美味的黃瓜絲拌粉皮如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

黃瓜 ：500
粉皮 ：150

輔料

鹽 ：適量
蒜粒 ：6顆
香油 ：適量
生抽 ：適量

具體步驟

1.俺所用的粉皮。

2.黃瓜洗淨切成絲。

3.粉皮淖水，然後瀝乾水份。

4.將蒜搗成泥，調入所有調料。

5.將黃瓜和粉皮調在一起，放入蒜泥，攪拌均勻盛盤即可。

烹飪技巧

1、粉皮焯水時一定要多煮一會兒，不然易煮不熟；2、粉皮焯水後一定要立即過冷水，不然易粘在一起。