家常菜土豆燒肉如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

主料

土豆 ：250
洋葱 ：1個
五花肉 ：200

輔料

蒜 ：兩小瓣
姜 ：1片
葱 ：2小段
料酒 ：1勺
耗油 ：1勺
紅燒醬油 ：1勺
生抽 ：2勺
鹽 ：適量
醋 ：1勺
白糖 ：1勺

具體步驟

1.土豆去皮切塊兒過清水

2.洋葱去外皮切段兒

3.五花肉切片，放入1勺耗油1勺紅燒醬油1勺料酒2勺生抽，鹽適量，白糖1小勺，姜，蒜，葱切碎拌勻醃製10分鐘

4.油八成熱，下鍋煸炒五花肉

5.肉七成熟，放土豆片

6.翻炒至土豆金黃色加入醋1勺

7.加入洋葱中火煸炒3分鐘

8.出鍋品美味！

烹飪技巧

五花肉切片用配好的料醃製10分鐘，更入味還解膩。