三月三為什麼吃餅

相傳為了感謝民族英雄，福建同安等地會有三月三吃薄餅的習俗。薄餅是常見的美食，製作主要材料包括麪粉、清水。做好的薄餅可以捲上胡蘿蔔絲、肉絲、幹豆腐絲、香菜、葱花等食材一起吃。做好的薄餅需要及時享用，不宜放置過久，以免影響口感以及風味。