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關於醬汁蒸蛋的家常做法的餐飲百科

醬汁蒸蛋怎麼做-醬汁蒸蛋的做法
  • 醬汁蒸蛋怎麼做-醬汁蒸蛋的做法

  • 食材明細主料雞蛋(5個)涼白開(雞蛋的1.5倍)輔料葱(適量)蠔油(1勺)生抽(1勺)鹽(適量)香油(適量)醬香(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)醬汁蒸蛋的做法步驟1、容器中打入5個雞蛋。2、加適量水打散,用濾網過濾到另一個容器中。3、蓋保鮮膜用牙籤扎眼,上鍋蒸二十分鐘。4、碗中加入葱花加一勺耗油,...
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黃豆醬蒸魚腩的做法 家常蒸菜——黃豆醬蒸魚腩 黃豆醬蒸魚腩怎麼做
  • 黃豆醬蒸魚腩的做法 家常蒸菜——黃豆醬蒸魚腩 黃豆醬蒸魚腩怎麼做

  • “今天給大家介紹的是一道很清淡的蒸魚腩,將東西調好放起鍋裏蒸十五分鐘即可,做法簡單,味道鮮美。”食材明細主料魚腩(250G)輔料薑絲(適量)蒜(適量)葱(適量)配料米酒(一小匙)油(一小匙)鹽(適量)糖(適量)黃豆醬(二大匙)清淡(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)黃豆醬蒸魚腩的做法步驟1、魚腩,米酒,黃豆...
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雞蛋蒸醬怎麼做-雞蛋蒸醬的做法
  • 雞蛋蒸醬怎麼做-雞蛋蒸醬的做法

  • 食材明細主料雞蛋(2-3個)輔料尖椒(少量)黃豆醬(3勺)食用油(少量)花椒粉(少量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)雞蛋蒸醬的做法步驟1、2-3個雞蛋加一點水一點油+尖椒碎+葱花+黃豆醬+少量花椒粉調好。(喜歡鹹可以多放醬和尖椒碎,非常入味)2、蒸15分鐘就OK啦!就這麼簡單!3、可以配粥,玉米、...
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醬汁煎蛋怎麼做-醬汁煎蛋的做法
  • 醬汁煎蛋怎麼做-醬汁煎蛋的做法

  • “這道醬油煎蛋做法非常簡單方便,口感比普通的荷包蛋更豐富,媽媽們不妨試一試,給寶貝們換個口味。”食材明細主料雞蛋(2個)香葱(1棵)白糖(少許)輔料熟芝麻(1/3茶匙)鮮味醬油(1茶匙)醬香(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)醬汁煎蛋的做法步驟1、主要食材:雞蛋、鮮味醬油、白糖、香葱、熟芝麻2...
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醬汁雞蛋的做法 醬汁雞蛋,喜歡吃雞蛋的寶寶們必會菜 醬汁雞蛋怎麼做
  • 醬汁雞蛋的做法 醬汁雞蛋,喜歡吃雞蛋的寶寶們必會菜 醬汁雞蛋怎麼做

  • “最近雞蛋比較便宜,所以就來個雞蛋的菜譜。喜歡吃雞蛋的寶寶們,這道菜你們一定喜歡!”食材明細主料雞蛋(6個)皮蛋(2個)輔料葱(適量)尖椒(適量)黃瓜(適量)胡蘿蔔(適量)蒜末(適量)香菜(適量)調料醬油(5g)耗油(1g)熟醬(3g)蒜蓉辣醬(2g)醬香(口味)拌(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)醬汁雞蛋的做法步驟1、這是我家...
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蒸雞蛋醬怎麼做-蒸雞蛋醬的做法
  • 蒸雞蛋醬怎麼做-蒸雞蛋醬的做法

  • 食材明細主料雞蛋(二個)辣椒(一個)輔料葱花(適量)油(適量)微辣(口味)蒸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蒸雞蛋醬的做法步驟1、準備食材。2、碗中打入雞蛋加入葱花。3、然後把辣椒切碎。4、攪散蛋液。5、準備黃豆醬。6、加三勺黃豆醬。7、攪拌均勻加入適量花生油上鍋蒸10分鐘。8、關火出鍋嘍...
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家常蒸蛋怎麼做-家常蒸蛋的做法
  • 家常蒸蛋怎麼做-家常蒸蛋的做法

  • 食材明細主料正宗母雞蛋(3顆)輔料香葱(適量)瘦肉末(適量)調料鹽(適量)生抽(適量)香油(適量)清淡(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)家常蒸蛋的做法步驟1、3只母雞蛋。2、打碎攪拌。3、加適量水(我這裏加的是煮過米的水)撇去浮沫靜置10分鐘,水開上鍋蒸6分鐘。4、放上備好的香葱,淋上生抽香油...
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醬汁雞的做法 【家鄉風味】————醬汁雞 醬汁雞怎麼做
  • 醬汁雞的做法 【家鄉風味】————醬汁雞 醬汁雞怎麼做

  • “這是一雞兩吃法,既能喝到鮮美的雞湯,又能吃到美味的下飯菜醬汁雞親們,平時煲雞湯的時候,是不是都喜歡肉連湯一起吃的呢,呵呵,在我們家鄉卻不然。我們那邊煲肉類的湯,煲好後都喜歡將肉湯分開,調一味家鄉地道的醬汁蘸着吃我想雞湯大家都會煲吧,我就不祥説做法了,重點在醬汁”食材明...
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豆瓣醬蒸肉的做法 豆瓣醬蒸肉-----家常菜好下飯 豆瓣醬蒸肉怎麼做
  • 豆瓣醬蒸肉的做法 豆瓣醬蒸肉-----家常菜好下飯 豆瓣醬蒸肉怎麼做

  • “食材:肥瘦肉1斤左右,豆瓣醬2匙,鹽,油,做法:1,肥瘦肉切成長條或大塊,根椐人上喜好切,2,鍋裏放一點點油,把切好的肉放進鍋裏炒片刻加鹽盛出裝碗中,3,再把豆瓣醬碼放在肉面上,4,上電壓鍋蒸熟,調至排骨擋,5,待冷卻後端出上桌,這盤菜好下飯包你吃兩大碗。”食材明細主料肥瘦肉(1斤左右)豆瓣醬(2匙)...
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醬汁溏心蛋怎麼做-醬汁溏心蛋的做法
  • 醬汁溏心蛋怎麼做-醬汁溏心蛋的做法

  • “因為我們家喜歡日式口感的雞蛋,所以做溏心蛋的次數比較多,也就創造出了多種溏心蛋的不同吃法。不過這邊給大家一個建議,溏心蛋對雞蛋的要求比較高,不是隨便什麼雞蛋都能使用,有可能會導致沙門氏菌。最好選用可生食雞蛋,我家裏一般用的是黃天鵝。”食材明細主料黃天鵝雞蛋(2-3...
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炸醬蒸蛋怎麼做-炸醬蒸蛋的做法
  • 炸醬蒸蛋怎麼做-炸醬蒸蛋的做法

  • “昨天晚上突發奇想就這麼做了圖片也沒有來得及PS不夠炫不夠閃大家湊合看吧反正我整出來是這樣你們整出來也應該是這樣吧”食材明細主料雞蛋(三隻)幹蝦仁(兩個)肉末(50克)輔料香菇(四朵)配料油(適量)鹽(適量)糖(適量)醬(適量)醬香(口味)蒸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)炸醬蒸蛋的做法步驟1、三個...
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雞蛋醬的做法 東北家常醬—雞蛋醬 雞蛋醬怎麼做
  • 雞蛋醬的做法 東北家常醬—雞蛋醬 雞蛋醬怎麼做

  • “配面或是沾菜都是很美味的呢。”食材明細主料雞蛋(適量)辣椒(適量)輔料葱(適量)大醬(適量)五香粉(適量)雞精(適量)糖(適量)醬油(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)雞蛋醬的做法步驟1、主要材料,大醬是家裏做的,很香。2、調醬油汁,放入糖、五香粉、雞精。3、放入醬油。4、葱切成葱花,辣...
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豆豉薑汁蒸排骨的做法 豆豉薑汁蒸排骨---最家常的做法 豆豉薑汁蒸排骨怎麼做
  • 豆豉薑汁蒸排骨的做法 豆豉薑汁蒸排骨---最家常的做法 豆豉薑汁蒸排骨怎麼做

  • “一家人都愛吃肉,尤其是兒子,對排骨呀雞呀,凡是大塊大塊肉類的菜似乎有種説不清楚的情結,每次問他想吃什麼時,他第一時間總會説,肉吧,那也是,嘴饞的時候,想想那一大碟香噴噴的肉菜時,真的很解饞,呵呵。這是廣東最家常的排骨食法,豆豉蒸排骨,不同的是,這回的蒸排骨,我加入了鮮磨的薑蓉,不...
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腐滷汁蒸蛋怎麼做-腐滷汁蒸蛋的做法
  • 腐滷汁蒸蛋怎麼做-腐滷汁蒸蛋的做法

  • 食材明細主料雞蛋(一個)白醋(少許)羅勒葉(適量)輔料鹽(少許)腐滷汁(少許)鹹鮮(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)腐滷汁蒸蛋的做法步驟1、雞蛋打散,加入1.5倍雞蛋多少的清水,點入少許白醋,加入少許鹽,攪拌均勻2、用保鮮膜覆蓋,鍋開後放入,大火蒸5分鐘,蒸時鍋蓋不要蓋嚴3、蒸好的雞蛋加入少許腐...
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家常蝦仁蒸蛋怎麼做-家常蝦仁蒸蛋的做法
  • 家常蝦仁蒸蛋怎麼做-家常蝦仁蒸蛋的做法

  • 食材明細主料蝦仁(適量)雞蛋(三個)葱花(半根)純淨水(雞蛋液的三分之二)蝦米(適量)調料鹽(少許)生抽(少許)清淡(口味)蒸(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)家常蝦仁蒸蛋的做法步驟1、成品圖來一張,看着美味吧。2、三個雞蛋加入少許鹽,打散。3、取小碗,加入大半碗純淨水,純淨水是雞蛋的三分之二。4、加入雞...
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瘦肉蒸蛋的做法 家常菜~瘦肉蒸蛋 瘦肉蒸蛋怎麼做
  • 瘦肉蒸蛋的做法 家常菜~瘦肉蒸蛋 瘦肉蒸蛋怎麼做

  • 食材明細主料瘦豬肉(250g)雞蛋(4個)輔料姜(1小個)料酒(小半匙)茶油(小半匙(或者橄欖油))鹽(適量)雞精(適量)原味(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)瘦肉蒸蛋的做法步驟1、加醬油等用這麼大的勺子😉。2、備好食材。3、瘦肉切碎塊;雞蛋打勻;姜切沫。4、將瘦肉和姜沫放入雞蛋液中,;加入半匙料酒;加入適...
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醬汁浸蛋怎麼做-醬汁浸蛋的做法
  • 醬汁浸蛋怎麼做-醬汁浸蛋的做法

  • “今天立夏,有習俗説立夏吃蛋,身強體壯。今天就和大家分享一款將醬汁調好放入煮熟的雞蛋浸泡入味,口感非常棒。”食材明細主料土雞蛋(4個)輔料蒜末(少許)薑末(少許)紅葱頭(少許)小米辣(少許)香菜(少許)調料香醋(適量)金蘭醬油(適量)老抽(少許)鹹香(口味)煮(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)醬汁浸蛋的做法...
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醬汁鵪鶉蛋怎麼做-醬汁鵪鶉蛋的做法
  • 醬汁鵪鶉蛋怎麼做-醬汁鵪鶉蛋的做法

  • “非常好吃的醬汁鵪鶉蛋,爽口開胃又減脂!簡單上手,大人孩子都愛吃!”食材明細主料鵪鶉蛋(1斤)涼白開(2勺)輔料洋葱(1個)小米椒(5個)香菜(1顆)辣椒(2個)蒜(1頭)姜(1塊)熟芝麻(適量)調料生抽(2勺)老抽(1匙)蠔油(1匙)鹽(1匙)白糖(1匙)香油(1茶匙)涼開水(2勺)香辣(口味)拌(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)醬汁鵪鶉蛋的做法步...
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雞蛋醬汁拌粉怎麼做-雞蛋醬汁拌粉的做法
  • 雞蛋醬汁拌粉怎麼做-雞蛋醬汁拌粉的做法

  • “好久沒有吃米粉了,天氣熱又不想吃炒得,於是拌了一下,味兒超讚哦。”食材明細主料細米粉(2包)雞蛋(2個)醬汁(1茶匙)輔料葱(適量)生抽(適量)微辣(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)雞蛋醬汁拌粉的做法步驟1、備好所用食材。2、將米粉提前泡軟泡透。3、再將雞蛋加細鹽打散。4、鍋里加油,將蛋...
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家常滷汁蒸蛋如何做簡單又好吃
  • 家常滷汁蒸蛋如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料雞蛋:2顆蟹肉棒:2支爌肉滷汁:150㏄水:100㏄太白粉水:少許香菜:少許鹽:少許米酒:1/2小匙雞粉:少許白胡椒粉:少許輔料具體步驟1.雞蛋打勻成蛋液,加入爌肉滷汁、太白粉水與所有調味料拌勻,再用濾網過篩後備用。2.蟹肉棒...
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家常快手菜花蛤蒸蛋怎麼做-家常快手菜花蛤蒸蛋的做法
  • 家常快手菜花蛤蒸蛋怎麼做-家常快手菜花蛤蒸蛋的做法

  • 食材明細主料雞蛋(3個)花蛤(11個)輔料蒸魚豉油(適量)香油(適量)葱(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)家常快手菜花蛤蒸蛋的做法步驟1、把雞蛋打入碗裏,打散。2、加入跟雞蛋液同樣多的水。3、過篩,消泡。4、倒入花蛤。5、盤子加蓋保鮮膜,用牙籤扎少許小孔,冷水上鍋,蒸制12分鐘,去掉保...
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橙汁蒸蛋怎麼做-橙汁蒸蛋的做法
  • 橙汁蒸蛋怎麼做-橙汁蒸蛋的做法

  • “這幾天過年,魚肉吃多了生痰,做個橙汁蒸蛋,化痰又開胃,很不錯哦”食材明細主料橙子(3只)雞蛋(3個)輔料白糖(1茶匙)奶香(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)橙汁蒸蛋的做法步驟1、準備食材2、橙子切掉上蓋,挖出橙肉3、橙汁里加白糖4、雞蛋加橙汁打散5、蛋液倒入橙子8分滿,蓋上蓋子蒸6、成品...
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家常五花肉和醬汁炒洋葱的做法 家常五花肉+醬汁炒洋葱 家常五花肉和醬汁炒洋葱怎麼做
  • 家常五花肉和醬汁炒洋葱的做法 家常五花肉+醬汁炒洋葱 家常五花肉和醬汁炒洋葱怎麼做

  • “先做好五花肉,利用底汁炒了個洋葱,一下子過上有肉有菜的生活了😄好滿足。”食材明細主料五花肉(半斤八兩都可以)輔料洋葱(1個)調料姜(適量)冰糖(30g)生抽(適量)蒜(適量)老抽(適量)醬香(口味)炒(工藝)一小時(耗時)普通(難度)家常五花肉和醬汁炒洋葱的做法步驟1、五花肉洗乾淨瀝乾水分,切小塊,這個...
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醬油蒸蛋怎麼做-醬油蒸蛋的做法
  • 醬油蒸蛋怎麼做-醬油蒸蛋的做法

  • 食材明細主料雞蛋(適量)鮮醬油(適量)輔料鹽(適量)食用油(適量)葱花(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)醬油蒸蛋的做法步驟1、碗中放入少許鹽、一勺鮮醬油、一勺食用油和葱花,用筷子攪拌均勻。2、打入三個雞蛋。3、放入蒸鍋。4、設定8分鐘即可。...
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醬汁荷包蛋怎麼做-醬汁荷包蛋的做法
  • 醬汁荷包蛋怎麼做-醬汁荷包蛋的做法

  • 食材明細主料雞蛋(6個)輔料香葱(適量)調料花生油(適量)生抽(適量)蠔油(適量)鹽(適量)澱粉水(適量)原味(口味)燜(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)醬汁荷包蛋的做法步驟1、雞蛋和香葱備用。2、鍋中熱油打入雞蛋。3、煎至兩面金黃。4、煎好的雞蛋盛出備用。5、洗淨的香葱切成葱花備用。6、鍋中加入適...
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