好吃的椰蓉抹茶蛋糕卷如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:2小時

好吃的椰蓉抹茶蛋糕卷是用椰蓉和蛋糕粉以及抹茶粉蛋黃色拉油和牛奶等多種食材作為主要的原材料加工製作而成的，蛋糕卷是一種很受歡迎的食物，比蛋糕的味道更加的香甜，而且製作方法簡單，椰蓉的加入讓整個的蛋糕卷味道更加的美味。

主料

椰蓉 ：適量
蛋糕粉 ：適量
抹茶粉 ：適量

輔料

奶酪 ：適量

具體步驟

2個蛋黃加入10克白砂糖拌均；

加入20克色拉油拌均，接着加40克牛奶拌均；

蛋糕粉50克和抹茶粉5克拌均過篩；

蛋白糊的製作，蛋白打粗泡，加入30克白糖打發至乾性；

1/3蛋白糊加入步驟4中拌均，把剩餘加入繼續拌均；

烤盤墊油紙，倒入拌均好的麪糊烤箱預熱，180°，20分鐘；

蛋糕放涼，撕下油紙，蛋糕翻面鋪在油紙上，蛋糕表面鋪上椰蓉，奶酪；

蛋糕葱一端開水捲起，用保鮮膜包裹好，放入冰箱冷藏1小時