香鮮至極酸菜肉絲麪如何做簡單又好吃

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

主料

紅色酸辣椒 ：五個
酸菜 ：半斤
瘦肉 ：半斤

輔料

雞蛋清 ：一個
葱 ：一顆
蒜 ：兩瓣兒
姜 ：小塊兒
花椒 ：20顆左右

具體步驟

1.酸菜已經炒好，肉也扮好

2.肉炒至金黃色，加入炒好的酸菜炒，直至酸菜和肉均勻混合在一起

3.鍋裏留一定的酸菜肉絲，加入水，水燒開後，加入麪條，然後加上葱頭

4.裝碗，撒上葱花就可以了

烹飪技巧

因為酸菜就比較鹹，所以煮麪條就沒有加鹽了