![絕味私房牛肉麪 如何做簡單又好吃-醬牛肉高湯大利用]( "絕味私房牛肉麪 如何做簡單又好吃-醬牛肉高湯大利用")
- 準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:15分鐘主料掛麪：150醬牛肉：適量白菜：2片輔料葱葉：少量蒜：3瓣花生油：少量具體步驟1.準備好所有材料，醬牛肉切薄片2.熱鍋放花生油，燒熱後下蒜瓣翻炒3.加入清水4.放入等量高湯5.大火煮沸後加入掛麪6.中火煮開後放入牛肉片7....
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![高湯（電燉鍋版）如何做簡單又好吃]( "高湯（電燉鍋版）如何做簡單又好吃")
- 準備時間:8分鐘　　　　烹飪時間:60分鐘主料豬大骨：750葱：適量姜：適量輔料具體步驟1.豬大骨洗淨。2.葱切段，薑切片。3.冷水下鍋把豬大骨先煮一下去血水。4.把煮好的豬大骨和葱姜碼好。5.倒入清水隔水燉3小時。6.成品7.冷卻後倒入保鮮袋放入冰箱冷凍...
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![滋補的基礎高湯如何做簡單又好吃]( "滋補的基礎高湯如何做簡單又好吃")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料水：5000㏄洋葱：1顆高麗菜：700公克薑片：20公克雞骨：500公克豬腿骨：800公克蛤蜊：300公克輔料具體步驟1.蛤蜊洗淨加入冷水和少許鹽（份量外）拌勻，靜置使其吐沙；待約2小時後，再重複上述作法換水一次，待約2小時後洗淨蛤蜊，瀝...
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![高湯如何做簡單又好吃]( "高湯如何做簡單又好吃")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:60分鐘主料豬棒骨：1000輔料料酒：4大匙姜：5片葱：2段十三香：3鹽：適量具體步驟1.豬棒骨洗淨後放入深一些的湯鍋內，注入約2/3滿的冷水，小火加熱2.湯鍋內水沸騰後撇去浮沫3.將葱、姜、料酒、十三香放入鍋內，用筷子攪拌一些，加蓋燜4...
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![滋補牛骨高湯如何做簡單又好吃]( "滋補牛骨高湯如何做簡單又好吃")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料輔料具體步驟1.將牛大骨洗淨備用；洋葱、紅蘿蔔、白蘿蔔、芹菜等切大塊備用。2.取一烤盤，用作法1切塊的蔬菜墊底，與牛大骨一同放入烤箱中，以200℃的温度烘烤15分鐘。3.取出作法2的材料放入大湯鍋中，加入水、月...
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![精華高湯如何做簡單又好吃]( "精華高湯如何做簡單又好吃")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料雞骨：適量鴨骨：適量豬骨：適量碎肉：適量豬皮等：適量無特別要求：適量奶湯原料：：適量選雞鴨豬骨：適量豬爪：適量豬肘等易出湯白（脂酸）的原料：適量老母雞（自然放養的老母雞）：適量配部分瘦豬肉：適量輔料具體步驟1.毛湯大量用於普...
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![白色高湯如何做簡單又好吃]( "白色高湯如何做簡單又好吃")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料牛骨：適量輔料胡椒粒：適量具體步驟1.牛骨、牛雜、雞骨先用沸水汆燙過，再與所有材料及水一起用大火煮開，煮開後轉小火，2.再熬煮4小時，煮的時候要隨時注意將湯上面的浮沫(油質及雜質)撈除，最後再用細網及紗布過濾，...
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![自制拉歌蒂尼羅薩紅高湯如何做簡單又好吃]( "自制拉歌蒂尼羅薩紅高湯如何做簡單又好吃")
- 準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料輔料具體步驟1.基礎高湯：洋葱2胡蘿蔔1西芹1香葉1片（月桂葉），1片香葉可以管16加侖的水，所以一鍋湯加一片月桂葉夠了熬煮1個半小時或至湯濃縮至一半，過濾出高湯備用。用途：任意麪湯、任意燙菜、任意湯菜、任意...
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![自制日本料理高湯如何做簡單又好吃]( "自制日本料理高湯如何做簡單又好吃")
- 準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:45分鐘主料純淨水或者礦泉水----：2L鰹魚節（木魚花）----：30g輔料昆布----：0cm具體步驟1.首先將昆布用布擦乾淨。然後放到水裏。開火水煮開後立即拿出昆布。2.放入木魚花。小火煮10秒，關火浸泡20秒。時間一定不能太久，太...
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![#DIY#日式高湯如何做簡單又好吃]( "#DIY#日式高湯如何做簡單又好吃")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料昆布：15公分柴魚片：30公克水：1000㏄輔料具體步驟1.先把昆布表面附着的灰塵擦掉，將昆布加入水中，以中火煮至水沸（水沸騰前請先撈出昆布），改小火，並緩緩加入柴魚片煮約3分鐘至柴魚香氣釋出後熄火。2.靜置等待柴魚片...
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![家常牛高湯如何做簡單又好吃]( "家常牛高湯如何做簡單又好吃")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料輔料具體步驟1.1牛肋條汆燙洗淨，洋葱、紅蘿蔔、洗淨切塊，老薑洗淨拍扁備用。2.2取快鍋放入作法1所有材料，倒入水。3.3將作法2的快鍋開火煮滾後，轉小火煮15分鐘熄火，待氣閥落下即可開啟鍋蓋，過濾即成牛高湯。...
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![史雲生濃醇高湯浸時蔬如何做簡單又好吃]( "史雲生濃醇高湯浸時蔬如何做簡單又好吃")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料佛手瓜：250胡蘿蔔：150黑木耳：5朵清水：750ml生粉：一勺色拉油：少許輔料具體步驟1.黑木耳用水泡發至軟，倒掉水，倒入一勺生粉，用手抓勻，放在水龍頭下面，沖洗乾淨，摘去蒂部，撕成小朵；佛手瓜削皮後去核，切成小塊；胡蘿蔔削皮後切...
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![家常昆布柴魚高湯如何做簡單又好吃]( "家常昆布柴魚高湯如何做簡單又好吃")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料昆布：25cm柴魚片：40g水：3000c.c輔料具體步驟1.將昆布以布擦乾淨備用。2.將作法1的昆布與水一同放入湯鍋，以中火煮至滾沸。3.將作法2鍋中的昆布撈起，再將柴魚片放入並關火，靜置於爐火上約20～30秒待柴魚片沉澱鍋底...
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![清淡的牛肉高湯的做法如何做簡單又好吃]( "清淡的牛肉高湯的做法如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘這是一種比較清淡的牛肉高湯的做法，如果説是這樣的做法就可以非常的適合正在餐館裏面上班的呢，因為這樣的高湯是沒加餐館都要製作的呢，如果説這樣的高湯是比較好喝的話，在家裏面也可以試試這樣的製作方法，製作...
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![好吃的牛肉高湯的做法如何做簡單又好吃]( "好吃的牛肉高湯的做法如何做簡單又好吃")
- 準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘炎炎夏日什麼都可以少在飯桌上但是就是有一樣不可以少，至少對小編來説是這樣的，今天小編要給大家帶來的是一道湯，小編自己也是第一次嘗試着做這個呢，它的名字叫做好好吃的牛肉高湯的做法是不是光聽名字就有一...
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![牛高湯如何做簡單又好吃-簡易版]( "牛高湯如何做簡單又好吃-簡易版")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料牛骨：適量輔料百里香：適量具體步驟1.先用沸水汆燙牛雜及牛骨，再用冷水沖洗乾淨。2.將所有材料一起用大火煮開，再轉小火煮約12小時，並在煮湯的過程中，撈除浮在湯上的浮沫(油質及雜質)。熄火後，再用細網及紗布過濾...
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![高湯煮肉泥的做法 寶寶輔食:高湯煮肉泥 高湯煮肉泥怎麼做]( "高湯煮肉泥的做法 寶寶輔食:高湯煮肉泥 高湯煮肉泥怎麼做")
- “高湯煮肉泥:營養味道好。有沒有想學習的寶媽，想學的可加微信哦！daibian357.備註，咕皓麻麻。羣內純分享美食，無廣告。非學勿擾.”食材明細主料肉（適量）胡蘿蔔（適量）輔料水（適量）甜香（口味）煎（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）高湯煮肉泥的做法步驟1、食材:胡蘿蔔。肉2、肉切片3、把肉和胡蘿蔔...
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![高筍燒牛肉怎麼做-高筍燒牛肉的做法]( "高筍燒牛肉怎麼做-高筍燒牛肉的做法")
- “高筍脆嫩，蘿蔔軟糯，牛肉鮮香。香菜增加了香氣。”食材明細主料牛肉（500g）高筍（200g）輔料蘿蔔（100g）八角（2個）薑片（3片）葱段（2勺）香菜（20g）豆瓣醬（2勺）調料油（5勺）鹽（適量）鹹鮮（口味）燉（工藝）一小時（耗時）高級（難度）高筍燒牛肉的做法步驟1、牛肉切成塊過水去腥味。2、油熱以後，放入牛肉爆香，放入薑片，葱段...
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![牛肉丸高湯米粉怎麼做-牛肉丸高湯米粉的做法]( "牛肉丸高湯米粉怎麼做-牛肉丸高湯米粉的做法")
- “味道鮮美，牛肉丸Q彈，來上一碗能量滿滿！”食材明細主料米粉（適量）牛肉丸（適量）青菜（適量）高湯（適量）輔料稻米油（適量）鹽（適量）雞精（少許）鹹香（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）牛肉丸高湯米粉的做法步驟1、備好食材：如圖，米粉用温水浸泡一小時備用，青菜洗淨切成塊備用，牛肉丸解凍好洗淨改刀備用。...
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![牛棒骨高湯怎麼做-牛棒骨高湯的做法]( "牛棒骨高湯怎麼做-牛棒骨高湯的做法")
- “每100克牛骨髓含蛋白質36.8克、鈣304毫克，是高蛋白、低脂肪及含優質有機鈣的富營養原料，很多壯骨粉、補鈣產品所用原料就是來自牛骨髓。牛骨髓含有大量蛋白質，如磷質、磷蛋白，氨基酸，維生素A、B1、B2、D、骨膠、軟骨素等，以及豐富的礦物質。牛骨髓內服可治肺癆、消瘦、腎虧及...
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![吃牛肉麪有這樣的好處-牛肉麪的熱量高不高]( "吃牛肉麪有這樣的好處-牛肉麪的熱量高不高")
- 牛肉，屬於是一種肉質品，它的味道本身就帶有着一股奶香的氣息，適合大部分人羣進行食用。牛肉除了直接進行烹飪之外，還可以搭配上面條，牛肉麪的味道就很不錯，而且營養價值還很高，很多工作的人們，在中午的時候，都會選擇吃牛肉麪。大家光吃牛肉麪可不行，還應該瞭解牛肉麪的熱量，以下小編...
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![高湯瘦肉粉怎麼做-高湯瘦肉粉的做法]( "高湯瘦肉粉怎麼做-高湯瘦肉粉的做法")
- 食材明細主料豬肉（適量）米粉（適量）輔料濃綢高湯（適量）香葱（適量）辣椒（適量）配料鹽（適量）香油（適量）蠔油（適量）雞精（適量）微辣（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）高湯瘦肉粉的做法步驟1、肉切片，切點香葱和辣椒，濃綢高湯一支，。2、米粉少許。3、鍋裏放清水燒開，放進切好的肉片。4、擠進高湯，放進辣椒燒...
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![牛腩高湯麪怎麼做-牛腩高湯麪的做法]( "牛腩高湯麪怎麼做-牛腩高湯麪的做法")
- 食材明細主料玉米掛麪（適量）輔料牛腩湯（適量）胡椒粉（適量）清淡（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）牛腩高湯麪的做法步驟1、牛腩湯用鍋煮開。2、放入玉米掛麪，用筷子攪一攪。3、待湯開後，倒入一勺涼開水。4、倒入適量白胡椒粉。5、用筷子撈起一點麪條看看是否還有硬芯，根據各人喜歡的軟...
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![高湯豬肉包怎麼做-高湯豬肉包的做法]( "高湯豬肉包怎麼做-高湯豬肉包的做法")
- “作為半個北方人幾乎天天和包子饅頭打交道。許多朋友都喜歡吃包子，但是總覺得做起來比較麻煩。其實包子也可以分步操作，晚上睡覺之前和好麪糰，第二天早上就發酵完成，可以直接用上了。第二次醒發在美的蒸烤箱中只需15分鐘就能完成，再蒸15分鐘，早上也能吃到熱氣騰騰的包子。”食...
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![高壓鍋滷牛肉的做法 高壓鍋滷牛肉。 高壓鍋滷牛肉怎麼做]( "高壓鍋滷牛肉的做法 高壓鍋滷牛肉。 高壓鍋滷牛肉怎麼做")
- 食材明細主料牛肉（1500g）輔料生薑（適量）小葱（適量）調料鹽（適量）生抽（適量）老抽（適量）草果（適量）桂皮（適量）八角（適量）冰糖（適量）五香（口味）滷（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）高壓鍋滷牛肉的做法步驟1、牛肉在清水中浸泡半個小時，瀝乾水，放入高壓鍋中。2、將調料與輔料放入鍋中。3、開水倒入鍋中。4、大火...
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味味甜
