家常菜雞腿燉土豆如何做簡單又好吃

準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

土豆 ：一斤
雞腿肉 ：二斤

輔料

姜 ：適量
油 ：適量
大料 ：適量
生抽 ：適量
辣椒 ：適量
葱 ：適量
蒜 ：適量
老抽 ：適量
鹽 ：適量

具體步驟

1.雞腿肉斬切小塊，洗淨

2.焯水控幹

3.土豆去皮洗淨

4.切滾刀塊

5.葱薑辣椒段切好備用

6.油熱炒香大料

7.下入雞腿肉炒至微黃

8.再加入葱薑辣椒段炒香

9.下入土豆塊，再分別加入半匙老抽，一湯匙生抽，炒勻

10.添入和食材齊平的水，依個人口感加適量鹽，大火燒開轉中小火慢燉，大約半小時湯汁濃稠加入適量蒜末就可以了