回鍋肉的做法 【有點火】川菜入門菜——回鍋肉 回鍋肉怎麼做
- 熱菜
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食材明細
- 其他 (口味)
- 炒 (工藝)
- 廿分鐘 (耗時)
- 簡單 (難度)
回鍋肉的做法步驟
- 1、五花肉洗淨後在清水中煮至8成熟後撈出,切片待用
- 2、青紅椒切塊、洋葱切塊、仔薑切片、待用
- 3、鍋中放入適量食用油,大火燒熱後放入肉片煸炒至略卷,放入有點火-麻辣魚調料50克翻炒1分鐘,再放入青紅椒、洋葱和仔姜翻炒2-3分鐘後即可出鍋
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