這些禁忌你知道嗎-糯米不能跟什麼一起吃

我國的飲食文化有着悠久的歷史，食材也是多種多樣，數不勝數。就算是一頓簡簡單單的早餐，也是琳琅滿目讓人眼花繚亂。食材的豐富也會讓我們在製作美食的過程中一道菜裏出現很多的食材，餐桌上的飯菜更不會是單一化的，那麼就會出現食物相剋的一説。今天我們就一起來討論一下糯米不能跟什麼一起吃吧?

一、糯米不能跟什麼一起吃

富含果膠類的食物：糯米的組成大部分都是碳水化合物，碳水化合物是糖分的主要來源，因此糯米吃起來味道香甜。如果糯米與一些含有果膠的食物一起食用，就會刺激消化腺分泌消化液，從而出現胃部不適，導致胃酸分泌過多。因此糯米不適合和含有果膠類的食物一起食用，會影響身體健康。日常常見的果膠類的食物：木瓜、雪蓮果、無花果、西紅柿等。

屬性温熱的食物：糯米屬性是温性的食物，如果食用過多身體會產生燥熱，影響腸胃的正常運轉，也會造成腸道排便情況的不順暢。如果吃了糯米的同時還吃了其他的屬性温熱的食物，那麼就會加重腸道的消化負擔，影響增加食物排出體外的時間，同時也會導致腸道的產氣大量的被分解，生成大量的氣體，出現脹氣，影響身體健康。日常生活中常見的屬性温熱的食物有：榴蓮、石榴、南瓜、羊肉、黃鱔、櫻桃、狗肉等等。

二、食用糯米注意事項

千萬不要吃反生的糯米。糯米中澱粉含量很高，高温加熱之後會被糊化，進而更好的讓人體吸收，但是糊化過後的糯米如果沒有一次性食用完，那麼剩下的糯米就算再怎麼高温加熱也都會出現反生的現象，會對腸胃造成負擔，不好消化。

糯米不能跟什麼一起吃?這些禁忌你知道嗎。以上帶大家瞭解了糯米與什麼不能一同食用與食用糯米需要注意的事項，希望能夠對大家有所幫助。糯米雖然好吃，味道香甜，但是也是不容易消化的，尤其是腸胃不好的小夥伴，食用要注意適量，切勿過多食用哦。