香鮮至極的南瓜鬆糕如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

南瓜 ：250
大米粉 ：150
糯米粉 ：150

輔料

白糖 ：適量

具體步驟

1.準備好所有材料

2.南瓜蒸熟備用

3.粘米粉、糯米粉、白糖混合均勻倒入南瓜泥，拌成半濕的狀態，再用雙手搓成潮濕但仍鬆散的粉粒

4.將搓好的粉過篩（一定要過哦，要想更加細膩就要過兩次）

5.在模具內部薄薄塗一層油，將細粉倒入，鋪平，放入鍋中蒸20-30分鐘，取出，出鍋後可作些裝飾。

烹飪技巧

保存時表面要蓋上保鮮模，以防表面乾硬。如果放入冰箱冷藏保存，鬆糕會變硬（因為有糯米粉），再次食用前用蒸鍋加熱一會兒即會鬆軟如初（不建議微波爐加熱，口感可能會發幹發硬）。