家常土豆榨菜肉絲蓋澆飯如何做簡單又好吃

準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:15分鐘

主料

土豆 ：2個（不要太大）
瘦肉 ：2塊錢
榨菜絲一包（本人推薦“鄉下妹子”好吃） ：適量

輔料

小葱 ：根
大蒜 ：瓣

具體步驟

1. 土豆切成絲，切好後泡在水裏（防止變黃，氧化）

2. 榨菜放到水裏洗乾淨，把瘦肉切成絲

3. 葱跟蒜也切好

4. 先把肉下鍋炒，倒上老酒，然後再放土豆絲，榨菜絲一起炒，然後倒醬油，白糖，少許鹽，倒上剛剛泡過土豆的水，煮到水快乾時，放上小葱，放味精，盛出