![酸辣肘子的做法 料峭三月的逆歌——酸辣肘子 酸辣肘子怎麼做]( "酸辣肘子的做法 料峭三月的逆歌——酸辣肘子 酸辣肘子怎麼做")
- “肘子選用前肘，這樣比後肘小，好入味，味道酸酸甜甜完全不膩人。我用的料很多，你一次肯定吃不完。只吃肘子就好啦，剩下料放在冰箱裏面，可以用來做雞，做魚，做牛蛙。很簡單哦。”食材明細主料肘子（1只約800g）輔料酸豇豆（100g）泡辣椒（200g）泡姜（200g）配料豆瓣（2大勺約20g）生抽（1大勺約8g）老抽（1大...
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![三月三有吃薺菜煮雞蛋的地方有哪些]( "三月三有吃薺菜煮雞蛋的地方有哪些")
- 中國南方、中部及中北部地區。薺菜就是地菜，在路邊野地隨處可見，是可食用野菜的一種。薺菜在北方的常見吃法是包餃子，在南方常直接炒食。可食用野菜還有蒲公英、香椿芽、艾草、槐花、馬齒筧、蕨菜、水芹菜、鵝腸菜等。...
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![廣西三月三吃雞蛋嗎]( "廣西三月三吃雞蛋嗎")
- 吃。在農曆三月三這一天除了食用艾葉雞蛋，還可以食用艾葉餈粑、蒿子粑粑、蘆葦粽子等等各種有特殊寓意的食物，食用這些食物可以祈求這一整年的平安順遂。艾葉的用處有很多，在其他的節日中也會使用到，如端午節、重陽節等等，可以驅邪避蟲等等。...
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![廣西三月三習俗有哪些]( "廣西三月三習俗有哪些")
- 食用薺菜煮雞蛋、蒿子粑粑、艾葉餈粑、蘆葦粽子、五色糯米飯等。用艾葉或是薺菜煮雞蛋，並且放入生薑或是大棗調節和增加雞蛋的香味。因為艾葉和薺菜都有屬於自己本身的香味，混在一起煮雞蛋難免會有一方的味道過重可以進行調節，而且也可以提高食用價值。...
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![廣西三月三的傳統小吃有哪些]( "廣西三月三的傳統小吃有哪些")
- 五色糯米飯、薺菜煮雞蛋、薄餅、艾葉餈粑、烏米飯等。農曆的三月三日是廣西壯族、苗族、瑤族等少數名族的傳統節日，在這一天家家户户會製作五色糯米飯、薄餅等食物來慶祝，其中五色糯米飯是由黃姜、紫飯葉、楓葉、紅藍草等天然植物色素染製成黑、紅、白、黃、紫五種顏色，寓意...
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![三月菜肉丸湯怎麼做-三月菜肉丸湯的做法]( "三月菜肉丸湯怎麼做-三月菜肉丸湯的做法")
- “三月菜其實就是芥菜，在南方芥菜可以從冬季一直吃到來年五六月份，而在春寒交替，雨霧斯甜的三月，恰是芥菜最適合生長的時期，特別脆嫩甘甜。”食材明細主料芥菜（200g）瘦肉（200g）輔料姜（適量）葱頭（適量）胡椒粉（適量）鹽（適量）蠔油（適量）油（適量）紅薯粉（適量）雞精（少許）清水（適量）原味（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗...
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![為什麼三月三地菜煮雞蛋]( "為什麼三月三地菜煮雞蛋")
- 在古代，有一位名醫來鄉下采藥，剛好下雨，只好在一位老鄉家避雨，看見一位老人家不舒服，神色痛苦，名醫便替老者診斷，隨後便採摘一把地菜，囑咐老者取汁煮雞蛋吃，隨後老人痊癒。此後便有了三月三地菜煮雞蛋的習俗。...
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![地菜餅的做法 陽春三月－地菜餅 地菜餅怎麼做]( "地菜餅的做法 陽春三月－地菜餅 地菜餅怎麼做")
- “地菜也就是“薺菜”，是一種長得翠綠翠綠的，有白白的根鬚，開着星星點點的小白花的野生植物。地菜是一味靈藥。民間不僅有“陽春三月三，薺菜當靈丹”的諺語，還流傳着“春食薺菜賽仙丹”的説法。在中藥裏，地菜的藥用價值很廣泛，被譽為“菜中甘草”。為此，我還特意搜索了關於薺菜的...
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![為什麼三月三吃薺菜煮蛋]( "為什麼三月三吃薺菜煮蛋")
- 在南方三月三都會有吃煮雞蛋的習慣，過去人們相信在三月三這一天吃薺菜煮雞蛋能保平安，少災少病。薺菜是一種常見且味道很好的野菜，製作薺菜煮雞蛋時，要先將薺菜清理乾淨，然後將薺菜和雞蛋放入鍋中，然後放入紅棗和糖等，其中雞蛋要冷水下鍋，熱水下鍋雞蛋會受熱不勻，從而破裂。...
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![廣西三月三吃什麼美食]( "廣西三月三吃什麼美食")
- 雞屎藤、薺菜煮雞蛋、五色糯米飯、蒿子粑、薄餅、春餅、艾葉餈粑、烏米飯、壯粽。薺菜煮雞蛋是由薺菜、雞蛋、生薑、紅糖等食材煮制而成。五色糯米飯是由黑色、黃色、紫色等5種不同顏色的糯米，蒸制而成的米飯。薄餅是常見的美食，做好以後可以卷着蔬菜、肉類一起吃。...
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![三月三吃地菜花煮雞蛋的寓意是什麼]( "三月三吃地菜花煮雞蛋的寓意是什麼")
- 寓意着身體健康、平平安安。地菜花，還有別稱叫做地花子，在食用的時候可以選擇做成涼拌地菜花。煮雞蛋，在煮的時候只需要水開後煮8-10分鐘即可。煮好的雞蛋，是可以蘸醬油或者辣椒油一起食用的。三月三除開吃地菜花以及煮雞蛋外，也可以吃適量香椿。...
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![三月是吃鯧魚的季節嗎]( "三月是吃鯧魚的季節嗎")
- 是的。鯧魚是一種三月份較好選擇的一種海鮮，肉質豐富，深受大部分人的喜愛。不過在進食魚類的時候一定要注意魚骨，避免不必要的傷害。鯧魚的做法很多，可以清蒸、紅燒、乾燒，每種做法都有不一樣的風味。...
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![吃三月豆有什麼好的做法]( "吃三月豆有什麼好的做法")
- 熬粥，炒着吃。三月豆通常指的是豌豆，豌豆要在三月下旬開始才會陸續成熟上市，這段時期的豌豆果仁飽滿、翠綠，可以炒着吃，也可以用來熬粥喝。豌豆和肉末搭配清炒就是一道下飯的家常菜。鮮豌豆可以曬乾後用來炒着吃，也可以新鮮時進行冷凍，可以保存幾個月。...
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![三月三吃什麼好]( "三月三吃什麼好")
- 説到三月三，小編我就想到了關於三月三由來的故事——老嫗和小青蛇的感人故事，小青蛇被老嫗救下後，不肯離去，留了下來和老嫗一起生活，老嫗死後每年到三月三都會下狂風暴雨，這表示着小青蛇回來給老嫗掃墓了。所以，在這一天大家都會吃一些應節的食物。那麼，三月三吃什麼好呢?三月三...
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![廣西三月三吃什麼]( "廣西三月三吃什麼")
- 艾葉餈粑、五彩糯米飯、烏米飯、蕉葉餈、蒿子粑粑等。農曆三月三時艾葉是生長最為茂盛和鮮嫩的時節，所以艾葉餈粑是三月三必吃的美食。而五彩糯米飯使用五種不同顏色的穀物一起製作而成，寓意着豐收。蕉葉餈有着淡淡的蕉葉香。...
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![三月三吃五色糯米嗎]( "三月三吃五色糯米嗎")
- 吃。所處的地域不同，三月三吃的美食也會不一樣。三月三時，壯家人都會製作五色糯米飯食用，寓意着吉祥和幸福。五色糯米飯是由紅、黃、紫等五種不同顏色的糯米制作而成，入口軟糯，風味十足。三月三的美食眾多，除了糯米飯，還包括艾葉餈粑、烏米飯、蒿子粑、蕉葉餈等美食。...
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![三月李是酸的還是甜的]( "三月李是酸的還是甜的")
- 酸的。三月李是李子中的一個品種，其特徵就是酸，三月李產生於廣東省地區，三月李果形飽滿圓潤，形態美豔，品味酸脆，核小但是果肉特別厚，三月李在每年的農曆三月份成熟上市，因此叫做三月李，三月李一般果實比較硬，即使放軟後口感依然很酸。...
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![三月三吃餈粑嗎]( "三月三吃餈粑嗎")
- 吃。餈粑有很多的口味，像南方地區比較多的是紅糖餈粑，北方地區的餈粑就會包一些餡然後煎着吃。餈粑還能製作成很多的美食，比如餈粑糕，餈粑塊，糯米餈，蕉葉餈粑，洋芋餈粑，黃豆餈粑，葉兒餈粑，沒有加任何配料的餈粑吃起來軟糯可口，加過紅糖，黃豆粉的餈粑吃起來甘甜美味。...
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![三月三為什麼吃粑粑]( "三月三為什麼吃粑粑")
- 有辟邪驅疫的説法。粑粑是三月三常吃的美食，主料使用糯米粉或米粉等製作而成的。粑粑是中國傳統的餅狀美食，是廣西、安徽、江西等地特色的小吃，製作的方法多樣，口味豐富。粑粑常見的口味有糖油粑粑、小米豆粑粑、玉米粑粑、網紅粑粑、大米粑粑、紅糖粑粑、洋芋絲粑粑等。...
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![為什麼三月三吃鵝蛋]( "為什麼三月三吃鵝蛋")
- 紀念和祭祀先祖。三月三也稱上祀節、鬼節，食用鵝蛋用來悼念先祖，希望在新的一年裏可以更加吉祥順利。俗話説食用薺菜煮鵝蛋可以驅病，所以這個習慣一直流傳至今。其實蛋的品種不限於鵝蛋，也可以使用雞蛋或是鵪鶉蛋、鴿子蛋等等都可以做成美食食用。...
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![陰曆三月吃白蒿嗎]( "陰曆三月吃白蒿嗎")
- 吃。白蒿是春季時節的野菜，在陰曆的二月份和三月份就能成熟，成熟後的白蒿可以食用，可以炒肉、涼拌，也可以用來剁餡包餃子和蒸包子，曬乾還可以泡茶喝。但一定要把白蒿清理乾淨再吃，要把老葉和雜根都摘掉。...
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![三月吃獼猴桃是正常季節嘛]( "三月吃獼猴桃是正常季節嘛")
- 不是。獼猴桃成熟的季節不是三月份，這個時候吃獼猴桃是反季的。獼猴桃的正常成熟期應該是七月份到十月份，也是獼猴桃自然成熟的收穫期，這個時候市面上售賣獼猴桃的數量會比較多，口感也較好。...
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![三月三吃地菜煮雞蛋什麼意思]( "三月三吃地菜煮雞蛋什麼意思")
- 傳説中華佗就是在三月三這天發現了野菜煮雞蛋，可以防止頭暈，後來就有了三月三吃地菜煮雞蛋的習俗，以求全年身子強壯。三月三又叫上巳節，節日這天除了吃地菜煮雞蛋，還要吃薄餅、蒿子粑、五色糯米飯。...
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![三月三吃雞蛋什麼意思]( "三月三吃雞蛋什麼意思")
- 1、這一天吃雞蛋，其實是一個風俗，因在很久以前，漢人就用吃雞蛋的方式來懷念自己的祖先，並希望通過這種方式讓自己沾點靈氣。2、在壯族三月三這一天，男女之間交際通過碰雞蛋的方式來加深感情，把雞蛋染成彩色去和心儀的女生之間碰雞蛋來進行感情溝通。...
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![你知道都有哪些嗎-春季三月蔬菜]( "你知道都有哪些嗎-春季三月蔬菜")
- 春天是一個萬物復甦，到處都是充滿生機與活力的季節。陽春三月也是一個非常適合一家人出去郊遊的季節。另外春天不僅僅是一個惡美麗的季節，而且也是一個收穫的季節。在三月份的春天也有很多新鮮的蔬菜水果都開始成熟。這樣也讓我們的春天過的更加的充實哦。下面小編就帶大家...
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味味甜
