![家常包菜回鍋肉如何做簡單又好吃]( "家常包菜回鍋肉如何做簡單又好吃")
- 準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘包菜回鍋肉是道很下飯的菜餚，很多人都愛吃，我尤其愛它的醬香味，肉經過油炸，椒香濃郁，加上包菜，蓋住了它的肥膩，豐富了它的色彩，同時包菜也是一種營養價值很高的菜品，富含維生素C，對人身體很有好處。美味有很多種，不...
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![媽媽喜歡的包菜回鍋肉如何做簡單又好吃]( "媽媽喜歡的包菜回鍋肉如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘包菜回鍋肉是一款由肥肉製作而成的菜品，一般年輕人不喜歡吃，總覺得這款回鍋肉吃起來會太油膩，並且肥肉吃多了會導致膽固醇的增加，但是很多父母特別是老年人還是比較喜歡吃的，所以可以適量的食用這款菜品，為了父...
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![如何做簡單又好吃-家常包菜回鍋肉]( "如何做簡單又好吃-家常包菜回鍋肉")
- 準備時間:1分鐘　　　　烹飪時間:12分鐘主料白菜：適量輔料豬肉：適量具體步驟豬五花肉，提前煮熟切片，這一步省了不寫了，不會的再問我。香乾切坡刀片。葱姜切末，紅椒切段這一步重點介紹汽蒸圓白菜，脱水變熟，還保持一定的脆感：圓白菜一定要用手撕，而且一定去...
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![肥而不膩的包菜回鍋肉如何做簡單又好吃]( "肥而不膩的包菜回鍋肉如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:60分鐘主料五花肉：適量圓白菜：適量青蒜：適量輔料豆瓣醬：適量鹽：適量醬油：適量白糖：適量料酒：適量黃醬：適量油：適量具體步驟將豬五花肉煮熟晾涼，切成薄片；青蒜洗淨切成段；鍋倒入油，放入豆瓣醬、黃醬、料酒煸炒出香味。加入肉片...
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![包菜回鍋肉怎麼做-包菜回鍋肉的做法]( "包菜回鍋肉怎麼做-包菜回鍋肉的做法")
- 食材明細主料五花肉（一塊）捲心菜（適量）紅綠尖椒（適量）姜蒜（適量）青蒜（一棵）輔料郫縣豆瓣（適量）豆豉（適量）甜麪醬（適量）黃酒（適量）糖（適量）生抽（少許）醋（少許）香辣（口味）炒（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）包菜回鍋肉的做法步驟1、五花肉皮在火上烤一下去腥。2、冷水放入葱姜和料酒煮10分鐘，然後放20分鐘。3、...
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![包菜回鍋肉的做法 【花樣包菜】---包菜回鍋肉 包菜回鍋肉怎麼做]( "包菜回鍋肉的做法 【花樣包菜】---包菜回鍋肉 包菜回鍋肉怎麼做")
- “昨天1塊錢買的包菜今天還有大半，今天去菜場又買了五花肉，就繼續吃包菜吧。今天做個包菜回鍋肉。”食材明細主料包菜（半隻）五花肉（1塊）輔料葱（適量）姜（適量）配料料酒（適量）豆瓣醬（適量）自制辣醬（適量）五香（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）包菜回鍋肉的做法步驟1、五花肉洗淨，鍋內放水燒開，將...
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![便捷包心菜炒回鍋肉如何做簡單又好吃]( "便捷包心菜炒回鍋肉如何做簡單又好吃")
- 準備時間:3分鐘　　　　烹飪時間:9分鐘主料五花肉：一盒包心菜：半個風味豆豉：兩勺輔料具體步驟1.五花肉片買的是超市現成切好的。包心菜切碎。2.熱鍋，倒油，少點，因為待會兒我們要煸五花肉，內裏也有油，要健康麼，少油。小火煸炒，你會發現鍋裏油會慢慢多出來，當...
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![手撕包菜回鍋肉怎麼做-手撕包菜回鍋肉的做法]( "手撕包菜回鍋肉怎麼做-手撕包菜回鍋肉的做法")
- “包菜回鍋肉的組合，完美”食材明細主料包菜（一個）回鍋肉（適量）輔料姜（少量）老乾媽（少量）微辣（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）手撕包菜回鍋肉的做法步驟1、包菜一頁頁剝開，洗淨，撕成一塊塊的。回鍋肉切薄片備用2、姜切絲備用3、鍋中放一點點油，將五花肉放進去煎，煎至兩面金黃4、將肉撥一...
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![回鍋肉炒包菜豆腐怎麼做-回鍋肉炒包菜豆腐的做法]( "回鍋肉炒包菜豆腐怎麼做-回鍋肉炒包菜豆腐的做法")
- 食材明細主料五花肉（適量）包菜（適量）豆腐（適量）輔料姜（適量）葱（適量）調料鹽（適量）料酒（適量）生抽（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）回鍋肉炒包菜豆腐的做法步驟1、包菜、豆腐切條。2、五花肉放料酒、薑片煮熟，晾涼後切片。3、肉片放入鍋中，小火煸炒出油微卷。4、先放入豆腐煎炒。5、...
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![鹽菜回鍋肉的做法 鹽菜回鍋肉的做法 鹽菜回鍋肉怎麼做]( "鹽菜回鍋肉的做法 鹽菜回鍋肉的做法 鹽菜回鍋肉怎麼做")
- “鹽菜回鍋肉是四川地區的一道漢族傳統名菜，除了具有一般回鍋肉的特色外，還有一股鹽菜特殊的香味。”食材明細主料鹽菜（150g）豬腿肉（250g）二荊條辣椒（8個）輔料生薑（半塊）蒜（5瓣）花椒粒（5g）郫縣豆瓣（2匙）豆豉（5g）白糖（半匙）雞精（少許）鹹鮮（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）鹽菜回鍋肉的做法步驟1、肉...
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![回鍋肉的做法 【有點火】川菜入門菜——回鍋肉 回鍋肉怎麼做]( "回鍋肉的做法 【有點火】川菜入門菜——回鍋肉 回鍋肉怎麼做")
- 食材明細主料五花肉（350g）大青椒（75g）洋葱（100g）輔料仔姜（100g）食用油（適量）麻辣魚調料（50g）其他（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）回鍋肉的做法步驟1、五花肉洗淨後在清水中煮至8成熟後撈出，切片待用2、青紅椒切塊、洋葱切塊、仔薑切片、待用3、鍋中放入適量食用油，大火燒熱後放入肉片煸炒...
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![大蒜包菜回鍋肉怎麼做-大蒜包菜回鍋肉的做法]( "大蒜包菜回鍋肉怎麼做-大蒜包菜回鍋肉的做法")
- “從超市買到五花肉，雖然不帶皮，還是感到挺滿意的，肥瘦相間也均勻，做頓回香肉唄，每回在網上見到回鍋肉，怪不得有“飯遭殃”這詞兒了。”食材明細主料五花肉（約200克）包菜（200克）大蒜（150克）紅蘿蔔（約50克）調料精鹽（1大匙）蒜頭（2瓣）豆瓣醬（1滿大匙）甜麪醬（1/2大匙）辣椒油（1/2大匙）黑椒粉（1/3小匙）白...
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![家常菜回鍋肉的做法 家常菜：回鍋肉 家常菜回鍋肉怎麼做]( "家常菜回鍋肉的做法 家常菜：回鍋肉 家常菜回鍋肉怎麼做")
- 食材明細主料五花肉（適量）青椒（適量）輔料蒜頭（適量）乾紅辣椒（適量）配料油制辣椒（適量）醬油（適量）鹽（適量）雞精（適量）中辣（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）家常菜回鍋肉的做法步驟1、五花肉用開水煮熟，冷卻裝盤備用。2、五花肉，切片。3、青椒洗淨切小塊，備用。4、蒜頭拍碎，備用。5、熱鍋加入少油，...
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![回鍋肉的做法 經典川菜，下飯好菜---回鍋肉 回鍋肉怎麼做]( "回鍋肉的做法 經典川菜，下飯好菜---回鍋肉 回鍋肉怎麼做")
- “回鍋肉在大多數中餐館中出鏡率極高，也很少有挑嘴的不愛吃回鍋肉的。單獨炒個回鍋肉或是回鍋肉蓋澆飯，獨特的口味總是讓人回味無窮，吃了還想再吃。回鍋肉又稱熬鍋肉，傳説這道菜是從前四川人初一、十五打牙祭的當家菜。當時做法多是先白煮，再爆炒。清末時成都有位姓凌的翰林，因...
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![回鍋包菜怎麼做-回鍋包菜的做法]( "回鍋包菜怎麼做-回鍋包菜的做法")
- 食材明細主料包菜（半顆）五花肉（100克）輔料葱（適量）配料糖（適量）豆瓣醬（1勺）老乾媽（適量）雞精（適量）微辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）回鍋包菜的做法步驟1、包菜撕成片2、五花肉先水煮一下3、鍋內倒油，可以淹沒包菜即可，等油熱後，把肉先放進去炸一會兒，然後加入包菜翻攪，等包菜起泡後，把多餘...
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![榨菜回鍋肉的做法 #團圓飯#榨菜回鍋肉 榨菜回鍋肉怎麼做]( "榨菜回鍋肉的做法 #團圓飯#榨菜回鍋肉 榨菜回鍋肉怎麼做")
- 食材明細主料豬肉（適量）辣椒（適量）榨菜（適量）輔料姜（適量）油（適量）鹽（適量）老抽（適量）生抽（適量）蒜（適量）中辣（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）榨菜回鍋肉的做法步驟1、肉洗好，加入老抽生抽。鹽。醃製。攪拌均勻我這裏醃製了一晚上。2、把醃製好的肉。放入開水中煮熟。加姜蒜和老抽煮。3、然後...
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![回鍋肉的做法 【回鍋肉】川菜經典 回鍋肉怎麼做]( "回鍋肉的做法 【回鍋肉】川菜經典 回鍋肉怎麼做")
- “四川人基本都會做的一道菜。最好的肉，應該選坐臀肉，這部位的肥廋相連，炒出來現燈窩狀。我用的是五花肉，本來打算做扣肉的，看到肥，就炒回鍋肉。這個菜特點，色澤紅亮，豆鼓香，微甜”食材明細主料五花肉（500克）豆豉（30克）醬油（20克）輔料蒜苗（300克）白糖（10克）豆瓣醬（50克）微辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗...
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![回鍋排骨包菜的做法 【花樣包菜】--回鍋排骨包菜 回鍋排骨包菜怎麼做]( "回鍋排骨包菜的做法 【花樣包菜】--回鍋排骨包菜 回鍋排骨包菜怎麼做")
- 食材明細主料包菜（300克）輔料熟排骨（1碗）配料蒜（適量）油（適量）醬香（口味）炒（工藝）半小時（耗時）普通（難度）回鍋排骨包菜的做法步驟1、包菜洗淨切成小塊。2、過熱水淖一下。3、鍋裏放油。放入蒜末煸炒。4、放入包菜翻炒。5、放入排骨，添加一點水。6、翻炒片刻即可。7、出鍋裝盤，即可享用。...
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![回鍋肉的做法 川菜下飯菜回鍋肉 回鍋肉怎麼做]( "回鍋肉的做法 川菜下飯菜回鍋肉 回鍋肉怎麼做")
- “回鍋肉是川菜人家，家家户户都會做的菜品，每一家的做法和味道都不同，所有的共同點就是先把肉煮熟，再切片炒制。這一盤迴鍋肉小美吃了三餐，自己做飯就是省錢啊~~~從開始記事就看到長輩把新鮮的肉放到鍋裏煮，切片後用來炒辣椒，夏日辣椒成熟季，隔三差五就是青椒炒肉，小美自然是不懂...
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![包菜炒回鍋肉怎麼做-包菜炒回鍋肉的做法]( "包菜炒回鍋肉怎麼做-包菜炒回鍋肉的做法")
- “又香又脆超下飯，孩子的最愛。”食材明細主料包菜（半個）五花肉（一塊）輔料葱（少許）蒜（少許）紅辣椒（少許）調料花生油（少許）鹽（少許）老抽（少許）五香（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）包菜炒回鍋肉的做法步驟1、自家種的包菜。2、新鮮包菜，備用。3、包菜洗淨撕片。4、葱和辣椒切小段，蒜切碎。5、五...
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![回鍋肉的做法 【川菜】回鍋肉 回鍋肉怎麼做]( "回鍋肉的做法 【川菜】回鍋肉 回鍋肉怎麼做")
- “回鍋肉是中國川菜中一種烹調豬肉的傳統菜式，四川家家户户都能製作。回鍋肉的特點是口味獨特，色澤紅亮，肥而不膩。所謂回鍋，就是再次烹調的意思。回鍋肉作為一道傳統川菜，在川菜中的地位是非常重要的，川菜考級經常用回鍋肉作為首選菜餚。回鍋肉一直被認為是川菜之首，川菜之化身...
- 24997
![回鍋肉的做法 【川菜】—回鍋肉 回鍋肉怎麼做]( "回鍋肉的做法 【川菜】—回鍋肉 回鍋肉怎麼做")
- “回鍋肉是川菜中一種烹調豬肉的傳統菜式，川西地區還稱之為熬鍋肉。四川家家户户都能製作。回鍋肉的特點是口味獨特，色澤紅亮，肥而不膩。所謂回鍋，就是再次烹調的意思。回鍋肉作為一道傳統川菜，在川菜中的地位是非常重要的，川菜考級經常用回鍋肉作為首選菜餚。回鍋肉一直被認為...
- 10299
![回鍋肉和鍋包肉的區別]( "回鍋肉和鍋包肉的區別")
- 烹飪方式不同。回鍋肉是將肉煮熟，切成片，放入鍋中再炒。鍋包肉是將肉片炸制兩遍，再放入鍋中炒制。回鍋肉是四川傳統菜餚，屬於川菜系，製作的主要食材為豬後臀肉、蒜苗、豆豉、白糖、大蒜、甜麪醬等。鍋包肉屬於家常菜，製作的材料包括竹裏脊、雞蛋、土豆澱粉等。...
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![回鍋肉的做法 ＜川菜＞回鍋肉 回鍋肉怎麼做]( "回鍋肉的做法 ＜川菜＞回鍋肉 回鍋肉怎麼做")
- “回鍋肉是川菜中一種烹調豬肉的傳統菜式，被公認為川菜的代表。所謂“回鍋”，就是指豬肉用水煮後再次入鍋烹調的意思，所用食材不算高檔，屬於典型的家常菜、百姓菜，本菜特點：口味獨特、色澤紅亮、肥而不膩。PS：香港李錦記的“精選老抽”醬油顏色真重……”食材明細主料帶皮五花肉...
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![包菜絲回鍋肉怎麼做-包菜絲回鍋肉的做法]( "包菜絲回鍋肉怎麼做-包菜絲回鍋肉的做法")
- “昨兒煮的五花肉還有一塊，拿出來給少爺他爹炒包菜吃。”食材明細主料五花肉（100g）包菜（120g）輔料食用油（1匙）胡蘿蔔絲（小許）紅椒絲（小許）調料豆豉（小許）葱姜（小許）食鹽（1g）生抽（5g）幹辣椒（1個）微辣（口味）炒（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）包菜絲回鍋肉的做法步驟1、包菜等切絲。2、葱姜切絲，熟肉切薄片。...
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味味甜
