簡單冬瓜牛肉丸子湯如何做簡單又好吃

準備時間:15分鐘　　　　烹飪時間:25分鐘

主料

牛肉 ：半斤

輔料

冬瓜 ：1斤

具體步驟

1牛肉洗淨

2牛肉洗淨後切塊，和葱姜一起放入料理機。

3料理機開始工作啦！這個寶貝可是我廚房裏的好幫手啊，別看模樣可愛個子不高，工作起來可有勁啦！！

4瞧，10秒鐘即成肉餡啦！！

5放入調料按順時針方向攪動，並分三次加入適量的水，最後放油哦！

6冬瓜切成丁，這樣好熟還方便孩子食用。

7冬瓜變身冬瓜丁啦。

8備好葱花和香菜，這可是提味的關鍵哦。

9鍋內放入清水，等鍋邊微微有水泡時，開始下丸子啦。

10丸子煮一個開就下冬瓜塊吧，然後根據自己的口味放入鹽?胡椒粉?味精等

11簡單好喝的冬瓜丁牛肉丸子湯就做好啦，撒入葱花香菜即可

烹飪技巧

1?牛肉餡加水一定要分三次，每次加入少量然後順時針方向攪動，香油和玉米油等所有調料都放入牛肉餡攪動後再放。2?香菜和部分葱花等湯做好，關火後再放，否則就會失去香菜的味道。使用的廚具：攪拌機、煮鍋、炒鍋