原味香脆薯條怎麼做-原味香脆薯條的做法

“寶貝cici愛吃薯條了，媽媽又對外面油炸食品不放心，所以嘗試在家做，沒想到寶貝讚不絕口，好有成就感呀！”

食材明細

• 原味 （口味）
• 炸 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

原味香脆薯條的做法步驟

• 1、準備3-4個大馬鈴薯；

• 2、洗淨，去皮；

• 3、切條，寬度約7-8mm為宜；

• 4、沖洗幾遍後，用鹽水浸泡15分鐘；

• 5、將薯條放入沸水煮5分鐘；

• 6、瀝乾水份，自然晾乾；

• 7、放入油鍋，用小火慢慢炸；

• 8、炸至薯條外層脆硬時撈起，約6-7分鐘；

• 9、放在盤裏冷卻，再配上番茄醬就OK啦。

小竅門

薯條不要切得太細，否則煮熟後容易斷，油炸後也會縮小的。