![黴莧菜梗蒸豆腐怎麼做-黴莧菜梗蒸豆腐的做法]( "黴莧菜梗蒸豆腐怎麼做-黴莧菜梗蒸豆腐的做法")
- 食材明細主料豆腐（400克）黴莧菜梗（適量）調料鹽（適量）玉米油（適量）味精（適量）清淡（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）高級（難度）黴莧菜梗蒸豆腐的做法步驟1、食材：豆腐、黴莧菜梗。2、將豆腐撕開包裝倒扣在盤中，用刀劃開。3、接着，加適量的鹽。4、合入黴莧菜梗，加適量的玉米油。5、然後，放入炒鍋裏。6、...
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![清炒莧菜梗怎麼做-清炒莧菜梗的做法]( "清炒莧菜梗怎麼做-清炒莧菜梗的做法")
- “買了2元錢的紅莧菜，莧菜很粗壯，嫩葉用來炒蒜粒和煮湯，剩下莧菜杆清炒也很好吃。莧菜清熱解毒，明目利咽。莧菜性味甘涼，長於清利濕熱，清肝解毒，涼血散瘀，對於濕熱所致的赤白痢疾及肝火上炎所致的目赤目痛、咽喉紅腫不利等，均有一定的輔助治療作用。莧菜營養豐富，能增強體質，莧菜中...
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![莧菜魚豆腐湯的做法 紅色的湯——莧菜魚豆腐湯 莧菜魚豆腐湯怎麼做]( "莧菜魚豆腐湯的做法 紅色的湯——莧菜魚豆腐湯 莧菜魚豆腐湯怎麼做")
- “這裏的各種丸子，各地的叫法怕也是不一樣的，那個最像油豆腐的，裏面卻有一層內陷，我們這兒是叫魚豆腐，比起油豆腐好吃不少。”食材明細主料魚丸（適量（各種））莧菜（適量）輔料蒜末（適量）配料番茄沙司（適量）雞精（適量）花椒粉（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）莧菜魚豆腐湯的做法步驟1、各...
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![清蒸肉末黴豆腐渣怎麼做-清蒸肉末黴豆腐渣的做法]( "清蒸肉末黴豆腐渣怎麼做-清蒸肉末黴豆腐渣的做法")
- 食材明細主料黴豆腐渣（適量）肉末（適量）輔料香葱（適量）高湯（適量）配料精鹽（適量）食用油（適量）生抽（適量）辣椒油（適量）調味鮮（適量）雞精（適量）原味（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）清蒸肉末黴豆腐渣的做法步驟1、豆腐渣一塊。2、切片。3、切好的黴豆腐渣擺盤，撒點精鹽。4、備好肉泥。5、鋪上剁好的...
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![豆豉辣椒炒莧菜梗怎麼做-豆豉辣椒炒莧菜梗的做法]( "豆豉辣椒炒莧菜梗怎麼做-豆豉辣椒炒莧菜梗的做法")
- “粗茶淡飯最養人，平平淡淡才是真。記錄生活中的點點滴滴！莧菜梗感覺比蒜蓉莧菜更好吃😄”食材明細主料莧菜梗（200g）輔料豆豉（1g）小米椒（3個）大蒜（2粒）調料豬油（3g）鹽（2g）生抽（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）神級（難度）豆豉辣椒炒莧菜梗的做法步驟1、莧菜梗只要嫩的部分，洗乾淨切小顆粒。2、...
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![豆腐炒白菜梗怎麼做-豆腐炒白菜梗的做法]( "豆腐炒白菜梗怎麼做-豆腐炒白菜梗的做法")
- “每天早上最頭疼的就是買菜了。。。就豆腐吧家常菜”食材明細主料豆腐（一塊）白菜（適量）輔料青辣椒（3-4個）紅辣椒（3-4個）配料鹽（2勺）醬油（少許）雞精（少許）微辣（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）豆腐炒白菜梗的做法步驟1、配料切好2、熱鍋下油3、煎豆腐4、油熱下辣椒炒一下5、下白菜梗翻炒6...
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![熗拌莧菜梗怎麼做-熗拌莧菜梗的做法]( "熗拌莧菜梗怎麼做-熗拌莧菜梗的做法")
- “蔬菜是應時應季的為最佳選擇，所謂過時不食。現在正是莧菜上市的季節，剛剛上市的莧菜鮮嫩喜人，口感也是很好的。今天我把莧菜的梗單獨摘了下來做一道酸辣可口的小菜，採用熗拌的烹飪方式，辣椒經過處理香味更濃，而辣度降低，是我喜歡的一種烹飪方式。”食材明細主料莧菜梗（180g）輔料...
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![麻辣蒸黴豆腐怎麼做-麻辣蒸黴豆腐的做法]( "麻辣蒸黴豆腐怎麼做-麻辣蒸黴豆腐的做法")
- “雲南的黴豆腐類似臭豆腐，但是不像湖南的臭豆腐是以臭聞名，雲南的黴豆腐是香的，雲南的黴豆腐類似舌尖上的中國裏面介紹的黃山毛豆腐，是新鮮豆腐經過黴菌發酵成的，因表面長滿長長的黴菌菌絲體而得名。黴豆腐的吃法有蒸、炒、烤、炸、煮等，都非常好吃。蒸黴豆腐是將黴豆腐切塊裝...
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![四川黴豆腐的做法 四川黴豆腐（豆腐乳）的做法 四川黴豆腐怎麼做]( "四川黴豆腐的做法 四川黴豆腐（豆腐乳）的做法 四川黴豆腐怎麼做")
- “半個月前，大伯和堂哥一家到我家做客。每次他們來，我都會做上滿滿一大桌家鄉美味，讓他們大快朵頤。大伯十五歲參軍離家，自學五年考上哈工大，畢業後一直在部隊學院從事雷達方面工作及教學，並隨其南移北上直至最後落户煙台。大伯現在已經80歲高齡了，身體硬朗，動作協調，思維敏捷，口齒...
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![莧菜炒豆腐怎麼做-莧菜炒豆腐的做法]( "莧菜炒豆腐怎麼做-莧菜炒豆腐的做法")
- “簡單美味，健康營養快手菜。”食材明細主料莧菜（一把）豆腐（一塊）輔料蒜（三瓣）青椒（兩個）調料花生油（少許）鹽（少許）清淡（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）莧菜炒豆腐的做法步驟1、蒜和青椒切碎。2、豆腐切小塊。3、莧菜摘好備用。4、洗淨，瀝乾水分。5、鍋燒熱放少許油，倒入蒜和青椒炒香，再倒...
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![香菜梗拌豆腐皮怎麼做-香菜梗拌豆腐皮的做法]( "香菜梗拌豆腐皮怎麼做-香菜梗拌豆腐皮的做法")
- “爽口小菜，低脂不長重。”食材明細主料豆腐皮（1張）輔料香菜（多一些）醋（適量）油（適量）鹽（適量）蒜末（適量）紅椒絲（適量）生抽（適量）糖（適量）鹹鮮（口味）拌（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）香菜梗拌豆腐皮的做法步驟1、豆腐皮焯水切細絲。2、香菜去掉葉子部分只留根部加蒜末。3、所有食材放在碗中。4、加入...
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![黴豆腐的做法 【湖南】地方特色黴豆腐 黴豆腐怎麼做]( "黴豆腐的做法 【湖南】地方特色黴豆腐 黴豆腐怎麼做")
- “黴豆腐，屬於湖南地方特色菜，也是古時前輩們的下飯菜，現在成了過年的淘油菜，因為過年大魚大肉太油膩黴豆腐正中適懷，而且黴豆腐只有冬天才能做，過年剛好可以吃！當然只要是冬天的氣温都可以做，黴豆腐是經過發酵而成，小孩吃了也有很大好處。”食材明細主料豆腐皮（自定）輔料鹽（根據個人...
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![菜梗炒豆腐怎麼做-菜梗炒豆腐的做法]( "菜梗炒豆腐怎麼做-菜梗炒豆腐的做法")
- 食材明細主料白菜梗（適量）豆腐（一塊）調料玉米油（10毫升）鹽（少許）生抽（3毫升）清淡（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）菜梗炒豆腐的做法步驟1、豆腐入鍋煎至兩面偏黃撈出備用。2、鍋內留底油倒入白菜梗大火快速翻炒。3、加入豆腐一起大火快速翻炒。4、加入少許鹽。5、加入一勺生抽，大火快速...
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![空心菜梗炒豆腐怎麼做-空心菜梗炒豆腐的做法]( "空心菜梗炒豆腐怎麼做-空心菜梗炒豆腐的做法")
- 食材明細主料豆腐（215克）空心菜梗（80克）輔料蒜（適量）調料鹽（適量）味精（適量）蒜香（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）空心菜梗炒豆腐的做法步驟1、食材：豆腐、空心菜梗（已清洗）、蒜（已切碎）。2、將豆腐放在案板上切成小塊。3、將空心菜梗放在案板上切碎。4、起鍋倒油燒熱，下入蒜熗鍋。5、接着，下...
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![莧菜梗子炒肉怎麼做-莧菜梗子炒肉的做法]( "莧菜梗子炒肉怎麼做-莧菜梗子炒肉的做法")
- 食材明細主料莧菜梗子（適量）豬肉（適量）輔料鹽（適量）油（適量）生抽（適量）味精（適量）微辣（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）莧菜梗子炒肉的做法步驟1、莧菜梗子，豬肉，辣椒，姜。2、莧菜梗子切段，肉和姜切絲。3、油燒熱入進豬肉炒勻。4、再放進莧菜梗子炒勻。放鹽將菜梗子炒……5、淋上生抽。6、調...
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![莧菜豆腐湯怎麼做-莧菜豆腐湯的做法]( "莧菜豆腐湯怎麼做-莧菜豆腐湯的做法")
- “莧菜在北方就是一種野菜，近年來因其營養豐富而被大量種植，莧菜能補氣、清熱、明目、滑胎、利大小腸，且對牙齒和骨骼的生長可起到促進作用，並能維持正常的心肌活動，防止肌肉痙攣。還具有促進凝血、增加血紅蛋白含量並提高攜氧能力、促進造血等功能。也可以減肥清身，促進排毒，防...
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![家常黴莧菜梗如何做簡單又好吃]( "家常黴莧菜梗如何做簡單又好吃")
- 準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:2小時主料莧菜梗：2000輔料小蘇打：適量鹽：適量具體步驟1.莧菜梗一把，這個比較便宜的，我買來的時候是一元五一進，這一把也無非是六元錢。2.將菜梗去掉不乾淨的東西，洗乾淨，泡在水中。3.然後，在水中放一點點小蘇打。4.拌均...
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![莧菜梗炒肉絲怎麼做-莧菜梗炒肉絲的做法]( "莧菜梗炒肉絲怎麼做-莧菜梗炒肉絲的做法")
- “次買的莧菜很粗壯，摘取了嫩味炒蒜粒，莖杆用來炒肉。莧菜營養豐富，能增強體質，莧菜中富含蛋白質、脂肪。糖類及多種維生素和礦物質，其所含的蛋白質比牛奶更能充分被人體吸收，所含胡蘿蔔素比茄果類高2倍以上，可為人體提供豐富的營養物質，有利於強身健體，提高機體的免疫力，有"長壽...
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![黴莧菜杆怎麼做-黴莧菜杆的做法]( "黴莧菜杆怎麼做-黴莧菜杆的做法")
- 食材明細主料莧菜杆（適量）輔料鹽（適量）其他（口味）醃（工藝）數天（耗時）簡單（難度）黴莧菜杆的做法步驟1、莧菜杆去根去葉。2、用刀斬成段。3、沖洗乾淨。4、用水浸沒過莧菜杆，大概浸個兩三天左右，看温度。5、第二天，有點白花花了。6、第三天，捏上去能捏扁，有點軟了，可以調味了。7、加入適量的...
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![莧菜梗炒鴨脯肉絲怎麼做-莧菜梗炒鴨脯肉絲的做法]( "莧菜梗炒鴨脯肉絲怎麼做-莧菜梗炒鴨脯肉絲的做法")
- “前兩天買了2元錢的紅莧菜，莧菜很粗壯，嫩葉用來炒蒜粒和煮湯，剩下莧菜杆清炒也很好吃。莧菜素有"長壽菜"之稱，營養豐富，常吃能增強體質，提高機體的免疫力，還能補鐵補血補鈣明目；特別是這個季節吃莧菜能清熱解毒，明目利咽的功效。今天從冰箱中找出了鴨脯肉，切成絲來配着莧菜梗，很...
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![白梗菜燒豆腐怎麼做-白梗菜燒豆腐的做法]( "白梗菜燒豆腐怎麼做-白梗菜燒豆腐的做法")
- “有時候去超市真的很迷糊，明明就是小青菜，非整出那麼多名字出來，什麼油菜，上海青，細菜，毛白菜，白梗菜。今天就是吃這個叫白梗菜的傢伙。我倒看看燒出來和青菜有多大區別。哦，燒好後，嚐了嚐，這種菜的菜梗非常硬，感覺很老的那種，哈哈，中獎了，我還是蠻喜歡這種有嚼頭的菜菜的。和豆腐搭配...
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![好吃的清蒸莧菜梗如何做簡單又好吃]( "好吃的清蒸莧菜梗如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘其實今天給大家介紹的猜就是很健康的營養的受大家歡迎的菜，而且主要的是製作哦的方法很簡單，所以想要學習的話其實真的很容易，這道菜就是清蒸莧菜梗，食材主要就是莧菜梗,所以大家知道食材就是很家常的很好買...
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![野芹炒莧菜梗怎麼做-野芹炒莧菜梗的做法]( "野芹炒莧菜梗怎麼做-野芹炒莧菜梗的做法")
- 食材明細主料野芹（適量）莧菜梗（適量）輔料油（適量）鹽（適量）生抽（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）野芹炒莧菜梗的做法步驟1、野芹。2、莧菜梗。3、鍋中放入適量油燒熱後放入野芹，莧菜梗。4、翻炒至變色。5、加入適量鹽和生抽調味。6、翻炒片刻即可。7、裝盤。...
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![黴豆腐怎麼做-黴豆腐的做法]( "黴豆腐怎麼做-黴豆腐的做法")
- “前兩個月做的黴豆腐開瓶了，好香，夏天配白粥最好不過了。”食材明細主料豆腐（一塊）輔料鹽（適量）白酒（適量）辣椒粉（適量）微辣（口味）醃（工藝）一小時（耗時）普通（難度）黴豆腐的做法步驟1、我們是南方，豆腐水比較多，需要濾幹水，切小塊放再鋪好乾玉米葉紙箱子裏，再蓋一層玉米葉。靜置一個多禮拜，我用...
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![香辣冬莧菜梗怎麼做-香辣冬莧菜梗的做法]( "香辣冬莧菜梗怎麼做-香辣冬莧菜梗的做法")
- “粗茶淡飯最養人，平平淡淡才是真！記錄生活中的點點滴滴！”食材明細主料冬莧菜梗（300g）輔料紅辣椒（5個）豆豉（2g）調料豬油（5g）生抽（1勺）中辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）高級（難度）香辣冬莧菜梗的做法步驟1、豆莧菜洗淨切小丁，紅辣椒、大蒜切碎。2、熱鍋冷豬油放入幹辣椒段小火🔥煸香。3、加入大...
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味味甜
