三月三吃雞蛋是為什麼

寓意不頭疼。三月三吃雞蛋的時候，需要將雞蛋清洗乾淨，同薺菜、生薑、紅棗等食材一起煮。雞蛋別名雞卵、雞子等，是常見的食材。雞蛋的烹飪方式以及用途廣泛，既可以蒸着吃、炒着吃、煮着吃、燉着吃，還可以用於製作雞蛋餅、虎皮雞蛋、芝士蛋糕等美食。