這些原因你不會不知道-三月三為什麼吃五色糯米飯

在我國有56個民族，不同的民族食用的食物都是存在一定的差異的，大多數都是有自己的特色食物在裏面的，五色糯米飯是壯族和布依族，非常有特色的一種傳統風味小吃，在一些傳統節日的時候，大家都會食用並且製作一些五色糯米飯，那麼三月三為什麼吃五色糯米飯呢？

一、三月三為什麼吃五色糯米飯

1.壯族一般會在三月三的時候掃墓，所以在三月三當天會蒸煮一些五色糯米飯，除了五色糯米飯以外，包括黑糯米酒，粉蒸肉，哎餈粑都是三月三的特色食品。壯族人是非常喜歡五色糯米飯的，認為五色糯米飯有一種幸福吉祥的寓意在裏面，除了三月三以外，包括中元節，甚至過年的時也會有很多人制作一些五色糯米飯，在孩子滿月新居落成等一些相對比較喜慶的日子裏，也會製作一些五色糯米飯。

2.五色糯米飯，主要是由黑色，紅色，黃色，白色，紫色五種顏色的糯米制作而成的，相傳這種食物是受到仙女們的讚賞後流傳下來的，同時也有一種説法是為了紀念歌仙劉三姐，吃了這種五色糯米飯以後是可以起到人丁興旺和身體康健的作用的。

3.製作五色糯米飯，其實是需要一定的技巧的，尤其是五色糯米飯的顏色是否足夠鮮豔，味道是否足夠香甜，是用來判定一個女主人是否是一個真正的巧婦的衡量標準，所以每當三月三的時候，各家的主婦們都會製作五色糯米飯，大家會來比一比誰製作的飯更好吃，色澤更加鮮豔。

二、五色糯米飯的營養價值

五色糯米飯看上去是非常驚豔的，所以會讓人很有食慾，可以在一定程度上起到促進食慾的作用。五色糯米飯的製作原料是非常豐富的，所以在五色糯米飯當中含有的營養元素是特別多的，尤其是其中的膳食纖維，鈣元素，鐵元素，鉀元素，鈉元素等一些礦物質元素，都是對人體非常有益的，所以平時適量的食用一些五色糯米飯是非常不錯的選擇。

三月三為什麼吃五色糯米飯？三月三吃五色糯米飯主要是因為五色糯米飯的寓意是非常好的，可以讓人幸福美滿，而且這也是用來判斷一個家庭主婦是否是巧婦的一個衡量標準，甚至可以説是一種吉祥物，當然五色糯米飯的口味是很不錯的，所以很多人都特別喜歡吃五色糯米飯，而且，其中的營養價值也是非常豐富的，是一種值得品嚐的食物。