花菜香菇怎麼做

花菜香菇是我們生活中最常見的一種家常菜，製作方法簡單方便，而且黃花菜和香菇都能很好的提高身體免疫力，香菇裏面有大量的對身體有益的維生素羣，經常吃香菇能調節食慾和降低膽固醇。下面和大家分享一下花菜香菇的幾個食用方法。

花菜香菇

香菇是廣大朋友們都比較喜歡的食物，做法也因為不同人的口味而有着許多別具風格的做法，多多食用還能夠治療糖尿病，食慾不振，同時還能預防癌症，通常香菇都會和別的食物搭配營養美味，現在讓我們一起來看看花菜香菇的製作方法。

做法一：

材料：花菜250克，香菇15克，雞油10克，雞湯100毫升，花生油、精鹽、味精、葱、生薑、澱粉各適量。

製法

花菜擇洗乾淨，切成小塊，放入沸水鍋內焯一下撈出;香菇用温水泡發，去蒂洗淨。炒鍋上火，放花生油燒熱，下葱、姜煸出香味，加雞湯、精鹽、味精，燒開後撈出葱、姜不要，放入香菇、菜花，用小火稍煨入味後，用水澱粉勾芡，淋上雞油，盛入盤內即可食用。

做法二：

1、將花菜清洗乾淨，切成小塊裝入盤中待用。

2、將事先焯好的香菇清洗乾淨，切成小粒，裝入盤中待用。

3、將胡蘿蔔清洗乾淨，切成片，葱姜切成末待用。

4、熱鍋放油，爆香葱薑末，放入胡蘿蔔片翻炒均勻。

做法三：

原　　料:花菜250克、香菇15克、雞油10克、雞湯100毫升、花生油、精鹽、味精、葱、生薑、澱粉各適量。

特　　色:益氣健胃，補虛強身。

操　　作:

1、花菜擇洗乾淨，切成小塊，放入沸水鍋內焯一下撈出。

2、香菇用温水泡發，去蒂洗淨。

3、炒鍋上火，放花生油燒熱，下葱、姜煸出香味，加雞湯、精鹽、味精，燒開後撈出葱、姜不要，放入香菇、菜花，用小火稍煨入味後，用水澱粉勾芡，淋上雞油，盛入盤內即可食用。

香菇還能夠健脾，如果大家最近身體比較乏力，或者是食慾不振都可以食用香菇做輔料來做飯菜緩解以上症狀，另外香菇的製作需要一個漫長的過程，只有製作充分才會讓香菇成熟病美味，另外可以放一顆大蒜在裏面，如果大蒜邊黑，説明香菇有毒。

小貼士：花菜性味甘涼，有止血、消炎、清熱、利濕、消食、明目、安神等功效，對吐血、大便帶血、小便不通、失眠、乳汁不下等有療效，可作為病後或產後的調補品。香菇素有"山珍之王"之稱，是高蛋白、低脂肪的營養保健食品。香菇可以糾正人體酶缺乏症;香菇中的脂肪所含脂肪酸，對人體降低血脂有益。

以上和大家分享的幾種花菜香菇的食用方法，都是我從朋友那裏偷師學來的，再加上自己長期琢磨出來的，希望喜歡這道菜的朋友們能夠喜歡我的介紹，試着做一下，每種菜的味道都不錯，且營養價值豐富，老少皆宜，相信大家會很喜歡的，趕快動手吧。