香辣薯條的做法 香辣薯條—全家齊分享 香辣薯條怎麼做

食材明細

• 孜然 （口味）
• 炸 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 普通 （難度）

香辣薯條的做法步驟

• 1、原料土豆2個。

• 2、土豆洗淨，削去外皮。

• 3、切成小手指粗細的土豆條。

• 4、鍋中加適量水，調入2茶勺的食鹽燒開，倒入土豆條煮2分鐘。

• 5、煮好的土豆條撈出放入冷水中浸泡。

• 6、然後撈出充分控幹水份。（可散鋪在曬乾菜用的那種竹筐中晾乾水份）

• 7、土豆條放入容器中，撒上2大湯勺的幹澱粉，翻抖均勻。

• 8、鍋中熱油，油7成熱時，下入土豆條。

• 9、炸至薯條幹硬、表面金黃，撈出控油。

• 10、炸好以後的薯條放至容器內，加入孜然粉、辣椒粉、白芝麻，即可食用。