![提子甜麥包如何做簡單又好吃]( "提子甜麥包如何做簡單又好吃")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:60分鐘主料高筋麪粉：200酵母：5糖：28鹽：3全蛋：24水：100牛油：20葡萄乾：50麥精：6輔料具體步驟1.高筋麪粉至水勻和酵母搓勻2.加麥精搓勻3.加牛油搓至面團滑身4.加提子乾拌勻5.第一次發酵至面團兩倍大(約30-40分鐘)6.分割,之後靜...
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![麪包甜甜圈怎麼做-麪包甜甜圈的做法]( "麪包甜甜圈怎麼做-麪包甜甜圈的做法")
- “甜甜圈，又稱多拿滋、唐納滋，它是一種用麪粉、白砂糖、奶油和雞蛋混合之後再經過油炸的甜食。甜甜圈是最為受歡迎的一種甜品，從5歲兒童到75歲老人都對它有着一致的熱愛。”食材明細主料高筋粉（180g）牛奶（100g）雞蛋（1小隻）乾酵母（3g）黃油（18g）白砂糖（25g）鹽（1g）輔料舒可曼糖霜（適量）食用油（25...
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![甜甜麪包怎麼做-甜甜麪包的做法]( "甜甜麪包怎麼做-甜甜麪包的做法")
- 食材明細主料蛋黃（500克）枸紀（20個）麪粉（600克）蜂蜜（1瓶）輔料糖（1小碗）甜味（口味）烘焙（工藝）半小時（耗時）普通（難度）甜甜麪包的做法步驟1、先洗食材2、將枸紀泡在水裏十分鐘3、將蛋黃打在一個碗裏，加入麪粉，用打蛋機開關攪拌均勻4、將打好的蛋黃加麪粉，放入烤箱烘烤5、拿出泡好的枸紀沾上蜂蜜，...
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![紫薯甜甜包怎麼做-紫薯甜甜包的做法]( "紫薯甜甜包怎麼做-紫薯甜甜包的做法")
- 食材明細主料麪粉（適量）紫薯（適量）自制湯圓心（適量）輔料酵母（適量）水（適量）原味（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）普通（難度）紫薯甜甜包的做法步驟1、紫薯我用榨汁機加入水榨碎了，加入在酵母粉裏面。2、攪拌均勻。3、然後倒入麪粉。4、揉成麪糰。5、揉成麪糰。6、用保鮮膜包起來發酵。7、發酵兩個...
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![美味全麥麪包如何做簡單又好吃]( "美味全麥麪包如何做簡單又好吃")
- 準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:5分鐘主料高粉：220全麥粉：60酵母：3鹽：5糖：20水：175牛油：20輔料具體步驟1.在175g的水中取30g出來泡酵母，把所有材料放進麪包機中揉成面團後再放入牛油，再揉到起筋的程度，進行第一次發酵。2.發酵好了，取出進行整形後，再進行第...
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![酸菜包子的做法 全麥紅麴酸菜包子 酸菜包子怎麼做]( "酸菜包子的做法 全麥紅麴酸菜包子 酸菜包子怎麼做")
- “前幾年台灣很流行養生,當時紅麴流行一時,什麼食品都要跟紅麴沾上邊才行,所以很多商品根本就不是加了紅麴而是用色素來充當紅麴,因此吃的東西,還是自己做的來的安心,畢竟吃進肚子裡,不衞生,不知添加的東西是不是真的如標示所寫,我們還是得小心才行。”食材明細主料中筋...
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![甜麪包的做法 甜麪包？還是烤饅頭？ 甜麪包怎麼做]( "甜麪包的做法 甜麪包？還是烤饅頭？ 甜麪包怎麼做")
- “這本早年的電烤箱食譜上的甜味麪包真的讓人出乎意料，不僅是它的配方，用火方式，在猜疑中烤出來的結果，應該沒有達到原方的樣子。不要用時下流行的做法去看它，我沒搞錯，就是這樣説的，只是在時機火候的把握上，我無法捕捉到原貌”食材明細主料麪粉（250克）白糖（40克）牛奶（30毫升）雞蛋（58克）...
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![法式甜麪包的做法 法式甜麪包吖 法式甜麪包怎麼做]( "法式甜麪包的做法 法式甜麪包吖 法式甜麪包怎麼做")
- 食材明細主料高筋粉（400g）酵母粉（20g）白砂糖（100g）鹽（4g）全蛋液（220g）無鹽黃油（200g）輔料全蛋液（少許）椰蓉（可不放）高温珍珠糖（可不放）甜香（口味）烤（工藝）一小時（耗時）普通（難度）法式甜麪包的做法步驟1、準備食材。2、開始。3、攪拌。4、提取出來。5、膜。6、搓團。7、蒸。8、上料。9、烤。10、完成...
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![酸甜包菜的做法 火爆酸甜包菜 酸甜包菜怎麼做]( "酸甜包菜的做法 火爆酸甜包菜 酸甜包菜怎麼做")
- 食材明細主料大頭菜（100g）輔料幹辣椒（2g）花椒粒（10個）花生油（10ml）糖（1勺）醋（1勺）生抽（1勺）酸甜（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）酸甜包菜的做法步驟1、準備材料2、包菜手撕成大片3、熱鍋涼油，下花椒粒爆香，再加入少量蒜片4、大火，放入包菜，爆炒5、加入糖，再繼續爆炒至包菜變軟，再加生抽，最後加醋...
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![香甜菠蘿包的做法 【香甜菠蘿包】 香甜菠蘿包怎麼做]( "香甜菠蘿包的做法 【香甜菠蘿包】 香甜菠蘿包怎麼做")
- “每次去港式茶餐廳，必點的有兩道：一是腸粉，一是菠蘿包。菠蘿包的經典吃法，是將其趁熱橫切一刀不切斷，然後在切口中夾上冷凍後的有鹽黃油，記住要厚切的哦~一口下去，酥脆的菠蘿皮，熱熱香香的麪包，以及被面包的熱情稍稍融化的黃油~三者搭配，不論是口感還是味道，都帶給人強烈的衝擊感，不...
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![甜麪包的做法 甜麪包（麪包機版） 甜麪包怎麼做]( "甜麪包的做法 甜麪包（麪包機版） 甜麪包怎麼做")
- 食材明細主料高筋麪粉（300克）牛奶（150克）輔料雞蛋（1個）色拉油（30克）鹽（一小勺）糖（3小勺）酵母（5克）原味（口味）烘焙（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）甜麪包的做法步驟1、烘焙小白，網購機器剛到先做個簡單的試試機器的功能，先放入液體的材料，再放麪粉，對角鹽糖，中間挖個洞放入酵母，設置，淺色+750克+預約早上...
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![花生麥煎餅的做法 傳統芝麻花生麥煎餅 花生麥煎餅怎麼做]( "花生麥煎餅的做法 傳統芝麻花生麥煎餅 花生麥煎餅怎麼做")
- “經常看到外面有人在賣這樣的煎餅，聞到味道好香,但又不太敢買,怕太甜了,自己做的甜味可以自己控制,要加什麼也可以很隨意,但是呢,麵粉一定要用低筋麵粉煎出來才有外面賣的感覺跟口感,用中筋麵粉我試過了,整體感覺差了點,口感更差了,我加了花生粉,芝麻粒跟紅糖吃起來甜味...
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![甜甜麪包圈怎麼做-甜甜麪包圈的做法]( "甜甜麪包圈怎麼做-甜甜麪包圈的做法")
- 食材明細主料高粉（250g）酵母（3g）牛奶（130g）黑巧克力（適量）糖（20g）鹽（3g）色拉油（10g）甜味（口味）技巧（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）甜甜麪包圈的做法步驟1、除黑巧克力外的所有材料放入麪包桶2、生麪糰程序3、完成的樣子。4、取出麪糰，擀成1cm厚片5、取一大一小圓口形物件6、在面片上印出形狀。7、...
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![燕麥紫薯粥的做法如何做簡單又好吃]( "燕麥紫薯粥的做法如何做簡單又好吃")
- 準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料紫薯（小）：2顆左右輔料生燕麥仁：大概3勺具體步驟1.把生燕麥仁洗淨丟鍋裡加熱水燜一晚上（宿舍裡只有100w小鍋之傷2.第二天早上！換開水沒過燕麥1cm左右開始煮到開3.在煮的過程中把紫薯洗淨刮皮然後切成塊，煮開...
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![校園甜麪包的做法 北歐式甜麪包——校園甜麪包 校園甜麪包怎麼做]( "校園甜麪包的做法 北歐式甜麪包——校園甜麪包 校園甜麪包怎麼做")
- “這是一款在北歐廣受歡迎的甜麪包，不論是在麪包店，咖啡館還是普通小超市，都能找到它的身影。前一陣看HeleNorgeBaker，有個人就用這款麪包來參加比賽，今天用的是挪威烘焙達人的方子，只是按比例見少了份量。新鮮出爐的麪包，咬上一口，會有淡淡的香草味。”食材明細主料麪粉（230克）酵...
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![甜味麪包的做法 一鍵甜味麪包900克 甜味麪包怎麼做]( "甜味麪包的做法 一鍵甜味麪包900克 甜味麪包怎麼做")
- “上次做了700克的，覺得不夠高大，所以這次試試900克的方子，結果，還是長得一般高。感覺是發酵時間不足。很多親中間暫停了10分鐘~20分鐘增加發酵時間，結果麪包做出來都比我的高大，酵母的活性應該沒問題，新鮮開的耐高糖酵母，一鍵的麪包總體來説可以接受。”食材明細主料高筋粉（300克...
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![甜心包怎麼做-甜心包的做法]( "甜心包怎麼做-甜心包的做法")
- 食材明細主料紅糖（適量）中筋粉（350克）花生（適量）黃豆（適量）豬油（適量）糖（適量）輔料蜂蜜（適量）白芝麻（少量）甜味（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）普通（難度）甜心包的做法步驟1、揉麪發麪，這一步大家一定要仔細揣摩2、這個糖餡是先把，黃豆，花生，芝麻一起打粉，揉進豬油，然後把紅糖融化後再倒入粉裏，放冰箱冷藏3、...
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![脆皮巧克力麥芬如何做簡單又好吃]( "脆皮巧克力麥芬如何做簡單又好吃")
- 準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料低筋麵粉：170黃油：120牛奶：160mlswiss巧克力粉：4大勺糖粉：100雞蛋：2個泡打粉：1勺小蘇打：1／2勺輔料具體步驟1.將粉類（糖粉除外）混合過篩2.推薦下這個粉篩，比傳統的好用^_^3.黃油融化後打發，和糖粉混合。然後分三次...
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![甜麪包怎麼做-甜麪包的做法]( "甜麪包怎麼做-甜麪包的做法")
- 食材明細主料高筋麪粉（450g）輔料雞蛋（2個）純牛奶（170ml）白糖（70g）鹽（2g）酵母粉（5g）黃油（45g）甜味（口味）烤（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）甜麪包的做法步驟1、先打入雞蛋加入牛奶糖鹽麪粉。2、酵母粉放麪粉上面。3、第一次和麪程序完成加入黃油繼續揉麪。4、揉麪完成自動發酵。5、不回縮就發酵好...
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![麥挾頭的做法 麥挾頭 麥挾頭怎麼做]( "麥挾頭的做法 麥挾頭 麥挾頭怎麼做")
- “早上起來,見有昨晚剩下的青紅蘿蔔燉湯少許,就想著把它消滅了,做一個杭州小吃----麥挾頭.麥挾頭,就是水調中筯麪粉糊用筷子挾出的面片,放入高湯(或清水加調味)和菜料煮成的小吃.”食材明細主料中筋麪粉（50克）輔料雞蛋（1個）配料湯底（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）麥挾...
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![甜豆包的做法 記憶中的味道－－－甜豆包 甜豆包怎麼做]( "甜豆包的做法 記憶中的味道－－－甜豆包 甜豆包怎麼做")
- “記得小時候，在外婆家，每到年關時，家裏就會燒上灶火，蒸好多的甜甜的豆包．那種味道是多少年都不曾忘記的．今年的年關，我憑着記憶試做了甜豆包，呵呵，那種味道一下子就找會來了．哈哈哈．甜甜的豆包，那是小時候的記憶，是滲在骨子裏的味道．”食材明細主料紅小豆（適量）麪粉（適量）輔料大棗（適量）蓮子...
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![甜甜圈麪包怎麼做-甜甜圈麪包的做法]( "甜甜圈麪包怎麼做-甜甜圈麪包的做法")
- “家裏小朋友吵着要吃甜甜圈很久了，今天就安排給她做，放學回來了看到媽媽做的甜甜圈，開心極啦！鬆軟香甜，做法簡單，不用烤箱，簡單一炸就做好了！”食材明細主料高筋麪粉（250g）牛奶（120ml）玉米油（23ml）細砂糖（35g）雞蛋（一個）酵母（2.5g）鹽（2g）輔料糖粉（適量）甜香（口味）炸（工藝）數小時（耗時）普通（難度）甜甜圈面...
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![甜甜麪包圈的做法 不用模具一樣可以做美味甜甜麪包圈哦 甜甜麪包圈怎麼做]( "甜甜麪包圈的做法 不用模具一樣可以做美味甜甜麪包圈哦 甜甜麪包圈怎麼做")
- “甜甜圈是我最喜歡的一款麪包，每次看到一定要買來嚐嚐，一直想做可是沒有甜甜圈的模具，昨天翻抽屜看見礦泉水瓶子靈光一閃可以用來做甜甜圈哦！立馬行動，做出來的甜甜圈超級好吃一點都不比外面的差哦。”食材明細主料高筋麪粉（180g）酵母（5g）黃油（18g）雞蛋（25g）奶粉（6g）清水（95g）白糖（25g）植物...
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![自制甜麪包-甜麪包]( "自制甜麪包-甜麪包")
- “自制麪包味道美極了。”食材明細主料麪粉（350g）輔料酵母（3g）黃油（5g）橄欖油（5g）牛奶（270g）鹽（3g）砂糖（15g）甜香（口味）烘焙（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）自制甜麪包的做法步驟1、將麪粉、牛奶、酵母、砂糖和黃油、橄欖油，食鹽放入麪包機攪拌發酵45分。2、將發酵好的面放入烤盤中。3、放入烤箱，加...
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![甜麪包的做法 主食甜麪包 甜麪包怎麼做]( "甜麪包的做法 主食甜麪包 甜麪包怎麼做")
- “第一次用麪包機做麪包，還是很不錯的😁。”食材明細主料高筋麪粉（330g）豆奶（200ml）輔料玉米油（30ml）酵母粉（5g）調料白糖（30g）鹽（5g）甜味（口味）烘焙（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）甜麪包的做法步驟1、按順序先倒入200毫升豆奶。2、再加入玉米油。3、白砂糖30克左右，鹽5克。4、我做的是750克麪包，...
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味味甜
