家常菜土豆燒鴨如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

主料

嫩鴨 ：500
土豆 ：300

輔料

老抽 ：適量
葱 ：適量
花椒 ：適量
辣椒 ：適量
八角 ：適量
鹽 ：適量
生抽 ：適量
姜 ：適量
油 ：適量
桂皮 ：適量
蒜 ：適量

具體步驟

1.準備食材

2.油先爆香葱薑蒜、辣椒，花椒

3.加入鴨肉一起翻炒

4.等鴨肉變色加入適量酒去腥

5.適量生抽翻炒調味

6.再加入土豆翻炒一分鐘

7.加適量水、老抽、鹽，大火燒開轉小火燉30分鐘即可

8.好吃

烹飪技巧

無