美味黃瓜絲拌涼皮如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

富含維生素豐富的黃瓜搭配着順滑爽口的涼皮涼拌，這是炎炎夏日裏最為受廣大美食愛好者喜愛的美食之一。清脆細膩的口感讓人回味無窮，而且色澤也是非常好看讓人食慾大振的。喜愛美食製作的朋友絕對不能錯過這道黃瓜絲拌涼皮哦。感覺不錯就動手嘗試一下咯。

主料

黃瓜 ：200
涼皮 ：200

輔料

油 ：適量
鹽 ：適量
雞精 ：適量
醬油 ：適量
蒜 ：適量

具體步驟

涼皮一張，麪筋一小塊兒，大蒜適量，大蒜拍碎後剁成末兒，加入少許涼水做成蒜汁備用，麪筋切成小塊兒，黃瓜擦成細絲

涼皮隨便切成不規則的面片狀，加入一勺香醋，加入兩勺醬油，加入半勺香油、適量鹽，放入黃瓜絲即可。

烹飪技巧