冬瓜羊肉丸子湯怎麼做-冬瓜羊肉丸子湯的做法 湯羹 關注:4.99K次 食材明細主料羊肉餡 (適量)冬瓜 (適量)輔料葱薑末 (適量)花椒粉 (適量)黃豆醬油 (適量)生抽 (適量)香油 (適量)雞精 (適量)雞蛋 (適量)澱粉 (適量)鹹香 (口味)氽 (工藝)廿分鐘 (耗時)高級 (難度)冬瓜羊肉丸子湯的做法步驟1、鮮羊肉手工剁碎。2、冬瓜去皮洗淨切成片。3、葱薑末備用。4、羊肉餡兒裏面先倒入少許黃豆醬油,朝一個方向攪拌均勻,再放入生抽調味,接着放少許香油,雞精,鹽,花椒粉,繼續攪拌均勻。5、放入葱薑末,打入一個雞蛋,加少許澱粉,攪拌均勻,靜置一會兒上勁兒。6、砂鍋內加兩片姜,注水燒開,放入冬瓜煮一會,變軟。7、用勺子取適量肉餡兒。8、汆入鍋內。9、煮開後撇去浮沫。10、丸子熟透,嚐嚐湯味,酌情加鹽,生抽調味,加少許香油提香。11、關火啦!12、成品圖!13、成品圖! 標籤: 冬瓜羊肉丸子湯的做法 冬瓜羊肉丸子湯 羊肉 冬瓜 冬瓜羊肉丸子湯怎麼做好吃 冬瓜羊肉丸子湯的家常做法 冬瓜羊肉丸子湯的做法步驟 丸子 冬瓜羊肉丸子湯怎麼做 冬瓜羊肉丸子湯的最正宗做法 文章版權屬於文章作者所有,轉載請註明 https://weiweitian.com/tantanmei/tanggeng/467gkj.html