南瓜鬆糕的做法 松香軟糯之南瓜鬆糕 南瓜鬆糕怎麼做

“又一次做了鬆糕，這次的圖片還算是差強人意，於是就大膽地發了上來。
上次做的紅棗鬆糕也很好吃，而且媽媽唸叨了很多次，雖然沒有説要吃或是要求我再做，但是既然美味的食物那麼讓人喜歡，為什麼不多做點呢。步驟很簡單的。”

食材明細

• 甜味 （口味）
• 蒸 （工藝）
• 一小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

南瓜鬆糕的做法步驟

• 1、南瓜切塊，蒸熟或者煮熟，都可。放一邊待用

• 2、大米粉和糯米粉以3：1或者2.5:1的比例混合。可憐我沒有買到大米粉，所以只好用攪拌機研磨了。

• 3、將南瓜與粉類揉搓，搓成小粒兒，很鬆散的，可以輕鬆地團成一團，但一碰就會碎掉。可以適當加點牛奶或者酸奶、水。靜置三十分鐘左右，讓粉類充分吸收水分。

• 4、將搓好的粉粒過篩，記住千萬不要在去按壓，會變得瓷實的。

• 5、盤子中刷上油，將過篩的粉類用勺子盛到盤子裏。鍋中做水，上汽之後蒸上二十五分鐘。

• 6、將盤子倒扣在案板上，切塊整形即可。

• 7、很鬆軟的

• 8、這叫做“大廚釣魚，願者上鈎。”

• 9、再show個。

• 10、還有呢！

• 11、食慾來了

• 12、卡哇伊的小魚風鈴