好吃的抹茶曲奇如何做簡單又好吃

準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:40分鐘

抹茶曲奇是用抹茶粉、雞蛋以及低筋麪粉等幾種主要的材料加工製作而成的，抹茶是很多人都非常喜歡吃的食材，淡淡的清香味加入到麪粉中，還能增添不同的色彩，抹茶曲奇做法比較複雜，耗時也比較長，喜歡吃曲奇餅乾的朋友可以試試自己製作。

主料

抹茶粉 ：適量
低筋麪粉 ：200
雞蛋 ：1個

輔料

糖 ：適量

具體步驟

1準備材料，雞蛋打散即可

待黃油室温軟化，加入細砂糖和糖粉，攪拌均勻

用打蛋器打發黃油

打發黃油期間，雞蛋液分三次倒入，每次都要待蛋液和黃油全部融合才能加第二次

5篩入麪粉（抹茶粉提前和低粉混合）

把麪粉糊用攪拌刮刀攪拌均勻，成為細膩麪糊

將麪糊裝入裱花袋（這時候可以預熱烤箱了）

在鋪上油紙的烤盤裏依次擠上曲奇麪糊

將烤盤放入預熱好的烤箱裏，上下火190度，10分鐘，悶五分鐘

將晾涼的餅乾放入密封保鮮盒保存，想吃的時候隨時拿出來就OK了～