冬瓜羊肉丸子如何做簡單又好吃

準備時間:4分鐘　　　　烹飪時間:4分鐘

主料

冬瓜 ：半個
羊肉餡 ：半斤
粉絲 ：一把

輔料

醬油 ：少許
油 鹽 ：少許
雞精味精 ：少許
香油 ：少許
葱末薑末 ：少許

具體步驟

1. 將買來的羊肉餡用醬油和鹽醃製十分鐘

2. 然後處理冬瓜、將冬瓜去皮，要小心點。洗淨切一釐米的小塊、葱姜切碎末放入醃製好的肉裏，醃製差不多沿順時針攪拌一會肉餡。

3. 熱鍋燒半鍋水、將攪拌上勁的肉餡加入鹽、雞精味精香油醬油、如果醃製的時候放醬油多這次就可以不放。等水燒開就可以用勺子團成肉丸子往鍋裏下。等肉餡都下鍋煮開一會就差不多可以放粉絲和冬瓜啦，最後來點香油就可以出鍋了。

烹飪技巧

冬瓜最後再下鍋哦、很好煮的！