家常燒肉榨菜炒土豆如何做簡單又好吃

準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:15分鐘

家常燒肉榨菜炒土豆——想必平時大家家裏的榨菜頭都是切開成小條，只是當做小鹹菜吃的，但其實榨菜也可以用來炒菜哦。脆脆的，有獨特的鹹香味，非常美味。如果想做這道菜但家裏卻沒有榨菜頭的小夥伴可以去超市買烏江榨菜，也是一樣的哦。

主料

土豆 ：2個
榨菜頭 ：1個
燒肉 ：100

輔料

油 ：適量
胡椒粉 ：適量
糖 ：適量

具體步驟

土豆刨皮切條，泡在一大碗水中泡掉澱粉，撈起瀝乾

榨菜切條，如是太鹹可用清水泡一會

燒肉切條備用

燒熱油鍋，下已切片的蒜頭炒香

下燒肉炒至出油

再下土豆榨菜條，炒時太乾可適量從鍋邊下些水

下糖繼續炒至土豆熟透，試味再下鹽和胡椒粉炒勻熄火盛起上碟