傳統小吃，其口感非常的不錯，在全國各地遍地開花，受到了大家的追捧。那麼製作灌湯包的話，大家知道灌湯包要發麪嗎？如何才能把它做好做成功呢？今天就來分享灌湯包的製作方法和技巧。一、灌湯包要發麪嗎要。灌湯包肯定是要發麪的，如果不發麪就做的話，灌湯包的包子...
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![髮菜魚膠生菜湯怎麼做-髮菜魚膠生菜湯的做法]( "髮菜魚膠生菜湯怎麼做-髮菜魚膠生菜湯的做法")
- “快手美味湯品，過年期間都會做一些寓意比較好的菜式。髮菜寓意:發財。魚寓意:年年有餘。生菜寓意:生財。”食材明細主料髮菜（少許）生菜（一棵）鯪魚膠（250克(魚滑)）輔料薑絲（少許）枸杞子（少許）調料油（少許）鹽（少許）胡椒粉（少許）清淡（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）髮菜魚膠生菜湯的做法步驟1...
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![白菜螃蟹湯怎麼做-白菜螃蟹湯的做法]( "白菜螃蟹湯怎麼做-白菜螃蟹湯的做法")
- 食材明細主料螃蟹（285克）白菜（150克）輔料生抽（適量）鹽（適量）葱段（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）白菜螃蟹湯的做法步驟1、食材：螃蟹（已清洗）、白菜（已清洗切開）、葱段2、將已清洗好的螃蟹去蟹殼蟹鰓用剪刀剪開。3、燒鍋倒油燒熱，下入切好的白菜和收拾好的螃蟹翻炒翻炒。4、接着，加...
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![發麪韭菜合怎麼做-發麪韭菜合的做法]( "發麪韭菜合怎麼做-發麪韭菜合的做法")
- 食材明細主料麪粉（300g）酵母（3g）温水（170g）輔料韭菜（380g）蝦仁（80g）雞蛋（2個）泡發粉條（90g）姜粉（適量）十三香（適量）鹽（適量）鹹鮮（口味）煎（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）發麪韭菜合的做法步驟1、雞蛋兩個炒好放涼。粉條用熱水泡開。蝦仁用温水泡軟。韭菜擇洗乾淨，控去水分，切一釐米的小段。加入適量的姜粉...
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味味甜
