家常菜土豆燒雞腿如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

土豆 ：300
雞腿 ：200

輔料

鹽 ：適量
油 ：適量
花椒 ：適量
生抽 ：適量
姜 ：適量
幹辣椒 ：2個

具體步驟

1.土豆洗淨去皮切塊。

2.雞腿清洗乾淨剁大塊。

3.鍋中放油，下入少許花椒，幹辣椒，薑片及雞腿翻炒一分鐘。

4.放入少許白糖，繼續翻炒。

5.炒至雞肉中的油脂全部煉出，加入土豆翻炒一分鐘。

6.加入沒過菜的水，大火燒開，小火燉30分鐘。

7.加鹽及生抽調味，收幹湯汁即可。

烹飪技巧

加入少許白糖，可以使雞肉更鮮美。