![美味的蒜根鬚小泡菜如何做簡單又好吃]( "美味的蒜根鬚小泡菜如何做簡單又好吃")
- 準備時間:2小時30分鐘　　　　烹飪時間:2小時50分鐘想吃美味的泡菜嗎？蒜根鬚小泡菜就是最好的選擇，不僅做法比其他泡茶簡單，所需時間比其他泡菜少，更重要的是口感極佳，美味十足，香飄十里，聞着香吃着更香，回味無窮，超級好吃，像這樣一道做法簡單又美味的泡菜...
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![好吃的蒜根鬚小泡菜如何做簡單又好吃]( "好吃的蒜根鬚小泡菜如何做簡單又好吃")
- 準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘蒜根鬚小泡菜這道菜很少有人知道，或者做出來吃，會做會吃的人也許會做出來吃。做法簡單，口感是以辣為主，吃起來極其下飯很爽口。而它的菜品就是把大蒜苗的根鬚切割出來，用鹽醃製泡製而成。再加點辣椒口感更佳。...
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![江西拌蒜根如何做簡單又好吃]( "江西拌蒜根如何做簡單又好吃")
- 準備時間:6分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料大蒜根部的蒜須：按自己的喜好選擇適量即可輔料辣椒粉及鹽還有：雞精、醬油、姜具體步驟1.準備少許蒜根，分量少可用蒜梗替代2.切成細細的絲狀3.切好後裝入碗裏撒上鹽、雞精、姜、醬油，然後放置三分鐘左右，在...
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![小根蒜酸菜玉米麪包子怎麼做-小根蒜酸菜玉米麪包子的做法]( "小根蒜酸菜玉米麪包子怎麼做-小根蒜酸菜玉米麪包子的做法")
- “這野菜品種還真多，今天我要説的野菜就是眾多品種之中我認為最好吃的一種——小根蒜。小根蒜的味道辛辣，有些像蒜又像葱，但又與它們不同，吃法也很多，下面要説的就是把它和酸菜搭配在一起，這裏的酸菜可不是南方的酸菜，而是我們北方的酸菜。”食材明細主料酸菜（400克）小根蒜（200克）海...
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![小根蒜有什麼功效-野菜小根蒜的營養價值]( "小根蒜有什麼功效-野菜小根蒜的營養價值")
- 炎炎夏日，烈日高温，很多小夥伴都趁着假期躲到了山村裏，感受大自然，還能吃野菜。小根蒜是一種比較常見的野菜，最近網絡上流傳着涼拌小根蒜這樣一種做法，那麼野菜小根蒜的營養價值和功效是什麼？跟隨小編一起來看看那些年我們吃過的小根蒜吧。一、野菜小根蒜的營養價值小根蒜是一種...
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![韓式小根蒜怎麼做-韓式小根蒜的做法]( "韓式小根蒜怎麼做-韓式小根蒜的做法")
- “小根蒜又名野蒜，它長得像獨頭的大蒜，但比大蒜小，氣味又有點像葱，據研究它含有17種氨基酸，具有預防貧血及解毒作用，還能夠促進毛髮生長和防止皮膚老化，也可用於抗過敏、肝炎、白血球減少等症，能夠健胃止痢、止痛通陽化氣，開胸散結，冠心病、慢性腸炎等、高血脂病人宜常食用。亦有解...
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![龍鬚菜要泡發多久]( "龍鬚菜要泡發多久")
- 二十分鐘左右。龍鬚菜又叫做海菜、線菜，營養豐富。沒有泡開的龍鬚菜或者泡太過的龍鬚菜都會影響它的口感，需要注意泡的時長。龍鬚菜在中國主要分佈於中國黑龍江、河南、山東、吉林、遼寧、河北、山西、陝西和甘肅等地，北半球主要分佈在中國、馬來西亞及菲律賓等國家。...
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![龍鬚菜泡多久能吃]( "龍鬚菜泡多久能吃")
- 15-20分鐘左右。龍鬚菜的浸泡時間不能過長也不能過短，若是時間過長菜乾就會吸收過多的水分泡爛，若是過短就會導致沒有泡好，影響食用口感等情況。龍鬚菜可以焯水後涼拌食用，口感清香脆爽，還可以煮湯時加入其中增加色香味，或是直接清炒食用。...
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![辣拌小根蒜的做法 辣拌小根蒜——超辣下飯小菜 辣拌小根蒜怎麼做]( "辣拌小根蒜的做法 辣拌小根蒜——超辣下飯小菜 辣拌小根蒜怎麼做")
- 食材明細主料小根蒜（適量）調料鹽（適量）味精（適量）糖（適量）辣椒油（適量）韓式辣醬（適量）超辣（口味）拌（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）辣拌小根蒜的做法步驟1、所需食材：小根蒜、鹽、味精、糖、韓式辣醬。2、小根蒜處理乾淨。3、兩勺鹽。4、抓拌均勻醃半小時。5、清水淘洗兩遍，洗去鹽分的苦澀。6、擠...
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![小根蒜玉米飯糰的做法 “春季野菜”小根蒜玉米飯糰 小根蒜玉米飯糰怎麼做]( "小根蒜玉米飯糰的做法 “春季野菜”小根蒜玉米飯糰 小根蒜玉米飯糰怎麼做")
- “小根蒜又名野蒜，其中藥名為薤白。性温，味辛、苦。通陽散結，行氣導滯。用於胸痺疼痛，痰飲咳喘，泄痢後重。1、治療胸痺疼痛，痰飲咳喘，泄痢後重野蒜性温，味辛、苦。通陽散結，行氣導滯。用於胸痺疼痛，痰飲咳喘，泄痢後重。能夠健胃止痢、止痛通陽化氣，開胸散結，冠心病、慢性腸炎、高血脂...
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![醃小根蒜怎麼做-醃小根蒜的做法]( "醃小根蒜怎麼做-醃小根蒜的做法")
- “春天的時候，回婆婆家去挖野菜的時候，發現了好多小根蒜，挖了一些，請教了朝鮮族的朋友，按照方子醃了，味道還不錯。”食材明細主料小根蒜（200克）辣椒醬（1大勺）輔料白糖（1勺）醋（適量）黑芝麻（適量）微辣（口味）拌（工藝）數小時（耗時）普通（難度）醃小根蒜的做法步驟1、小根蒜摘洗乾淨，控水。2、辣椒醬用温...
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![小根蒜炒油麥菜怎麼做-小根蒜炒油麥菜的做法]( "小根蒜炒油麥菜怎麼做-小根蒜炒油麥菜的做法")
- “小根蒜主治：胸痺心痛徹背；胸脘痞悶；咳喘痰多；脘腹疼痛；泄痢後重；白帶；瘡癤癰腫。油麥菜的著名做法之一是和蒜炒，這次給換成了小根蒜。。。也叫蒜，也辣味，能不能代替蒜呢？事實證明，沒有蒜香那麼濃郁，但，它倆炒一起，也是蠻搭的～油麥菜依然清香，小根蒜辣味減淡，好次。。。”食材明細主料油麥...
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![泡菜龍鬚麪怎麼做-泡菜龍鬚麪的做法]( "泡菜龍鬚麪怎麼做-泡菜龍鬚麪的做法")
- “麻辣，微酸。”食材明細主料龍鬚麪（適量）泡菜（半袋）輔料鹽（適量）生抽（適量）小米椒（適量）香葱碎（適量）香葱段（適量）麻椒粉（適量）微辣（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）泡菜龍鬚麪的做法步驟1、宗家府泡菜一小袋。2、香菜，香葱，小米椒碎。3、鍋內適量水燒開。4、龍鬚麪放入，煮兩三滾兒。5、倒入一...
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![醋泡海帶根的做法 清爽小菜～醋泡海帶根 醋泡海帶根怎麼做]( "醋泡海帶根的做法 清爽小菜～醋泡海帶根 醋泡海帶根怎麼做")
- 食材明細主料海帶根（適量）醋（適量）輔料蒜（四瓣）幹辣椒（四個）糖稀（適量）生抽（適量）鹽（適量）酸甜（口味）醃（工藝）一天（耗時）普通（難度）醋泡海帶根的做法步驟1、鹽漬海帶根清水浸泡去除多餘鹽分，煮熟備用。2、蒜，切片。3、海帶根，切小塊。4、調汁，適量醋，糖稀混合，放入少量的生抽，鹽，切好的蒜片，辣椒段。放入...
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![小根蒜醬餅怎麼做-小根蒜醬餅的做法]( "小根蒜醬餅怎麼做-小根蒜醬餅的做法")
- 食材明細主料小根蒜（適量）大醬（1勺）辣椒麪（1勺）輔料水（適量）醬香（口味）煎（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）小根蒜醬餅的做法步驟1、小根蒜擇洗乾淨；2、用刀面拍扁；3、切碎；4、一小碗麪和水，稀溜溜的；5、1勺大醬；6、辣椒麪1勺；7、攪和均勻；8、把小根蒜碎一起攪和；9、不要有面疙瘩；10、平底鍋抹勻少量油；1...
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![龍鬚菜怎麼泡脆]( "龍鬚菜怎麼泡脆")
- 龍鬚菜用涼水浸泡一個小時即可。喜歡吃口感比較軟的龍鬚菜可以用温水浸泡。浸泡後的龍鬚菜可以用清水反覆沖洗，用於涼拌或是炒制。龍鬚菜涼拌時，可以添加蒜末、生抽等佐料涼拌。龍鬚菜炒着吃的時候，可以同臘肉、豬肉片、胡蘿蔔等食材一起炒制。...
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![龍鬚菜怎麼泡]( "龍鬚菜怎麼泡")
- 用冷的可食用水浸泡。先可將龍鬚菜擇洗乾淨，再將龍鬚菜放入可食用的冷開水裏面浸泡，冷開水要沒過龍鬚菜，浸泡2小時以上，撈出就可以製作食用；若想加快浸泡時間，可以先將龍鬚菜用熱水焯水一遍，再進去浸泡，就可以加快龍鬚菜的浸泡速度了。...
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![龍鬚菜怎麼泡開]( "龍鬚菜怎麼泡開")
- 用温水或者冷水泡發。泡龍鬚菜時既可以用温水也可以用冷水，用冷水泡發的時間要比温水更長一些，可以把龍鬚菜放在温水裏泡三十分鐘左右就可以了，若用冷水泡發大約需要兩個小時，用冷水泡發的龍鬚菜口感會更加清脆，注意要把龍鬚菜清洗乾淨才可以食用。...
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![蒜蓉龍鬚菜怎麼做-蒜蓉龍鬚菜的做法]( "蒜蓉龍鬚菜怎麼做-蒜蓉龍鬚菜的做法")
- 食材明細主料鮮龍鬚菜（600g）輔料蒜蓉（適量）調料鹽（適量）雞精（適量）蒜香（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）蒜蓉龍鬚菜的做法步驟1、龍鬚菜摘掉老梗。2、清水洗淨備用。3、切好蒜蓉備用，喜歡辣的可以加。4、鍋中加入適量的油，鹽，大火燒開後加入蒜蓉、龍鬚菜翻炒至斷生即可出鍋。...
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![龍鬚菜怎麼泡軟]( "龍鬚菜怎麼泡軟")
- 將龍鬚菜沖洗乾淨，放入温水中浸泡，泡軟即可。浸泡龍鬚菜也可以使用冷水浸泡，需要浸泡兩個小時左右。泡好的龍鬚菜可以用於涼拌，也可以用於熱炒，製作涼拌龍鬚菜時，需要將泡好的龍鬚菜放在水中焯燙，這樣既能去除表面的農藥殘留，也能增加龍鬚菜的口感。...
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![椒鹽大蒜根鬚怎麼做-椒鹽大蒜根鬚的做法]( "椒鹽大蒜根鬚怎麼做-椒鹽大蒜根鬚的做法")
- “過年，大魚大肉吃多了一定要吃點這個大蒜根鬚，排毒清腸又殺菌。小時候魚盼着過年，魚家過年，媽媽會做好多買不到的好吃的給魚吃，魚從小就跟媽媽學會了做肉圓、麻葉、油果果、大蒜根鬚之類的。每次媽媽總是上午做好準備工作，吃過飯開始做肉圓，在我們這裏肉圓都是放油裏炸過後紅燒...
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![肉絲小根蒜怎麼做-肉絲小根蒜的做法]( "肉絲小根蒜怎麼做-肉絲小根蒜的做法")
- “家常菜---肉絲小根蒜。”食材明細主料小根蒜（200克）豬肉（適量）輔料油（適量）鹽（適量）味極鮮醬油（適量）清淡（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）肉絲小根蒜的做法步驟1、小根蒜摘乾淨。2、洗淨後切段。3、肉切條。4、鍋裏油熱加入肉絲煸炒。5、加入小根蒜翻炒。6、加入醬油翻炒。7、最後...
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![拌小根蒜的做法 【東北】拌小根蒜 拌小根蒜怎麼做]( "拌小根蒜的做法 【東北】拌小根蒜 拌小根蒜怎麼做")
- “辣拌小根蒜，是東北的一道特色小鹹菜，朝鮮族的朋友更是家裏必備的一道小鹹菜。記得我上高中的時候，姑姑特別的會做吃的，年年秋季要到我們家幫助媽媽做鹹菜，其中小根蒜也是她要做的一道下飯鹹菜，特別的好吃，如今人已去，這個拌菜卻深深留在了我的記憶裏，還有姑姑忙碌的快樂的背影。...
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![龍鬚菜泡發要多久]( "龍鬚菜泡發要多久")
- 20分鐘。在泡龍鬚菜之前要先用水清洗乾淨表面的雜質，再用冷水浸泡20分鐘。時間太長或太短都會影響龍鬚菜的口感。龍鬚菜是一種野生海洋蔬菜，新鮮的龍鬚菜呈深綠色或翠綠色，可以用來涼拌吃或者炒着吃，口感順滑，富有濃郁芳香的味道。...
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![蒜香翅根的做法 家常小菜之【蒜香翅根】 蒜香翅根怎麼做]( "蒜香翅根的做法 家常小菜之【蒜香翅根】 蒜香翅根怎麼做")
- 食材明細主料翅根（適量）大蒜（適量）輔料花椒（適量）幹辣椒（適量）配料老抽（適量）鹽（適量）雞精（適量）白糖（適量）蒜香（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）蒜香翅根的做法步驟1、翅根下水汆燙去浮沫撈出，大蒜剝皮2、起油鍋下大蒜花椒和幹辣椒爆香3、下翅根4、加上老抽，鹽和白糖5、大火收汁加雞精裝盤...
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味味甜
