![滷香肝的做法 ✿自制滷香肝✿ 滷香肝怎麼做]( "滷香肝的做法 ✿自制滷香肝✿ 滷香肝怎麼做")
- 食材明細主料鮮豬肝（適量）輔料葱（適量）姜（適量）紅果（適量）白蘿蔔（適量）配料花椒（適量）大料（適量）紅燒醬油（適量）鹽（適量）白酒（適量）鹹鮮（口味）滷（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）滷香肝的做法步驟1、買回的鮮豬肝洗淨2、泡水15-20分鐘3、鍋中加水，加葱姜花椒大料4、把豬肝焯水，煮去血沫，去腥5、煮大概10分鐘...
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![香滷雞肝怎麼做-香滷雞肝的做法]( "香滷雞肝怎麼做-香滷雞肝的做法")
- “雞肝含有豐富的蛋白質、鈣、磷、鐵、鋅、維生素A、B族維生素。肝中鐵質豐富，是補血食品中最常用的食物。動物肝中維生素A的含量遠遠超過奶、蛋、肉、魚等食品，具有維持正常生長和生殖機能的作用，能保護眼睛，維持正常視力，防止眼睛乾澀、疲勞，維持健康的膚色，對皮膚的健美具有...
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![自制滷雞肝如何做簡單又好吃]( "自制滷雞肝如何做簡單又好吃")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:60分鐘主料生雞肝：800輔料料酒：1大匙老抽：半大匙葱：3大段姜：4片花椒：1大匙(大概20粒）大料：1朵桂皮：半根香葉：1片小茴香：1小匙鹽：1小匙具體步驟1.雞肝浸泡兩個小時，換幾次水，除去裏面的血水。2.除去雞肝裏的筋膜，雜質。3.雞肝放入鍋...
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![五香滷雞肝怎麼做-五香滷雞肝的做法]( "五香滷雞肝怎麼做-五香滷雞肝的做法")
- “用料具體看個人得口味，若喜歡口味稍辣的克多放兩個辣椒，輔料還可以加香葉之類的，實踐證明我配的這麼多輔料味道也可以，若喜歡吃滷蛋的可以放進去味道應該也不錯。”食材明細主料雞肝（500克）輔料小葱（適量）姜（四片）大料（四顆）桂皮（小半根）陳皮（少許）辣椒（三個）料酒（約30克）醬油（20克）鹽（適量）五...
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![自制豬肝粉的做法 寶寶輔食-自制豬肝粉 自制豬肝粉怎麼做]( "自制豬肝粉的做法 寶寶輔食-自制豬肝粉 自制豬肝粉怎麼做")
- “自制豬肝粉，新鮮好味道！”食材明細主料鮮豬肝（一塊）輔料白醋（適量）葱（適量）姜（適量）原味（口味）炒（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）自制豬肝粉的做法步驟1、鮮豬肝，切塊，冷水漂洗。冷水放入適量白醋浸泡，去除血水及異味。多浸泡，漂洗幾次。2、姜，一塊，拍碎，切塊。葱，切段。3、冷水，放入適量白醋，豬肝，葱，...
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![香辣滷雞肝怎麼做-香辣滷雞肝的做法]( "香辣滷雞肝怎麼做-香辣滷雞肝的做法")
- 食材明細主料雞肝（適量）輔料八角（適量）桅子（適量）山楂（適量）陳皮（適量）香葉（適量）桂皮（適量）花椒（適量）幹辣椒（適量）薑片（適量）冰糖（適量）調料青椒（適量）紅椒（適量）生抽（適量）雞精（適量）醬油（適量）蠔油（適量）鹽（適量）中辣（口味）其他（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）香辣滷雞肝的做法步驟1、準備洗淨的香料。2、放入砂鍋中...
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![自制滷菜怎麼做-自制滷菜的做法]( "自制滷菜怎麼做-自制滷菜的做法")
- “小時候，每逢過年，家裏就會自己滷很多菜，來客人時也方便做菜。應該算是湖北的特產吧可以滷海帶，藕，豆腐啊各種肉類等，因之前沒想着上載自己做的滷菜，所以就沒拍攝很細節的照片呵呵不好意思哈謝謝大家的支持！”食材明細主料桂皮（1兩）牛肉（4兩）雞腿（2個）五花肉（半斤）輔料八角（2兩）乾紅辣椒（5...
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![自制豬肝粉-豬肝粉]( "自制豬肝粉-豬肝粉")
- “豬肝粉確實不好做，手工都是細緻活，尤其是炒制，用時特別多，如果寶寶比較小，建議少買一點豬肝，這樣會省很多事！”食材明細主料豬肝（3斤）檸檬（1個）輔料生薑（1塊）原味（口味）炒（工藝）一天（耗時）普通（難度）自制豬肝粉的做法步驟1、豬肝用水泡去血水。順着紋理撕掉豬肝上的筋，因為不太雅觀，所以沒有上...
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![自制滷豬肝如何做簡單又好吃]( "自制滷豬肝如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:2小時主料豬肝：1個輔料生抽：適量八角：適量香葉：適量白糖：適量料酒：適量桂皮：適量花椒粒：適量老抽：適量葱：適量姜：適量具體步驟1.首先將薑切片、葱切段。2.鍋中倒入熱水，將豬肝下鍋焯水，變色後撈出。3.鍋中倒入熱水，下入姜、葱...
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![香滷豬肝怎麼做-香滷豬肝的做法]( "香滷豬肝怎麼做-香滷豬肝的做法")
- “豬肝明目補肝，改善貧血，適量實用，有益健康。”食材明細主料豬肝（一個）輔料料酒（適量）葱（適量）姜（適量）鹽（適量）八角（適量）桂皮（適量）香葉（適量）白醋（適量）花椒（適量）蒜（適量）醬油（適量）冰糖（適量）鹹鮮（口味）滷（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）香滷豬肝的做法步驟1、購買新鮮豬肝。2、洗淨後清水浸泡兩小時以上，水...
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![自制滷水怎麼做-自制滷水的做法]( "自制滷水怎麼做-自制滷水的做法")
- “喜歡吃滷菜，外面的又覺得不衞生，那就自己在家做吧！現在超市有現成的滷汁，但是我還是喜歡自己搭配，做出來的滷菜更美味！”食材明細主料乾紅辣椒（一把）大料（適量）生抽（4匙羹）老抽（3匙羹）冰糖（幾顆）輔料鹽（適量）料酒（2匙羹）五香（口味）滷（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）自制滷水的做法步驟1、乾紅辣椒。（我...
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![自制滷味的做法 自制滷味～滷鴨下巴、雞蛋 自制滷味怎麼做]( "自制滷味的做法 自制滷味～滷鴨下巴、雞蛋 自制滷味怎麼做")
- 食材明細主料鴨下巴（6個）雞蛋（6個）輔料幹辣椒（半碗）小米辣（6個）小黃姜（1塊）大蒜（4瓣）八角（6個）桂皮（1塊）香葉（適量）花椒（適量）調料生抽（3勺）老抽（2勺）蠔油（1勺）料酒（1勺）海鮮醬（1勺）鹽（適量）五香粉（適量）菜籽油（適量）清水（適量）白糖（少許）微辣（口味）煮（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）自制滷味的做法步驟1、鴨下巴洗淨。2、冷...
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![香煎自制滷水豆腐怎麼做-香煎自制滷水豆腐的做法]( "香煎自制滷水豆腐怎麼做-香煎自制滷水豆腐的做法")
- 食材明細主料黃豆（250g）輔料香菜（適量）調料滷水（適量）油（適量）鹽（適量）水澱粉（適量）鹹鮮（口味）煎（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）香煎自制滷水豆腐的做法步驟1、自制滷水豆腐。2、熱騰騰新鮮出爐。3、切小塊。4、放平底鍋煎。5、放油，煎至兩面金黃。6、放鹽加點香菜。7、最後水澱粉勾芡。8、完成...
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![自制香辣滷牛肉-香辣滷牛肉]( "自制香辣滷牛肉-香辣滷牛肉")
- “滷製和醬制的區別：一是選料不同,滷製可以使用動物性原料:如牛肉、雞、鴨、內臟等，也可以使用植物性原料：比如豆腐乾、冬筍等，而醬制主要選用動物性原料，具體的説是動物的肉、內臟、骨頭、頭蹄、尾等；二是滷製要保留滷汁，並且越是老滷（反覆使用多次的）滷出的東西味道越好，所以也越...
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![香醉鵝肝的做法 香醉鵝肝——自制鵝肝醬版 香醉鵝肝怎麼做]( "香醉鵝肝的做法 香醉鵝肝——自制鵝肝醬版 香醉鵝肝怎麼做")
- “平時也是悉心為家人做飯做菜，再花點心思，做幾道新菜，即可為家人換換口味，還參加活動，兩全齊美之事，何樂可為，辛苦就辛苦點，現成的菜譜，照本宣科來做即可。每天午間奔赴在各個超市和菜場之間，比起我從上海空運買草菇來説，買鵝肝還算順利，知道成品店和半成品攤檔買不到以後，我把眼光瞄...
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![自制滷五香雞肝如何做簡單又好吃]( "自制滷五香雞肝如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:40分鐘自制滷五香雞肝，製作方法很簡單，雞肝眾所周知了，含有多種維生素，補血中最常見的食品，營養價值很高，超過多種食品，含維生素是非常高的，這個滷五香雞肝，料很重要，滷的東西味道要足才好吃，做給孩子吃，保護眼睛，增強免疫力...
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![滷五香雞肝怎麼做-滷五香雞肝的做法]( "滷五香雞肝怎麼做-滷五香雞肝的做法")
- 食材明細主料雞肝（750克）花椒（5克）大料（5克）姜（10克）紅辣椒（5克）糖（1勺）一品鮮醬油（2勺）料酒（1勺）蠔油（2匙）鹽（2匙）輔料味精（0.5匙）五香（口味）煮（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）滷五香雞肝的做法步驟1、雞肝買回來先在清水中浸泡一小時，去除血水和髒物2、浸泡好的雞肝用清水洗淨3、鍋中倒入適量的清水燒開，...
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![五香滷肝尖怎麼做-五香滷肝尖的做法]( "五香滷肝尖怎麼做-五香滷肝尖的做法")
- 食材明細主料豬肝（500克）輔料八角（1個）桂皮（1塊）香葉（2塊）葱（2棵）姜（2塊）老抽（2勺）鹽（3克）五香（口味）煮（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）五香滷肝尖的做法步驟1、新鮮豬肝洗淨後再用清水浸泡一小時。2、將豬肝洗淨放進煮鍋裏，加入漫過足量清水、葱、姜和香料3、大火煮沸後加入老抽和鹽。改小火慢煮20...
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![自制臘豬肝怎麼做-自制臘豬肝的做法]( "自制臘豬肝怎麼做-自制臘豬肝的做法")
- 食材明細主料豬肝（2付）桔子皮（適量）姜（適量）輔料鹽（適量）白酒（少許）桂皮（適量）八角（適量）花椒（適量）五香（口味）其他（工藝）數天（耗時）普通（難度）自制臘豬肝的做法步驟1、準備好豬肝。2、用清水浸泡一天，去除血水。3、撈出，瀝乾水分。4、起鍋燒水，加薑片和桔子皮熬一會兒。5、加入白酒焯水幾秒鐘。6、...
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![自制滷豬肝怎麼做-自制滷豬肝的做法]( "自制滷豬肝怎麼做-自制滷豬肝的做法")
- 食材明細主料豬肝（2塊）輔料滷水汁（適量）醬油（適量）鹽（適量）花椒（適量）大料（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）自制滷豬肝的做法步驟1、豬肝切成小塊泡水裏，泡到沒有血水滲出。2、輔料如下：李錦記滷水汁，生抽，花椒大約20粒，大料2粒，適量薑片，鹽2小勺。3、鍋裏放涼水下豬肝，水開後撇沫，放所...
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![自制滷蛋怎麼做-自制滷蛋的做法]( "自制滷蛋怎麼做-自制滷蛋的做法")
- “平時比較愛吃滷蛋又覺得外面買的不太放心就自己動手做了，味道棒棒噠！”食材明細主料雞蛋（十個）輔料生抽（三茶匙）老抽（兩茶匙）老薑（八片）辣椒（一小把）鹽（三分之一茶匙）雞粉（半茶匙）八角（五個）花椒（少許）鹹鮮（口味）煮（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）自制滷蛋的做法步驟1、準備好食材2、雞蛋冷水下鍋煮開...
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![五香滷豬肝怎麼做-五香滷豬肝的做法]( "五香滷豬肝怎麼做-五香滷豬肝的做法")
- 食材明細主料豬肝（一斤）輔料八角（三個）香葉（三片）花椒（適量）草果（2個）小茴香（適量）調料醬油（適量）鹽（適量）五香（口味）滷（工藝）一小時（耗時）高級（難度）五香滷豬肝的做法步驟1、豬肝切焯水。2、焯水後。3、準備配料。4、加適量水滷。5、大火燒開轉小火滷。6、滷好放涼。7、成品。...
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![香辣滷豬肝怎麼做-香辣滷豬肝的做法]( "香辣滷豬肝怎麼做-香辣滷豬肝的做法")
- “新春盛宴，怎能少了滷味涼菜，今兒就分享一道簡單又好吃滷味涼菜~香辣滷豬肝；全家人都愛吃豬肝，就連我家小夥子也愛吃，滷好鴨翅後，隨便把一塊豬肝也一起滷了，真的是又香又入味，非常好吃呢~~~”食材明細主料豬肝（250克）輔料老滷（適量）中辣（口味）滷（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）香辣滷豬肝的做...
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![自制滷蛋-滷蛋]( "自制滷蛋-滷蛋")
- “滷雞蛋做法也非常方便易操作，幾乎可以説是零難度了。滷蛋晾涼後密閉放入冰箱冷藏24小時後更加入味。當你第二天，從冰箱裏取出，發現滷蛋那誘人的顏色，可口的香氣，會覺得等待也是值得的弟弟一口氣吃了好幾個呢，剛開始叫他吃還不想吃結果一口下去就停不住的樣子就覺得好搞笑以前...
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![自制滷雞怎麼做-自制滷雞的做法]( "自制滷雞怎麼做-自制滷雞的做法")
- 食材明細主料雞（半隻）輔料滷汁（適量）微辣（口味）滷（工藝）一天（耗時）簡單（難度）自制滷雞的做法步驟1、準備雞半隻（另半隻備用）2、將雞浸泡在清水中1小時（期間多次更換清水，最大程度上去除血水）3、將老滷汁燒開後，將雞放入滷汁中浸泡，期間不要開火4、將雞浸泡一夜後大火燒開，小火煮20分鐘後關火...
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味味甜
