小炒西藍花怎麼做-小炒西藍花的做法
- 熱菜
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“家常小炒”
食材明細
- 清淡 (口味)
- 炒 (工藝)
- 十分鐘 (耗時)
- 簡單 (難度)
小炒西藍花的做法步驟
1、準備好所需食材。
2、西藍花切小朵。
3、胡蘿蔔去皮切片。
4、大蝦去皮去蝦線。
5、西藍花水開焯水半分鐘撈出過涼。
6、起鍋燒油,葱薑蒜爆香,放入蝦仁炒斷生。
7、放入胡蘿蔔繼續翻炒。
8、放入西藍花翻炒,5ml量勺為準,半勺鹽,半勺十三香,一勺生抽,半勺蠔油。
9、翻炒均勻。
10、出鍋裝盤。
小竅門
蝦仁太大可以豎着對半切開。
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