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關於冬瓜羊肉湯的做法步驟的餐飲百科

冬瓜羊肉湯怎麼做-冬瓜羊肉湯的做法
  • 冬瓜羊肉湯怎麼做-冬瓜羊肉湯的做法

  • “給老人吃,所以蛹高壓鍋煮軟爛點。如果是年輕人吃,用砂鍋來燉味道更好。”食材明細主料羊小腿雞肉湯(適量)冬瓜(500g)輔料食用油(半匙)調料食鹽(適量)香菜(一棵)葱葉(小許)胡椒粉(小許)雞精(1g)鹹鮮(口味)燉(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)冬瓜羊肉湯的做法步驟1、羊小腿焯水後放高壓鍋煮熟。2、冬瓜...
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冬瓜肉丸湯的做法 給奶奶的湯——冬瓜肉丸湯 冬瓜肉丸湯怎麼做
  • 冬瓜肉丸湯的做法 給奶奶的湯——冬瓜肉丸湯 冬瓜肉丸湯怎麼做

  • “這是昨晚的一個小湯,天氣越來越熱,心情也難免煩躁,我們年輕人都熱得不想出門,何況奶奶年齡大了只怕是更覺得煩悶,我説天氣這麼熱,我給熬個銀耳湯喝吧,結果奶奶説最近不想喝銀耳湯了,好吧,那看看冰箱還有冬瓜,那就做個冬瓜肉丸湯吧,還可以算作是菜的一種了,也挺好的,再説冬瓜本來味道...
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羊肉冬瓜湯怎麼做-羊肉冬瓜湯的做法
  • 羊肉冬瓜湯怎麼做-羊肉冬瓜湯的做法

  • 食材明細主料羊肉(一塊)冬瓜(一塊)輔料葱姜(適量)香菜(少許)調料鹽(適量)雞精(適量)料酒(少許)花椒粒(少許)白胡椒粉(少許)原味(口味)燉(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)羊肉冬瓜湯的做法步驟1、備好食材,八角最後沒放。2、冬瓜切塊,羊肉切塊,香菜切碎。3、羊肉放水中,加料酒,薑片焯下水。4、洗淨,放入高壓鍋...
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冬瓜羊骨湯的做法 “快手湯”冬瓜羊骨湯 冬瓜羊骨湯怎麼做
  • 冬瓜羊骨湯的做法 “快手湯”冬瓜羊骨湯 冬瓜羊骨湯怎麼做

  • “燉的羊蠍子,把肉剔下來,用骨頭熬出奶白色的骨頭湯。做面,燉湯,味道都不錯。”食材明細主料冬瓜(500克)骨頭湯(400克)輔料香菜(15克)葱葉(10克)調料食鹽(0.5克)鹹鮮(口味)燉(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)冬瓜羊骨湯的做法步驟1、冬瓜洗淨。2、去皮洗淨。3、切塊。4、放鍋裏,放食鹽。5、羊蠍子骨...
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羊肉串的醃製方法具體步驟有哪些
  • 羊肉串的醃製方法具體步驟有哪些

  • 羊肉大家都喜歡吃吧,尤其是到了冬天大家都會買一些羊肉回來燉湯吃,或者是紅燒吃。那麼在燒烤攤上,我們也經常會看到羊肉串,羊肉串也是燒烤攤上面必點的食物之一。很多小夥伴喜歡自己在家做燒烤,那麼自制的羊肉串應該怎麼醃製會比較好吃呢?今天我們就一起來學習一下羊肉串的醃製...
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羊肉冬瓜鍋貼怎麼做-羊肉冬瓜鍋貼的做法
  • 羊肉冬瓜鍋貼怎麼做-羊肉冬瓜鍋貼的做法

  • “鍋貼,一種類似於煎烙的小食,以豬肉餡料較為常見,形狀一般與餃子相同,只是在烹飪的技法上略有改變。不要小看鍋貼,無論從用料還是煎烙的過程來看,都十分講究。相傳當年慈禧太后非常喜歡吃餃子,但是一旦涼了就不肯吃了,所以御膳廚房得不停煮出熱騰騰的餃子,還得把冷掉的餃子丟掉。...
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茶樹菇豬心湯的做法步驟
  • 茶樹菇豬心湯的做法步驟

  • 日常生活中我們經常食用豬心湯,我們家最喜歡的就是跟茶樹菇一起搭配,茶樹菇豬心湯是我們全家的最愛,喝起來湯頭甘甜回味無窮,並且這樣燉湯又非常具有營養價值,適合全家一起食用。那麼茶樹菇豬心湯的做法步驟是怎麼樣的呢?下面來給大家介紹。茶樹菇豬心湯的做法步驟1.在市場上購...
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羊肉冬瓜水餃怎麼做-羊肉冬瓜水餃的做法
  • 羊肉冬瓜水餃怎麼做-羊肉冬瓜水餃的做法

  • “餃子是中國人過年必吃的食物,吃餃子有非常悠久的歷史,很多人平時也喜歡包餃子吃。今天就介紹一款餃子—冬瓜羊肉餃子,既好吃又營養,秋冬季食用對身體非常有好處。羊肉是吃涮羊肉剩下的,羊肉片回凍以後就不好吃了,剁了包餃子是不錯的選擇。”食材明細主料羊肉片(500克)冬瓜(1000...
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冬瓜肉丸湯的做法 【東北】冬瓜肉丸湯 冬瓜肉丸湯怎麼做
  • 冬瓜肉丸湯的做法 【東北】冬瓜肉丸湯 冬瓜肉丸湯怎麼做

  • “牛肉是優良的高蛋白食品,營養豐富易於被人體吸收,含大量蛋白質,少量脂肪,還含鈣、鐵、磷、維生素B1、維生素B2、煙酸,及少量維生素A等。保健功效性平,味甘。中醫認為,牛肉有補中益氣、滋養脾胃、強健筋骨、化痰息風、止渴止涎之功效,適用於中氣下陷、氣短體虛、筋骨痠軟、貧血...
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冬瓜菠菜羊肉丸子湯的做法 冬日冬瓜菠菜羊肉丸子湯 冬瓜菠菜羊肉丸子湯怎麼做
  • 冬瓜菠菜羊肉丸子湯的做法 冬日冬瓜菠菜羊肉丸子湯 冬瓜菠菜羊肉丸子湯怎麼做

  • 食材明細主料羊肉餡(150g)冬瓜(200g)菠菜(150g)姜(2片)大葱(5釐米)蒜末(4顆)葱末(2很)香菜末(2根)五香粉(1g)白胡椒粉(1g)黑胡椒粉(1g)肉餡料葱末(2勺)薑末(20g)五香粉(2g)白胡椒粉(2g)黑胡椒粉(2g)花椒粉(1g)鹽(適量)生抽(2勺)料酒(3勺)香料包香葉(1片)八角(半個)花椒(十幾粒)茴香(1g)幹辣椒(3個)原味(口味)未知(難度)冬瓜菠菜...
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羊肉冬瓜包子怎麼做-羊肉冬瓜包子的做法
  • 羊肉冬瓜包子怎麼做-羊肉冬瓜包子的做法

  • “羊肉冬瓜包子是吃貨非常喜歡的美食,口感豐富並且極具營養。”食材明細主料小冬瓜(1個)羊肉(1斤)洋葱(少許)姜(1塊)麪粉(500克)酵母(5克)輔料油(少許)蠔油(少許)香油(少許)五香粉(少許)鹽(少許)鹹鮮(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)羊肉冬瓜包子的做法步驟1、1斤麪粉,5克酵母温水和麪,然後進行發酵。...
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需要哪些步驟!-冬瓜排骨湯怎麼熬好喝
  • 需要哪些步驟!-冬瓜排骨湯怎麼熬好喝

  • 在夏天的時候,人們經常會食用冬瓜綠豆之類的作物,來達到清暑的作用,味道也帶有着清香的氣息,喜歡吃這類食材的人們也比較多。冬瓜排骨湯同樣也是可以起到解暑的效果,而且營養價值還蠻高的。在製作冬瓜排骨湯的時候,材料的搭配還是需要注意的。冬瓜排骨湯怎麼熬好喝?以下小編就...
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羊肉冬瓜鍋貼的做法 京味小吃:羊肉冬瓜鍋貼 羊肉冬瓜鍋貼怎麼做
  • 羊肉冬瓜鍋貼的做法 京味小吃:羊肉冬瓜鍋貼 羊肉冬瓜鍋貼怎麼做

  • “相傳當年慈禧太后非常喜歡吃餃子,但是一旦涼了就不肯吃了,所以御膳廚房得不停煮出熱騰騰的餃子,還得把冷掉的餃子丟掉。有一天太后到後花園賞花聞到宮牆外傳來一陣香味,於是好奇的走出宮外,看到有人在煎煮狀似餃子,麪皮金黃的食物,嚐了一口後,覺得皮酥脆餡多汁,相當美味。後來才...
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立冬羊肉湯的做法
  • 立冬羊肉湯的做法

  • 把羊肉切塊洗淨,泡掉血水控幹後冷水下鍋,隨後加入需要的配料一起燉煮至熟即可。烹煮羊肉湯時一般會加入生薑、紅棗和黨蔘、胡椒等材料,一來能祛除肉腥味,二來適合在立冬這種寒冷的天氣飲用。在烹煮時,需注意及時撇去浮沫,保障羊肉的鮮美,不留羶味。...
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羊排冬瓜湯怎麼做-羊排冬瓜湯的做法
  • 羊排冬瓜湯怎麼做-羊排冬瓜湯的做法

  • “羊肉性味甘熱。含有蛋白質、脂肪、糖類、無機鹽、硫胺紗、核黃素、尼克酸、膽甾醇、維生素A、維生素C、煙酸等成分。具有補氣滋陰、生肌健力、養肝明目的作用。”食材明細主料排骨(適量)冬瓜(適量)輔料鮮姜(適量)葱(適量)胡椒粉(適量)枸杞(適量)香菜(適量)蒜片(適量)原味(口味)煲(工藝)數小...
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冬瓜羊排湯怎麼做-冬瓜羊排湯的做法
  • 冬瓜羊排湯怎麼做-冬瓜羊排湯的做法

  • 食材明細主料羊排(600克)姜(10克)香菜(20克)冬瓜(200克)葱(20克)輔料黑胡椒粉(1匙)大料(3克)味精(0.2匙)鹽(1匙)米醋(0.5匙)花椒(3克)鹹鮮(口味)煮(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)冬瓜羊排湯的做法步驟1、新鮮羊排買回來後要在冷水中浸泡至少一小時以上去除角質和淤血2、處理乾淨的羊排備用3、在開水中焯...
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冬瓜粉條燴羊肉怎麼做-冬瓜粉條燴羊肉的做法
  • 冬瓜粉條燴羊肉怎麼做-冬瓜粉條燴羊肉的做法

  • “帶骨羊肉剁成塊,冷水下鍋,鍋開改小火,撇去浮沬,放小許花椒粒、生薑片小火慢燉,出鍋前半小時放鹽,一次可多燉一些,可分次食用。”食材明細主料熟羊肉(適量)羊肉湯(適量)冬瓜(150克)土豆粉條(100克)木耳(少許)輔料鹽(少許)味精(少許)胡椒粉(少許)香菜(少許)鹹鮮(口味)燉(工藝)數小時(耗時)普通(難度)冬瓜粉...
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冬瓜肉丸湯的做法 【北京】冬瓜肉丸湯 冬瓜肉丸湯怎麼做
  • 冬瓜肉丸湯的做法 【北京】冬瓜肉丸湯 冬瓜肉丸湯怎麼做

  • “春天説來就來了,天氣也漸漸乾燥起來。尤其是剛過完年,熬了夜,還吃了大魚大肉,緊接着上班了,這身體不免有些燥氣,有時會眼睛發乾發緊,胃口也不太好。所以清熱祛火很重要。吃得太素,不能應付繁重的工作;吃得太葷,又不利於養生。所以今天這鍋快手靚湯幫上你的忙了。想吃肉撈肉丸,想減...
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開一家光頭羊肉湯店需要走哪些步驟
  • 開一家光頭羊肉湯店需要走哪些步驟

  • 隨着餐飲業的發展,羊肉湯行業的上升趨勢十分迅猛,發展前景十分可觀。在眾多羊肉湯品牌中,光頭羊肉湯在市場上已經有了一定的地位,大家想要創業開店的話不妨選擇一下加入光頭羊肉湯品牌,為什麼呢?因為加盟光頭羊肉湯品牌點帶你店的話可以帶領大家獲取一番自己的事業,加盟的話一...
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一起來看看步驟吧!-冬瓜排骨湯怎麼熬好喝
  • 一起來看看步驟吧!-冬瓜排骨湯怎麼熬好喝

  • 冬瓜是特別適合夏天食用的蔬菜。冬瓜性寒,在炎熱的夏天對於清除體內的濕暑有很大的幫助。此外,冬瓜可以消熱,可以利水利尿消腫,想象一下在炎熱的夏天如果能喝上一碗冬瓜排骨湯,那真是極其享受的一件事。那麼這樣營養豐富又美味的冬瓜排骨湯怎麼熬好喝呢?下面讓我們一起探究冬瓜...
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冬瓜薏米羊肉湯怎麼做-冬瓜薏米羊肉湯的做法
  • 冬瓜薏米羊肉湯怎麼做-冬瓜薏米羊肉湯的做法

  • “我國許多地方都有“入伏喝羊湯”的習慣,三伏天是一年中最熱的時候,此時吃羊肉類食物屬於“三伏補”,羊肉性温,可以驅散人體內的寒氣,有祛濕暖胃的作用。試想一下,炎炎夏日,一碗熱騰騰的羊湯下肚,必然會大汁淋漓,這本身也是在“發汗排毒”呀。”食材明細主料羊肉(300克)冬瓜(300克)炒...
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冬瓜羊尾筍雞湯怎麼做-冬瓜羊尾筍雞湯的做法
  • 冬瓜羊尾筍雞湯怎麼做-冬瓜羊尾筍雞湯的做法

  • 食材明細主料三黃雞(半隻)羊尾筍(100克)冬瓜(420克)調料料酒(適量)鹽(適量)清淡(口味)煮(工藝)一小時(耗時)高級(難度)冬瓜羊尾筍雞湯的做法步驟1、食材:三黃雞(已洗淨焯水)、羊尾筍、冬瓜。2、將羊尾筍用清水浸泡30分鐘,去除一部分鹹味。3、將冬瓜去皮去籽清洗清洗撈出。4、放在案板上切開。5...
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羊肉丸子冬瓜湯怎麼做-羊肉丸子冬瓜湯的做法
  • 羊肉丸子冬瓜湯怎麼做-羊肉丸子冬瓜湯的做法

  • “一碗好湯,温胃潤腸。羊肉丸子冬瓜湯,丸子香嫩,冬瓜清爽,湯鮮味美,真的太好喝了~”食材明細主料羊肉(150g)冬瓜(500g)綠豆粉絲(一捆)輔料姜(一塊)幹蝦仁(少許)香菜(二顆)大葱(一段)澱粉(適量)調料精鹽(適量)雞精(適量)花椒粒(適量)香油(適量)鹹香(口味)氽(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)羊肉丸子冬瓜湯的做法步驟...
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羊肉湯的做法 秋冬進補 之 羊肉湯 羊肉湯怎麼做
  • 羊肉湯的做法 秋冬進補 之 羊肉湯 羊肉湯怎麼做

  • “濃香型”食材明細主料羊肉(1000克)輔料米酒(50克)沙蔘(適量)玉竹(適量)生薑(適量)其他(口味)煮(工藝)半小時(耗時)高級(難度)羊肉湯的做法步驟1、羊肉剁小塊,下鍋加料酒炒香。2、加水,加沙蔘和玉竹,大火滾至肉爛湯濃。調味只需加鹽即可。3、美味看得見...
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冬瓜羊肉丸子湯怎麼做-冬瓜羊肉丸子湯的做法
  • 冬瓜羊肉丸子湯怎麼做-冬瓜羊肉丸子湯的做法

  • 食材明細主料羊肉餡(適量)冬瓜(適量)輔料葱薑末(適量)花椒粉(適量)黃豆醬油(適量)生抽(適量)香油(適量)雞精(適量)雞蛋(適量)澱粉(適量)鹹香(口味)氽(工藝)廿分鐘(耗時)高級(難度)冬瓜羊肉丸子湯的做法步驟1、鮮羊肉手工剁碎。2、冬瓜去皮洗淨切成片。3、葱薑末備用。4、羊肉餡兒裏面先倒入少許黃豆醬...
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