香鮮至極的香橙麪包如何做簡單又好吃

準備時間:2小時　　　　烹飪時間:20分鐘

主料

高粉 ：200

輔料

低粉 ：50
細砂糖 ：38
橙皮 ：適量
蛋 ：38
牛奶 ：142ml
乾酵母 ：3
鹽 ：2.5g
黃油 ：25

具體步驟

1.用檸檬刀將橙皮表面黃色的部分磨下來，不要白色的部分

2.黃油之前的所有材料入麪包機中，揉至稍具延展性。發酵至兩倍大

3.發好的麪糰排氣，分割，滾圓，餳10分鐘

4.取一塊擀開

5.捲起

6.都做好後排入烤盤，入烤箱，不開火，放一杯熱水，發酵至兩倍大。烤箱預熱170度，中層，上下火，20分鐘即可。

烹飪技巧

麪粉的吸水性不同，牛奶可自行調整