家常菜土豆燉雞架如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

土豆 ：200
雞架 ：1副

輔料

葱 ：適量
鹽 ：適量
腐乳汁 ：適量
姜 ：適量
八角 ：適量
油 ：適量
醬油 ：適量
醋 ：適量
幹辣椒 ：適量
陳皮 ：適量
蒜 ：適量

具體步驟

1.準備腐乳汁一份，葱薑蒜、八角、陳皮、辣椒適量

2.土豆洗淨去皮，切成塊

3.雞架洗乾淨，鍋內加入適量的水煮熟，撇出血沫控幹水分備用

4.另起一鍋，倒入適量的油，下葱薑蒜，八角辣椒陳皮爆香鍋

5.下入煮熟的雞架翻炒

6.放入腐乳汁炒勻

7.加入土豆塊翻炒片刻

8.鍋內添入適量的水，沒過土豆雞塊即可

9.煮開鍋，加入適量的醋（我是為了去腥味，不喜勿加）

10.加入適量的醬油

11.加入適量的鹽，白糖調味，悶至湯汁濃稠，關火出鍋就可以了

烹飪技巧

調料根據自己自己口味適當調整