美味薯條的做法 美味薯條,原來如此簡單,誰做誰會 美味薯條怎麼做
- 小吃
- 關注:2.38W次
“薯條來源於比利時,深受法國人的喜愛,並流行於世界各地。我家小朋友也是相當喜歡,隔一段時間就嘟囔着要吃。這不,許久不出門,又想念起薯條了。
能理解哈!閉關的日子,怎能離開美食。既然時間如此富裕,不如我來給你炸一份“媽媽牌”薯條。
今天就給大家分享美味小零食——炸薯條”
食材明細
- 其他 (口味)
- 炸 (工藝)
- 半小時 (耗時)
- 簡單 (難度)
美味薯條的做法步驟
1、土豆1個。
2、將土豆洗淨去皮。
3、用美遇冰鋭鋼刀將土豆切成略粗的條狀。
4、大小圖參考。
5、將切好的土豆放在水中浸泡一會,去除表面的澱粉。
6、鈦合金鍋內倒入適量水,加少許鹽,水開後放入土豆條,煮3分鐘。
7、土豆條撈出,瀝乾水份。再將每一根土豆條裹上玉米澱粉,儘量都分開擺好,以防黏連。
8、細節圖。
9、細節圖。
10、將土豆放入冰箱冷凍2小時以上,凍至硬邦邦程度就可以。(下圖中為放冰箱一晚上,凍好後,可以用食用袋裝好,隨時想吃都可以炸)
11、炸薯條了!鈦合金鍋內倒入適量油,油温燒至六成熱,放入土豆條炸。每一次少放一些,一邊用筷子翻動,以防止黏連。
12、炸至表面微黃,撈起控油。
13、將瀝好油的土豆條放入鍋內復炸一遍。炸至金黃色即可。放在吸油紙上或者瀝油架上,瀝乾油。
14、裝盤,配上蕃茄醬,再來一碗滿滿益生菌的酸奶,再好不過了。(以下為兩次成品圖,油温及炸的時間不同)
15、成品圖。
16、成品圖。
17、成品圖。
- 文章版權屬於文章作者所有,轉載請註明 https://weiweitian.com/tantanmei/xiaochi/g7k9w2.html