![來我教你-十幾斤的金槍魚怎麼做好吃啊]( "來我教你-十幾斤的金槍魚怎麼做好吃啊")
- 哇，十幾斤的金槍魚，可以分開之後用好多種不同的做法來做哦，比如家裏有寶寶的話可以做魚鬆給寶寶吃，應有又美味。還可以紅燒、燒烤、作為主菜來進行大菜的製作等等。特別多的做法不一一細數啦~下邊挑兩種來重點介紹一下，快用小本本記起來吧~十幾斤的金槍魚怎麼做好吃啊，來我教你...
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![一斤面出幾斤桃酥]( "一斤面出幾斤桃酥")
- 1-2斤。面，主要用來做麪粉、饅頭、餃子、桃酥以及蛋糕等。桃酥，是起源於樂平地區的一道傳統小吃。在製作桃酥時，主要原材料包括麪粉、白糖、食鹽、雞蛋、清水以及奶油等。桃酥在製作熟透後，吃起來是比較酥脆可口的。吃不完的桃酥，要選擇密封保存並放到乾燥陰涼處。...
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![一斤桑葚泡幾斤白酒]( "一斤桑葚泡幾斤白酒")
- 三到五斤。桑葚中含有大量的汁液和天然色素，因此一斤桑葚用三到五斤白酒來浸泡做果酒是最好的比例，這個比例製作出的果酒，色澤澄澈透亮，呈現剔透的藍紫色，果香風味十足。若白酒過量，則色澤淺淡，又容易失去桑葚本身的果香；白酒過少，酒液呈濃重紫色且有變質的可能，影響成色和口味。...
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![幾斤榴蓮出一斤肉]( "幾斤榴蓮出一斤肉")
- 四五斤出一斤。出多少肉主要看榴蓮個頭大小，一般情況四五斤左右能出一斤肉，因此在挑選榴蓮的時候儘可能挑肉多的，可以通過觀察榴蓮外表的鼓包判斷是否肉多，一房鼓包代表一塊肉，鼓包越多的出肉率也就越高。還要挑果刺比較大的，果刺越大，榴蓮肉越多，越飽滿。...
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![幾斤大米能釀一斤白酒]( "幾斤大米能釀一斤白酒")
- 大米和高度白酒釀出率2.2：1，大米和低度白酒釀出率3：1。季節對出酒率是有很大影響的，夏天出酒率低是因為酒麴掉排，解決的方法是可以對酒麴進行人工降温，從而使發酵速度減慢。而在冬天，出酒率會更高一些。另外，釀酒技術也有很大關係。...
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![一斤麪粉做幾斤涼皮]( "一斤麪粉做幾斤涼皮")
- 2.3斤左右。做涼皮時可以稍微放入一些澱粉，同時麪粉應該最好選擇高筋麪粉，這樣做出來的涼皮會更加筋道。做涼皮過程中一定要等涼皮徹底蒸熟後才可以出鍋，否則做出來的涼皮容易裂開。做好的涼皮放入一些黃瓜絲、胡蘿蔔絲一起涼拌，這樣吃起來口感更為豐富。...
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![豆腐腦一斤豆子幾斤水]( "豆腐腦一斤豆子幾斤水")
- 五斤或者六斤的水。由於不同的地方製作豆腐腦時用的黃豆有差異，各地的水質也有區別，所以一般情況下不同地方豆腐腦所用的豆子和水的比例也不同。綜合各地的豆子和水的比例，一般建議做豆腐腦時豆子和水按1:5或1:6來配比。...
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![楊梅泡十斤酒需要幾斤楊梅]( "楊梅泡十斤酒需要幾斤楊梅")
- 10斤楊梅。釀製楊梅酒所需的楊梅、酒、冰糖的比例是1：1：0.3~0.4。楊梅酒是酒香和果味的混合，用以上比例釀製的楊梅酒會甘甜酒醇綿。而酒一定要選擇純糧酒與高度數製作，例如二鍋頭、高粱酒、伏特加等，因為楊梅酒的度數和酒氣味取決於選的是什麼酒。...
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![核桃幾斤出一斤核桃仁]( "核桃幾斤出一斤核桃仁")
- 2斤左右。若是出果率比較高的核桃兩斤可以剝出一斤多的核桃肉。核桃肉一般呈乳白色或是帶有外皮包裹的核桃呈淡黃色。若是核桃果肉中出現綠色或是黑色等情況，則表明其已經發生了變質等情況，不可繼續食用。核桃肉可以直接食用，可以炒熟後食用，也可以放入麪包等甜點中食用。...
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![一斤黃豆能做幾斤豆腐]( "一斤黃豆能做幾斤豆腐")
- 五斤。做豆腐用的黃豆應該提前放在裝有清水的盆裏面浸泡，冬天的時候需要浸泡一個晚上，其他的季節一般只要浸泡五個小時左右就可以了。做出來的新鮮的豆腐可以放進冰箱的冷藏層裏面進行冷藏，要是想要保存的時間久一點可以先浸泡鹽水之後放進冰箱裏面冷藏。...
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![—斤黃豆能出幾斤豆腐]( "—斤黃豆能出幾斤豆腐")
- 2到5斤。主要取決要做的豆腐種類是嫩豆腐還是老豆腐，嫩豆腐因為添加的水分較多，在出豆腐時分量就足，一般可以達到4到5斤的水平，而老豆腐則因為添加的水分較少，出產時的分量就少，一般為2到3斤。同時產量還會受到黃豆品質，大小，產地等因素影響。...
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![幾斤甘蔗出一斤紅糖]( "幾斤甘蔗出一斤紅糖")
- 平均15斤甘蔗能熬出一斤紅糖。不同的甘蔗出糖率也不同，出糖率高的甘蔗平均10斤可以出大概一斤紅糖，出糖率低的甘蔗則需要15到16斤甘蔗才可以出一斤紅糖，同時熬製紅糖的工藝也比較複雜，控制每個製作步驟的不同也會影響出糖率。...
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![幾斤柿子出一斤柿餅]( "幾斤柿子出一斤柿餅")
- 3.5斤柿子。大個的柿子3.5斤就能出1斤柿餅，小一點的柿子要5斤才能出1斤柿餅。做柿餅的時候要選用7~8成熟的柿子，太成熟的柿子做出來的柿子餅口感上會比較的差。做柿餅的時候要把柿子的外皮削去，然後把柿子掛在有陽光通風的地方晾曬即可。...
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![茶葉幾斤鮮葉炒一斤]( "茶葉幾斤鮮葉炒一斤")
- 四五斤茶葉既可。新鮮茶葉的水分大概是在75%~85%。在炒制過程中，由於水分蒸發，大概一斤茶葉可以出二兩左右。主要是看採摘茶葉時茶葉的乾濕程度。挑選茶葉時最好是選擇新鮮的嫩葉。炒出茶後，為了方便儲存，最好是將其密封保存，放在陰涼處。...
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![幾斤鮮蝦出一斤幹蝦]( "幾斤鮮蝦出一斤幹蝦")
- 二斤半左右。做好的幹蝦吃法很多，例如：香辣油燜大蝦乾、娃娃菜蝦乾湯、蝦乾竹筍湯、蝦乾秋葵辣肉醬、蝦乾拌西芹等。若蝦體表顏色暗淡、頭部和身體連接不緊密、身體鬆軟、鬍鬚斷裂、身體呈現不正常弧度、聞起來有異味，説明蝦不新鮮，不建議購買。...
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![幾斤茶葉能炒出一斤]( "幾斤茶葉能炒出一斤")
- 4~5斤左右。新鮮的茶葉在採摘時，水分所含的不同，自然在炒茶時所出的幹茶葉也會有所不同。在採摘茶葉時，儘量挑選茶葉比較嫩，炒出來的茶葉會更加的清香。而炒出來的茶。晾乾後直接可以泡水飲用。若炒的茶葉較多，建議用密封袋保存起來。...
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![一斤黃豆能做幾斤豆漿]( "一斤黃豆能做幾斤豆漿")
- 5斤左右。榨豆漿前需將黃豆泡發，讓黃豆充分吸收水分。夏天泡黃豆的時候，需要將黃豆放入冰箱冷藏，防止黃豆失去營養。榨豆漿時，加入的涼水要適量，不能太多或太少。榨完豆漿後，需要將榨汁機清洗乾淨。榨豆漿的黃豆最好是東北大豆，東北大豆是非轉基因型的豆子，炸出來的豆漿更為醇香...
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![—斤麪粉能做幾斤涼皮]( "—斤麪粉能做幾斤涼皮")
- 2.8斤左右。涼皮是將高筋麪粉製作出來的麪糰放入清水中不斷的搓洗使粉融入水中後得到的麪粉水經過蒸制後得到的，這樣做出來的涼皮晶瑩剔透且食用起來口感Q彈勁道、有韌性。涼皮通常是與黃瓜絲、豆芽、芝麻醬，蒜泥等各種食材一起涼拌後食用。...
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![柿子幾斤掛一斤柿餅]( "柿子幾斤掛一斤柿餅")
- 3-5斤。柿餅也叫做柿子餅，是由柿子製作而成，是中國著名的傳統小吃之一，成品後口感甘甜綿軟。柿子餅的種類比較多，常見的有富平柿子餅、廣西圓柿子餅等，富平柿子餅的個頭比較大，表面糖霜比較多，質地柔軟，香味濃郁，廣西圓柿子餅，外形呈扁圓狀，入口甘甜。...
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![幾斤柿子曬一斤柿餅]( "幾斤柿子曬一斤柿餅")
- 3-4斤。柿餅是柿子脱水後形成的一種果乾，因為脱水後糖分比例升高，柿餅十分香甜，深受大眾喜愛。想要曬一斤柿餅，需要3-4斤柿子，將硬柿子削皮，均勻攤開放到太陽下晾曬，10天左右可以開始輕壓柿餅，待到柿餅外硬內軟，便可以低温上霜了。...
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![一斤黃豆做幾斤豆腐]( "一斤黃豆做幾斤豆腐")
- 嫩豆腐會有4斤左右，老豆腐就有2斤左右。用黃豆做豆腐需要先將黃豆加水打成的豆漿，再用過濾好的豆漿加入可食用石膏水將其凝固，做成豆腐。嫩豆腐因為口感比較嫩滑，水分比較充足，所以做出來的量會多一點；而老豆腐因為本身含水分比較少，所以做出來數量會比能豆腐少。...
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![幾斤柿子做一斤柿餅]( "幾斤柿子做一斤柿餅")
- 四斤左右。因為柿子是含有很多水分的，而製作柿餅是需要將水份曬乾，所以一斤的柿餅最少也要兩斤以上的柿子，另外，製作柿餅的方法不同，作出來的柿餅也不相同，因此需要柿子的量也就會不同，所以沒有精準的數量，通常是在四斤左右。...
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![一斤黃豆能打幾斤豆腐]( "一斤黃豆能打幾斤豆腐")
- 4斤左右。先將黃豆洗淨，浸泡二十四小時，然後用豆漿機把泡好的黃豆打磨成豆漿，將豆渣過濾出後，把打好的豆漿盛入鍋中開大火煮沸，再關火將其晾涼。待其涼透後加入滷水，攪拌均勻，將豆腐腦倒入篩子中，用乾淨的紗布覆蓋其表面，放置二十分鐘，豆腐就做好了。...
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![250斤豬有幾斤排骨]( "250斤豬有幾斤排骨")
- 20-25斤。排骨的做法是比較多的，比如土豆燉排骨、玉米胡蘿蔔燉排骨湯、糖醋排骨以及清蒸排骨等。在挑選排骨的時候，要挑選表面白裏透紅且有光澤度的排骨。在聞味道的時候，新鮮的排骨是能夠聞得到淡淡的肉腥味的，並不會有任何刺鼻的味道。...
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![黃豆一斤做出幾斤豆腐]( "黃豆一斤做出幾斤豆腐")
- 四到五斤。黃豆的質量以及浸泡的時間還有點漿的材質和工藝都會對豆腐的產量有一定的影響的。挑選黃豆的時候需要選購顏色鮮豔並且有光澤的，而且要看黃豆的顆粒是否飽滿，顆粒不完整並且有破瓣和蟲蛀的黃豆則是屬於劣質黃豆。...
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味味甜
